Tuvojoties jaunajam gadam, un jūs domājat par to, ko vēlaties darīt savādāk 2019. gadā, varētu būt laiks ieskatīties jūsu vīna rutīnā un apšaubīt, vai viņiem ir nepieciešama kratīšana.

Padomājiet par vīna iegādes, izglītības un patēriņa rituāliem. Vai esat iegādājies kaut ko citu, uzzinājis kaut ko jaunu vai dalījies ar ko iespaidīgu ar draugiem vai ģimeni? Ja nē, jūs faktiski varētu būt iestrēdzis vīna rutā.

Tu neesi viens. Ir viegli nokļūt mierinošajā un pazīstamajā.

Bet jaunais gads nes solījumu un cerību par gaidāmām aizraujošām lietām, un nav pamata izslēgt vīnu no šīs perspektīvas. Es aptaujāju mūsu redakcijas komandu par lieliem solījumiem, lai mūs 2019. gadā noturētu mūsu vīna A spēlē.

1. Izmēģiniet kaut ko jaunu

Šogad mērķis ir nobaudīt un baudīt vīnu plašāk, no plašāka vietu un ražotāju klāsta, kā arī dažādu vīnogu un stilu. Sub to go-to Sauvignon Blanc ar pudeli Rkatsiteli . Ja esat Kali fans Kabīnes , apsveriet citas Jaunās pasaules vietas, kas varētu līdzīgi kutināt jūsu garšas balonus, piemēram, izvēle no dienvidiem Austrālija vai Stellenbosch , Dienvidāfrika . Tur ir tik daudz fantastiska vīna, kāpēc jūs kādreiz vēlaties ierobežot sevi?

2. Atcerieties savus panākumus

Neatkarīgi no tā, vai esat jauns vīna jomā, vai pieredzējis veterinārārsts, kurš jebkurā nedēļā redz pārāk daudz etiķešu, atcerēties ražotāju vārdus, ražas gadus un nosaukumus var būt ļoti grūts bizness. Ja esat vecs skolēns vai vienkārši jūtaties pret taustāmām precēm, liels žurnāls, kas ļauj ielīmēt vīna etiķetes blakus preces aprakstam, ir lieliska piemiņa un laika kapsula jūsu vīnam. Tehniski prasmīgiem un cilvēkiem, kas ceļo, vajadzētu izmēģināt tādas žurnāla saderīgas vīna lietotnes kā Pagraba izsekotājs , Patīkami , Tipple un Vivino darboties kā virtuālās atmiņas bankai.

3. Paplašiniet savas zināšanas

Sākot ar jaunām stila tendencēm līdz dziļai ieniršanai iecienītajos reģionos, viena no izcilākajām lietām vīnā ir tā, ka vienmēr ir ko iemācīties. Plašs vīna izglītības centru un universitāšu klāsts piedāvā nodarbības visos līmeņos ar pieredzi un pieredzi, taču jūs varat arī pārbaudīt informatīvu degustāciju vietējā mazumtirdzniecības veikalā vai noklikšķināt uz sociālajiem kanāliem, lai atrastu sev tuvu atvērtu degustācijas grupu (bonuss: jauns vīni un draugi!).

Vīni, kurus 2018. gadā ieguvām 100 punkti

4. Dalies ar bagātību

Lielākā daļa vīna baudīšanas ir dalīšanās tajā ar cilvēkiem, kurus mīlat. Neesiet skopi ar visiem jaunajiem vai vecajiem vīna atklājumiem. Vainīgs krājums par daudz pudeļu “īpašiem gadījumiem?” Pārdomājiet savu ideju par to, kas ir īpašs notikums - varbūt tas ir tikai jebkurā laikā, kad jums ir paveicies, ka jūs ieskauj laba kompānija un saruna. Nav nekā laba vīna pudele, kas apvienotu cilvēkus pieredzei, kuru jūs nekad neaizmirsīsit. Un līdz tam ...

5. Izklaidējieties

Tam vienmēr vajadzētu būt noteikumam numur viens. Vīns ir jautri! Dzeršanai vajadzētu būt patīkamai, neaizmirstamai un aizraujošai. Neuzķerieties uz etiķetēm un cenu zīmēm. Mainiet tipisko ēdienu un vīnu pārus. Sazinieties ar vīna nezināmo. Pērciet pudeli vīna, par kuru neko nezināt tikai pieredzes labad. Atcerieties, ka vīns ir kaut kas tāds, ko dalīties ar tiem, kas jums patīk, lai veicinātu laimi, sarunu un uzmundrību. Sviniet dzīvi un visus tās sniegtos priekus, ieskaitot vīnu.

Šogad aktīvi rīkojieties meklējumos, lai kļūtu par labāko vīna cienītāju, kāds vien varat būt. Es labprāt dzirdētu par jūsu vīna apņemšanos izmantot mirkļbirku #WEresolution un dalīties ar to, kā jūs labāk izbaudīsiet vīna pasauli 2019. gadā. Lūk, laimīgs, veselīgs un jautrs vīna jaunais gads!