Ja jūs mēģināt sarunāt cilvēkus Ziemassvētkos vai Hanukas laikā, dariet viņiem un sev labvēlību un rīkojiet neformālu ballīti, lai jūsu ģimene un draugi varētu ēst, dzert un priecāties, kā to atļauj viņu grafiki. Lūk, kā padarīt savu mīlu par visu iecienītāko pārtraukt šos svētkus.

Pasniedziet karstu, turiet vēsu

Pasniedziet ēdienu, kas var ilgt visu dienu, saglabājot rezerves kopijas ledusskapī vai uz plīts. Izmantojiet berzes traukus, plītiņas vai siltuma izkliedētāju. Viena liela tītara vietā cepiet dažas krūtis, kuras var sagriezt visu dienu, un paturiet prātā, ka visi mīl karsto mērci. Cepiet lazanju dažās mazās pannās, nevis lielākajā cepetī. Piesārņoti zaļumi uzliek svētku garam slāpētāju, tāpēc pārsēju turiet sānos.

Saglabājiet malkus vienkārši

Piedāvājiet vienu putojošu, vai tas būtu Cava, šampanietis vai Prosecco, vienu baltu un vienu sarkanu. Apkalpo itāļu valodu? Atdzesējiet Vermentino un izveidojiet Sangiovese. Sagriezts sānu steiks ēdienkartē? Maksis ārā ar Malbeku. Pie rokas ir daudz, tāpēc vēlu ieradušies viesi nejūtas kā ballīte beigusies, ejot pa durvīm. Piedāvājiet bezalkoholisko dzērienu izvēli bērniem un kafiju izraudzītajiem autovadītājiem.

Izplatiet to apkārt

Mainiet ierasto vakariņu ballītes atmosfēru, izmantojot pusdienu galdu kā bufeti, un viesistabā un ģimenes istabās novietojiet krēslus un papildu uzkodu galdus. Radinieki var būt ceļā uz vakariņām vai no tām citur, tāpēc lieciet uzkodas un uzkodas izvietot stratēģiskos punktos ap māju. Un negaidiet līdz vakara beigām, lai izliktu šos desertus.

Dodiet vairāk

Nekad nevar zināt, kas varētu apstāties - vai kas tikko atkal sapulcējās -, tāpēc nenokļūstiet bez mazas dāvanas visiem. Glabājiet vīna pudeļu sortimentu dāvanu maisiņos zem koka, kā arī dažas iesaiņotas vīna grāmatas un pavārgrāmatas. Kurš gan nemīlētu vienu no šiem?