Daudzām vīna darītavām ir krāšņi dārzi. Daži audzē dārzeņus un garšaugus, lai tos izmantotu kā produktus, bet citi parasti veido oficiālus dārzus, kas plīst ar peonijām vai rozā rozēm. Šie seši starptautiskie izcilnieki piedāvā iespaidīgu pamatu, kā arī virkni vīnu, lai malkotu floras vidū.

Stādi tiek audzēti pie vardes lēciena / Troyce Hoffman foto

Vardes lēciens

Napas ieleja, Kalifornija

Jaunībā Džons Viljamss nopirka autobusa biļeti uz Napu. Nejauša tikšanās ar Leriju Turliju noveda pie mūža garuma ielejā, kur viņš agri atbalstīja bioloģisko vīnkopību. Vardes lēciens nopelnīja Kalifornijas sertificētos bioloģiskos lauksaimniekus (CCOF) 1989. gadā. Šī organiskā ētika neizbēgami izplatījās apkārtējās telpās, kurās ietilpst muižas dārzeņu plankumi.

Šodien pilnas slodzes dārznieks koordinē saimniecības holistisku pārvaldību. Dārzos ir augļu dārzi, kas piepildīti ar citrusaugļiem, hurma un persikiem, savukārt zemes gabali ir blīvi ar aromātiskiem augiem un piedāvā vietējiem restorānu partneriem veltītas bagātības, kopiena atbalstīja lauksaimniecības (CSA) programmu darbiniekiem un lauksaimniecības produktiem. Ir arī pilnas puķu dobes ar nektāru, lai uzturētu bites un citus apputeksnētājus.

Degustācijas telpas dizains, kas no jauna nosaka vīna darītavas pieredzi

Kazas, kas klīst pa Quinta da Avelda teritoriju / Foto pieklājība Quinta da Avelda

Kvinta da Aveleda

Zaļais vīns, Portugāle

Trīsdesmit minūtes sēž ārpus Porto pilsētas Kvinta de Aveleda , vīna darītava Vinho Verde Denominazione di Origine Controllata (DOC). Šī 17. gadsimta lauku māja ir plaši ieskauta efeja. Pastaigu ekskursijas parāda īpašumu, ne tikai vīnu, bet arī vēsturiskos dārzus. Katrā pagriezienā zaļā nokrāsa norāda uz klimatu, kas ir vēsāks un mitrāks nekā pārējā Portugāle, kur var uzplaukt unikāli augi.

Pie retām gadsimtu vecu koku sugām pieder japāņu ciedrs, purva cipreša un amerikāņu Sequoia. Tējas auga radinieks Showy Camellias ir 100 sugās, kas sarkanā krāsā šķērso sulīgo ainavu. Malkojiet glāzi atdzesēta baltvīna pie sūnu galda, kas izcirsts no akmens, un priecājieties par slepeno dārza atmosfēru.

Malbec ražotāja Château Lagrézette īpašums / Isabelle Levistre fotogrāfija

Chateau Lagrézette

Cahors, Francija

Chateau Lagrézette atspoguļo būtiskāko Francijas lauku dzīves ideālu: sena akmens māja, kas noenkurota vīna dārzā un dārzos. Château Lagrézette, kas celta 15. gadsimtā uz nocietinātas mājas pamatiem, apmēram 300 gadus iepriekš, nocietina viduslaiku arhitektūru ar renesanses laika ornamentu.

Lai gan Lagrezetes Malbecs izpelnās atzinību, topošie dārzkopji priecē apkārt esošos dārzus. Pārpilns ar augļu kokiem, rožu krūmiem un skulpturētiem buksiem, strūklakām un verandām saista dizainu. Ar atļauju viesi var uzkāpt baložā, kas ir celtne no 1700. gadiem un kurā atradās baloži, lai apbrīnotu krāsainos sienas gleznojumus.

Dārzs ar skatu pie Chêne Bleu / Laurenta Pamato foto

Zilais ozols

Ronas ieleja, Francija

UNESCO biosfēras dabas rezervāta iekšienē Zilais ozols vīna darītava sēž tālu no satracinātā pūļa. Vilinādama šīs Ronas dienvidu vietas izolāciju, Roletu ģimene desmit gadus pavadīja, atjaunojot īpašuma viduslaiku priekšteci, dārzeņu dārzu un organiskos vīna dārzus Dentelles de Montmirail nogāzēs.

Viņi centās atjaunot Chêne Bleu 9. gadsimta iedzīvotāju pašpietiekamību, izmantojot ilgtspējīgi audzētus augļu dārzus un ražojot plāksterus, kurus baro komposts un apputeksnē dravas bites. Iedvesmu maketēšanai ieguva viduslaiku glezna. Par godu apkārtnes krāšņajiem kokiem koku mākslinieka Marka Nucera skulptūras iezīmē vīna darītavas teritoriju. Viņa gabals, Zilais ozols vai “Blue Oak” iedvesmoja zīmola nosaukumu. Vīna darītavu apmeklējumi ietver izvēles ekskursiju dārzkopībā.

Izstādes telpa Biltmore Estate konservatorijā / Foto pieklājīgi no Biltmore Company

Biltmore Estate

Asheville, NC

Lai arī tas tiek uzskatīts par tūristu apskates objektu ar ieejas biļetēm, Biltmoras māja Asheville kompensē ar maņu pārslodzi. Norēķini un preču zīmes nosaukums ir “America's Largest Home”. Džordža un Edītes Vanderbiltas Zeltītā laikmeta īpašums aptver četrus akrus ar 35 guļamistabām, 65 kamīniem un 43 vannas istabām.

Frederiks Lovs Olmsteds no Ņujorkas Centrālā parka veidoja dārzus. Arhīva dokumentos ir sīki aprakstīti augi, kas ietilpst tādās sadaļās kā Sienu dārzs, Vēsturiskais rožu dārzs un Itālijas dārzi un konservatorija, kas ir pilna ar tropu augiem. Īpašuma vīna dārzi piegādā vīnogas Ziemeļkarolīnas Chardonnay un Rosé Reserve vīniem, kuras var baudīt vīna darītavā, kuru 1985. gadā atvēra Džordža mazdēls Viljams Sesils.

Labākās vīna viesnīcas pasaulē

Savvaļas puķes zied DeMorgenzon Stellenboschā / Foto pieklājīgi DeMorgenzon

DeMorgenzons

Stellenboša, Dienvidāfrika

Kā izrādās, netīrumi bija piemēroti Rīta Saule Chenin Blanc un Chardonnay ir piemēroti arī pavasara un vasaras ziediem. Atrodas Stellenboschā, DeMorgenzon gandrīz divreiz pārsniedz vīna dārzu platību ziediem un citiem kukaiņiem un bitēm draudzīgiem augiem, no kuriem liela daļa ir austa starp vīnogulājiem.

Panorāmas skati tver Atlantijas okeānu aiz Keiptaunas, Galda kalna un Keiptauna. Tāpat kā glezna, okeāna blūza un kalnu purpursarkanā krāsa papildina savvaļas ziedu krāsu paleti. Novietojiet garus cīrulīša tapas, plakanas viskārijas ziedlapiņas vai jautru rudzupuķu ziedēšanu blakus glāzei Garden Vineyards Rosé.