Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Ceļot,

Honkongas vīna bārs Ramble

Honkongas alkoholisko dzērienu iestādes 2008. gadā atcēla akcīzes nodokli vīnam un dažiem citiem alkoholiskajiem dzērieniem, kas iepriekš bija aplikti ar 40% nodokli. Pārdošanas apjomi pieauga, un uzplauka jauna pilsētas naktsdzīve. Enophiles pulcējas vīna bāros viesnīcās, mazumtirdzniecības vietās un it īpaši veikalu priekšpusē Soho un tās apkārtnē (uz dienvidiem no Holivudas ceļa). Šeit ir daži izcili, sākot no ielas līmeņa līdz augstiem, ar stikla apvalku torņiem.



Kalifornijas Vintage CV vīna bārs. Šajā mazajā, ar koku izklātajā bārā ir piedāvājumi no 22 ģimenes Kalifornijas vīna darītavām un nelielu ēdienu ēdienkarte ieteiktās pāru kategorijās (Gilroy ķiploku kartupeļus ieteicams lietot kopā ar dzirkstošajiem vīniem un gaišajiem baltumiem). Viesi WineStation automātos var baudīt vīna lidojumus, sezonas īpašos ēdienus (Francis Coppola 2009. gada Sofia Rosé no Monterejas) vai pašapkalpošanos no 84 pudelēm. Starp tiem ir Bonneau 2008. gada Chardonnay no Carneros, Tierra Roja 2003. gada Cabernet Sauvignon no Napa un Stuhlmuller 2009. gada Cabernet Sauvignon no Alexander Valley.

Klasificēts. Viena no daudzajām apkaimes kafejnīcām, kas piedāvā vīnu, sieru, maizi un kafiju, šī oriģinālā izeja netālu no antikvariātiem un Man Mo tempļa ir divlīmeņu un brīvdabas, ar lieliem zemnieciskiem galdiem, kas novietoti blakus vīna sienai, un pastaigu laukumu. siera bibliotēkā. Zvaigžņu pilieni ir Kilikanūna 2007. gada The Lackey Chardonnay no Klāres ielejas, Mulderbosch 2009. gada Sauvignon Blanc no Stellenbosch un Domaines des Roches Neuves 2008. gada Saumur-Champigny no Luāras ielejas.

Enoteca vīna bārs. Šajā intīmajā Vidusjūras stila veikalā ir atvērta fasāde, augstas apmetuma sienas un kaltas dzelzs armatūra. Spāņu tapas pavada 20 glāzes izlases, tostarp Džozefa Perjera NV Cuvée Royale Brut šampanietis, Dopff au Moulin 2010. gada Gewürztraminer no Elzasas, Castello Banfi 2008. gada Centine no Toskānas, Tinpot Hut 2010. gada Sauvignon Blanc no Marlborough un Delas Freres 2009. gada Côtes Rona.



Sheraton Hong Kong Hotel & Towers austeru un vīna bārs. No logiem visas sienas augstumā paveras panorāmas skats uz Viktorijas ostu no šīs 18. stāva atpūtas telpas un ietver intīmo, sarkanā krāsā esošo Wineroom ar kristālu piekrautiem plauktiem. Lai pievienotu svaigas austeres, pašapkalpošanās Enomatic vīna dozatori nodrošina garšu 1, 2,5 un 5 unces rotējošu vīnu sarakstā, piemēram, Austrālijas By Farr Farrside's 2009 Pinot Noir un Grant Burge's 2005 Meshach Shiraz un Château Clerc Milon 2005 no Pauillac.

Riedel Room @ Q88 JW Marriott. Šajā vestibila līmeņa vietā ir privāta VIP istaba ar Riedel kristāla izstrādājumiem un 33 540 kristāla elementiem. Ieejas pagrabā atrodas 200 sarkanvīni, ieskaitot Château Pétrus 2003. 40 pie stikla glāzēm ir Gaja 2009. gada Sito Moresco no Pjemontas, Stag's Leap 2008. gada Karia Chardonnay no Napas un iespaidīgs saldo vīnu sastāvs, tostarp Chateau Ste. Mišela 2008. gada Eroica Riesling ledus vīns no Kolumbijas ielejas un Inniskillin 2006. gada zelta ozola Vidal ledus vīns no Kanādas.

Degustācijas Vīna bārs. Divi desmiti soļu zem ielas līmeņa restorāniem un veikaliem šī izkliedētā neona apgaismotā, augsto griestu telpa piedāvā gurnu atmosfēru un vīnu sarakstu ar vairāk nekā 200 pudelēm, no kurām 40 glāzes ir pieejamas, izmantojot Enomatic dozēšanas mašīnas. To skaitā ir Pol Roger NV Brut Champagne, S.A. Prüm 2004. gada Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese no Mosel, Mišela Magniena 2006. gada Morey-St.-Denis un Penfolds 1995. gada Grange no Dienvidaustrālijas.