Vīna piegāde uz mājām nav jauns jēdziens, taču jaunākie abonēšanas pakalpojumi piedāvā to, par ko ir pazīstamas iestādes, kas paredzētas tikai dalībniekiem: ekskluzivitāte un piekļuve. Citiem vārdiem sakot, tagad jums ir iespēja izmēģināt pudeles un vīna darinājumus, kurus, iespējams, nekad neatradīsit štatā. (Runājiet par lielīšanās tiesībām.) Lūk, pieci vīna klubi dažādiem vīna cienītājiem.

Trendu iestatītājam: ielejiet to

Dibinātājs Priekš šī , Ešlija Ragovina, ir bijusī vīna direktore un someljē tādos Losandželosas restorānos kā Animal un Trois Mec, un viņa diezgan lielā mērā var garantēt, ka neesat sūtījis nevienu pudeli sūtījumos. Tas notiek viņas personīgo attiecību dēļ ar mazajiem producentiem. Dažreiz viņa ir vienīgā persona valstī, kurai ir piekļuve noteiktai vīnogu ražai. Asprātīgi: Septembrī paketē bija pirmais Singulier no Le Vignoble du Rêveur Elzasā, kas tika atklāts ceļojumā uz Franciju. Ragovins, kurš ieguvis maģistra grādu žurnālistikā, piedāvā gudrus vīnu aprakstus, kā arī degustācijas kartītes un kompaktdiskus. Viņa arī izsūta ikmēneša biļetenus, kas poētiski raksta par viņas pašreizējiem favorītiem, tostarp “labāko g-dang rozé”, kuru viņa nobaudīja visu gadu (Fattorie Romeo del Castello 2016. gada Vigorosa no Etnas).

Detaļas : 3 pudeles par 125 USD mēnesī. Varat arī iegādāties vienreizējas pudeles.

Ceļotājam pasaulē: Le Cru

Vai vēlaties apmeklēt vīna darītavas, teiksim, Francijas Langedoka-Rusijonā? Vai Katalonija, Spānija? Šī topošā kompānija ir nākamā labākā lieta. Le Cru’s misija ir iepazīstināt cilvēkus ar Eiropas ražotājiem, kuriem citādi nav līdzekļu vai apjoma, ko eksportēt uz ASV. Bet tieši viņu tīmekļa vietnē esošie transporta videoklipi patiešām atdzīvina ražotājus, ievedot jūs darba vietās un parādot, kur notiek burvība. . Tās trīs pudeles komplekti ir lielisks ievads katrā reģionā. The Pjemonta komplekts, piemēram, sastāv no Gavi, Dolcetto un Nebbiolo.

Detaļas: Pieejams komplektos pa 3, 6 vai 12, jūs varat pielāgot vai iegādāties kuratoru. Sākot no 18 USD par pudeli (ieskaitot piegādi).

Foto: Deivids Prinss

Eksperimentālajam tupeklim: Winc

Tas, kas sākās kā tiešsaistes tirgus centrs ar nosaukumu Club W, tagad apgalvo, ka tas ir visātrāk augošais vīna uzņēmums valstī. Winc strādā ar vīna dārziem un vīndariem, lai ražotu savus ierobežotas izlaišanas pudelītes, kurās ietilpst apmēram 100 Kalifornijas vīnu, kā arī daži no Eiropas, Austrālijas, Čīles un citām valstīm. Uzņēmumam patīk domāt ārpus rāmjiem, kā redzams tās Field Theory sērijā, kas izgatavota no Kalifornijā audzētām Vecās pasaules vīnogām (piemēram, Paso Robles Blaufränkisch). Lai sāktu, jūs atbildat uz dažiem jautājumiem par jūtām attiecībā uz kafiju, citrusaugļiem, sāli un daudz ko citu. Jums tiek izveidota lodziņa, un jūs varat veikt aizstāšanu.

Detaļas: 4 pudeles mēnesī vīnu cena ir no 13 USD.

Kā izveidot siera plāksni kā profesionālu

Gardēdim: Vīna awesomeness

Kā saka līdzdibinātājs un izpilddirektors Logans Lī, 'pārtika un vīns ir tikai dabiski piemēroti.' Vīna lieliskums savos tematiskajos sūtījumos ietver priekus, ko rada savienošana pārī, sākot no koncentrēšanās uz atsevišķu ēdienu (burgeru grilēts siers) līdz galamērķim (Portugāle) vai pat sezonai (Summer Vibes). Katrā iepakojumā ir iekļauts tā pielāgotā žurnāla “backlabel” izdevums, kurā ir pilnas receptes no partneriem, piemēram, Tasting Table, Shake Shack, Food52 un pat Little Pine, Moby vegānu restorānā LA. Jums tiek piedāvāta trīs vai sešu pudeļu izvēle sarkanie vai baltie vīni, ko gatavojuši tādi nākotnes domātāji ražotāji kā Field Recordings Paso Robles, kā arī no moderniem vīna dārziem klasiskos vīna galamērķos, piemēram, Francijā un Dienvidāfrikā.

Detaļas: 3 pudeles par 45 USD mēnesī vai 6 pudeles par 75 USD mēnesī.

Apņemšanās-Phobe: VineBox

Tā ir problēma, ar kuru mēs visi jau iepriekš esam saskārušies: jūs vēlaties glāzi (vai divas) vīna, bet jūsu dzīvesbiedrs / draugs / istabas biedrs dod priekšroku kaut kam citam, tāpēc jūs atverat pudeli un riskējat ļaut pārējiem izniekot. Enter VineBox, šis ģeniālais klubs, kas saliek personalizētus pudeļu iepakojumus no Eiropas, atlasījis vīnzinis Tailers Kenedijs. Vīni ir bezšuvju mēģenēs un nav pakļauti skābekļa iedarbībai, pateicoties patentētam pudeļu pildīšanas procesam. Un, ja jūs iemīlaties kādā konkrētā vīnā, vienkārši piesakieties savā kontā, lai iegādātos pilnu pudeli.

Detaļas: No 3 glāzēm (katrā pa 10 centilitriem) par 29 USD mēnesī.