Dzērieni ir ballītes dzīve, taču tiem nav jākļūst par visu budžetu. Šeit ir pieci padomi, kā izvēlēties gardus, viegli dzeramus vīnus, kas padarīs jūsu ballīti, bet neizjauks banku (jūsu viesi vienkārši tā domās).

1. Pieturieties pie augļiem paredzētiem vīniem. Saglabājiet sausus, piezemētus, Vecās pasaules stila vīnus ar visu to sarežģītību un niansēm maltītei, kad rīkojat lielu ballīti. Viegli saprotami un atsevišķi garšo labi garšojamie vīni ir ideāli piemēroti viesiem, kuri, iespējams, nav vīna pārzinātāji. Kalifornija, Čīle, Austrālija un Dienvidāfrika ir labas valstis jaunās pasaules vīniem ar augļiem uz priekšu.

divi. Pērciet vairumā. Kastvīns nav ne tuvu tik nožēlojams kā patiesībā, daudzi zīmoli ir tieši gardi, un jūs nevarat pārspēt vērtību.

3. Apskauj dekanteri. Dekantēšana nav paredzēta tikai nogulumu noņemšanai no pagraba cienīgiem vecajiem vīniem, tā ir lieliski piemērota arī kastes vīna vai lētas etiķetes paslēpšanai. Dekantējiet vīnu virtuvē un pasniedziet to eleganti viesību telpā, un jūsu viesi nebūs gudrāki.

Četri. Lūdziet ballīšu apmeklētājus sniegt savu ieguldījumu. Ja jūs uzņemat vīnu pārzinošu draugu grupu, palūdziet viņiem katram atnest pudeli. Jūs ne tikai viegli pavadīsit savu budžetu, bet arī jūsu grupa var lieliski pavadīt laiku jaunu vīnu atklāšanā.

5. Domā plaši. Pricey Bordeaux un citi kolekcionējami vīni bieži tiek piegādāti lielformāta pudelēs, taču jūs varat atrast dzirkstošos vīnus 1,5 litru izmērā, kas izskatās lieliski un piedāvā vērtību. Šajā izmērā meklējiet zīmolu šampanieti un saldākus burbuļus, piemēram, Asti Spumante.