Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Kalifornijā

Sonomas izpēte no vīna dārziem līdz jūrai

Sonoma, kas ir slavena kā viens no pasaules vadošajiem vīnogu audzēšanas reģioniem, piedāvā apmeklētājiem pieredzi, sākot no adrenalizētiem brīvdabas piedzīvojumiem līdz maigiem pludiņiem lejā pa Krievijas upi, pastaigām gar piekrasti, mūzikas teātrim un degustācijām amatnieku alus darītavās. Izpētiet tik daudz, cik vēlaties, bet arī kavējieties un sviniet vēsturiskās pilsētas, sarkanviešu birzis un Klusā okeāna plosītos viļņus.



Skatiet visu mūsu 2017. gada Kalifornijas ceļvedi>


Alus

Alus

Trišas Kraušas ilustrācija

Sonoma ir pilna ar slaveniem alus savienojumiem, kas nav slaveni kā Krievijas upes alus darītava, Santa Rozā. Šeit dzīvo Plīnijs Vecākais, dubultā IPA, un Plīnijs Jaunākais, trīskāršais IPA, un pēdējais no tiem katru februāri tiek izlaists uzkrītošā daudzumā garām pielūdzamo fanu rindām. Ir arī Lagunitas Petalumā, kas piedāvā ekskursijas pa savu alus darītavu, kā arī plašu vietni ar viegliem kodumiem, kas ir iecienīta vietējo iedzīvotāju hangout. Healdsburgā pārbaudiet Lāču Republikas alus darīšana , ģimenes amatniecības alus darītava, kas vislabāk pazīstama ar savu Racer 5 IPA. Uz vietas ir arī pilns restorāns.



Riteņbraukšana

Mājvieta Amgen Tour Kalifornijā, Sonoma ar savām daudzveidīgajām takām un maršrutiem piesaista gan šosejas riteņbraucējus, gan kalnu riteņbraucējus. The Rietumu apgabala reģionālā taka kas sākas Sebastopolē, ir ideāli piemērots ģimenēm vai ikvienam, kurš vēlas vieglu, jautru braucienu. Cietie velosipēdisti priekšroku dos 55 jūdžu braucienam, kas sākas gar Kluso okeānu Dženerē un virzās cauri sarkanvīna mežam līdz stāvam, izaicinošam reljefam gar Karalis Ridžs , maršruts, kas paceļas 4500 pēdas augstumā. Santa Rosa riteņbraukšanas klubs var palīdzēt ar kartēm un maršruta ieteikumiem. Kalnu riteņbraukšanai Annadeles štata parks ir pilns ar izaicinošām, akmeņainām vienas trases takām. Pie mazāk pārpildīta Sugarloaf Ridge State Park 21 jūdzes no takām sasniedz 2779 pēdas virs jūras līmeņa.

Nepalaid garām

Transcendences teātra kompānija piedāvā visas vasaras Brodveju zem zvaigznēm drupu iekšā Džeka Londonas Valsts vēsturiskais parks . Populārākie Brodvejas izpildītāji rīko rosinošus dziesmu un deju vakarus - daži skaitļi ir slaveni showstoppers, citi mazāk zināmi dārgakmeņi. Pārtikas kravas automašīnas un vietējo ražotāju vīns rada patiesu vīna pieredzi.

Pārgājieni

Lai viegli pastaigātos pa lielākoties asfaltētiem ceļiem, dodieties uz Pavasara ezera reģionālais parks , laba iespēja maziem bērniem un suņiem. Sarežģītākas takas var atrast vietnē Annadeles štata parks, Sugarloaf Ridge štata parks un Džeka Londonas Valsts vēsturiskais parks, kurā ietilpst muzejs par autoru un gadsimtiem senas ēkas. Ja jūs alkat jūras gaisa, dodieties uz Kortum taka , kas stiepjas trīs plus jūdzes gar Kalifornijas piekrastes taku starp Raita pludmali un Blindbīču.

Lāpstiņu iekāpšana

Petaluma Stand Up bradāt īrē dēļus, ko baudīt Petaluma upē vai ekskursijās pa Carneros dabas rezervātu. Pieejamas arī SUP jogas nodarbības, sākot no iesācēju grupas sesijas līdz piedzīvojumu jogai. Bodega līča sērfošanas būda īrē dēļus un rīkus airiem Bodega līcī, Salmon Creek vai Klusajā okeānā, savukārt Krievijas upes airu dēļi veic ekskursijas pa ezeriem un upēm.

Karstā gaisa balons

Gaisa balons

Trišas Kraušas ilustrācija

Nav labāka veida, kā saprast reģiona vīna dārzu topogrāfiju, kā no gaisa balona. Augšā un prom Balonēšana sāk savu piedzīvojumu ar gardēžu uzkodām pirms lidojuma plkst Healdsburg SHED pirms agras rīta palaišanas. Pēc lidojuma viesi bauda sātīgākas brokastis, atkal SHED. Uzņēmums piedāvā arī gaisa balonus, velosipēdus un brūvējumus, kur pēc gaisa ekskursijas seko brauciens ar velosipēdu uz vietējām alus darītavām.

Vaļu vērošana

Pelēkos vaļus, kas ceļo uz ziemeļiem no marta līdz jūnijam, vislabāk var apskatīt no Bodega Head, Sonomas krasta štata parka augstākā punkta. Ceļveži parasti ir pie rokas, lai palīdzētu apmeklētājiem pamanīt lieliskās radības.

Zip līnija

Brauciet ar zip līnijām caur piekrastes sarkanajiem kokiem ar ātrumu līdz 25 jūdzes stundā ar Sonoma nojumes ekskursijas Occidental.

Kur palikt

viesnīca

Trišas Kraušas ilustrācija

Healdsburgas centrā, h2hotel Viesnīcā ir 36 'eko-šiks' numuri ar balkonu vai terasi, kā arī peldbaseins un spa. Pirmajā stāvā atrodas Spoonbar, pasaules klases restorāns un bārs, kas apstājas laimīgā stundā neatkarīgi no tā, vai jūs pavadāt nakti. Viktorijas laikmeta gulta un brokastis uz četriem akriem ar skatu uz Krievijas upes ieleju Raford Inn piedāvā piecus klusus viesu numurus ar privātu vannu, aptveramu verandu un personalizētu viesmīlību no ilggadējiem krodziniekiem, kuri arī saimnieko īpašuma īpašumā esošajā vīna dārzā.

SingleThread

Ērika Volfingera foto

Kur paēst

Viena no gaidītākajām Sonoma atvēršanām gadu laikā, SingleThread , ferma, krodziņš un restorāns vienā, kopš decembra debijas ir izturējis ažiotāžu. Īpašnieks / šefpavārs Kails Konnahtons, kurš kādreiz dzīvoja un strādāja Hokaido, Japānā, parāda savu pieredzi ar kaiseki iedvesmotajiem 11 ēdienu degustācijas ēdienkartēm, kas katru dienu piedzīvo smalkas izmaiņas.

Plkst Virdžīnijas Dare vīna darītava , kas pieder Kopolu ģimenei, mājas restorānā tiek uzsvērta vietējo amerikāņu virtuve (domājiet par bizonu ribām, cepiet maizi, savvaļas rīsus un meža ogas. Procents no restorāna ienākumiem nāk par labu vietējām labdarības organizācijām. Uzņēmuma vietnē Francis Fords Coppola saka, ka šī tēma ir saskaņā ar vīna darītavas uzmanību Amerikas vīna darīšanas saknēm.

Ražas mēness

Foto Paige Green

The Harvest Moon kafejnīca ir ilggadēja iecienītā vieta Sonoma Plaza, kuru vada Džena un Niks Demaresti ar viņu jaunās meitas Annabellas palīdzību, kura uzauga spēlējoties restorāna dārzā. Nedēļas nogales vēlās brokastis šeit ir obligāta. Izejot, noteikti paņemiet puslitru Jena saldējuma.

Brāļi Dastins Valette un Ārons Garcīni Healdsburg’s izstādē demonstrē Sonomas lauksaimniekus un vīna darītājus Valeta , ģimenes tradīcija kopš tā laika, kad viņu vecvectēvs gadsimtu sākumā vadīja Healdsburg maizes ceptuves. Katra ēdiena centrā ir vismaz viena vietējā sastāvdaļa, piemēram, Gari Blasi mantojuma āboli, kas apzelta sassafras sālītā cūkgaļas porterhouse.

Terēze Heredija

Stiana Rasmusena fotogrāfija

Vietējo ekspertu padomi

Terēze Heredija, vīna darītāja, Gerija Farela vīna darītava

Vēsa klimata Pinot Noir un Chardonnay speciāliste Terēze Heredija ir arī dedzīga pārgājēja, peldētāja un izgudrojošu kokteiļu cienītāja. Bijušais doktors ķīmijas kandidāte, viņa pirms izkraušanas Sonomas apgabalā tirgoja klasi par praktisku darbu pagrabā un vīna dārzos, tostarp Burgundijā.

'Man patīk, ka ir tik daudz āra aktivitāšu, no kurām izvēlēties, un mums ir pārsteidzošs un eklektisks ēdiens: indiešu, etiopiešu, puertorikāņu, peruāņu un, protams, meksikāņu ēdieni. Mana sieva pārcēlās uz šejieni no Ņujorkas, un viņa šeit īpaši mīl laika apstākļus februārī, jo mēdz būt saulains, un temperatūra ir tikpat augsta kā 70. gadu vidū.

'Palieciet Fort Ross Lodge vienā no' The Hill 'numuriem, lai iegūtu pieejamu istabu un brīnišķīgu skatu. Tad brauciet augšup Meyers Grade Road uz Fort Ross vīna darītava nobaudīt garšīgus Pinot Noir, Chardonnay un Pinotage.

“Forestvilā iznomājiet kanoe laivas un / vai kajakus Burkas kanoe braucieni , kur jūs varat visu vienkāršot, rezervējot kempingu. [Jūs varat] izvilkt kanoe un iet līdz pat savai vietnei. Šis ceļojums mēdz būt labs cilvēkiem, kuri piedzīvo mazāk, kuri vēlas jautru, tomēr relaksējošu pēcpusdienu upē. Pa ceļam var apstāties plkst Stumptown alus darītava . '

'Man patīk, ka ir tik daudz āra aktivitāšu, no kurām izvēlēties, un mums ir pārsteidzošs un eklektisks ēdiens: indiešu, etiopiešu, puertorikāņu, peruāņu un, protams, meksikāņu ēdieni.

Atpūtai Heredia iesaka apstāties Gērnvilā, it īpaši “The R3 viesnīca baseins vasaras kokteiļiem, dīdžejiem un socializēšanās pie baseina. Brīvdienu nedēļas nogales var iesaiņot, tāpēc nokļūstiet agri. ”

Viņa iesaka Viesnīca Boon Hotel & Spa kā skaista vieta, kur baudīt Gernevilu, kā arī Apkārtne , 'Lielisks bārs, kas izceļ tekilas un mezcala kokteiļus un meksikāņu uzkodas.'

Santa Rozā Heredia dodas uz Putns un pudele par izcilajiem dienvidu ietekmes ēdieniem un dzērieniem (“izmēģiniet dzeramā etiķa kokteiļus”) un uz Sesonu autentiskumam

Peru iecienītie ēdieni, piemēram, ceviche, lomo saltado, sangrija un pisco kokteiļi. 'Tā ir nopietni viena no manām iecienītākajām vietām Sonomas apgabalā.'

Amy Miller, Transcendence mākslas direktore / izpilddirektore, Teātra kompānija

Eimija Millere

Foto: Teo un Džuljeta

Šī Sinsinati dzimtene un aktrise, dziedātāja un dejotāja no satriecošajām Brodvejas izrādēm, piemēram, 42. iela, pameta pilsētu Sonomai. Millers ir motors teātra uzņēmuma vasaras tiešraidēs Džeka Londonas štata vēsturiskajā parkā.

' Pītera Lellela restorāns Sebastopolē ir fantastisks slēpts dārgakmens. Sonoma ir piepildīta ar izlasēm: vēlās brokastis plkst Kopienas kafejnīca , pārgājieni Džeka Londonas Valsts vēsturiskais parks, vakariņas plkst Vīģes kafija , Viesnīca un virtuve El Dorado un Glen Ellen Star . Klientu ģimenes vīna darītava arī manī paliek īpašas atmiņas. Degustācija kalna virsotnē ir neticama. Mans pagalms un zvaigžņu vērošana ar ugunskuru ir patiešām mana mīļākā. Zvaigznes šeit ir satriecošas.

'Man patīk dalīties ar otrdienas fermeru tirgu Sonomā, Imagery mākslas galeriju un kukurūzas caurumu / boci zālienā, VJB pagrabi Itālijas pieredzei un piedzīvojumiem Glen Ellenā, kur es dzīvoju kopā ar savu vīru Bredu un mūsu suni Junioru. ”

Džefs Mangahass, vīndaris, Viljamss Silks

Džefs Mangahass

Viljama Seljama foto

Sākot no Vašingtonas štata, Džefs Mangahass sāka strādāt kā medicīnas pētnieks, pirms ļāvās ziņkārībai par to, kāpēc lietas garšo tā, kā tās garšo. Viņš pārslēdza pārnesumus un kļuva par vīndari.

'Kaut arī Kali virtuve ir izplatīta visā apgabalā, Rohnert parkā ir pasaules klases japāņu restorāns Hana . Suši ir pārsteidzoši, ar zivīm ieplūst no Tsukiji zivju tirgus un citiem galvenajiem avotiem. Apstājieties un, kas zina, jūs varētu mani vienkārši redzēt.

“Vēl viena pārtikas pērle ir Mateo Latīņu virtuve [Healdsburgā]. Mateo Granados izstrādājumos ir iekļauti sarežģīti un dziļi aromāti, kas labi savienojas ar vīnu. Bārs ir lieliska vieta, kur apstāties un izbaudīt pāris tacones [tako konusa formas apvalkā], kokteiļus vai uzzināt par mezcal.

“Petalumā uzlādējiet ar latte un konditorejas izstrādājumiem plkst Saimniecības , dīvaina vieta, kas pazīstama ar izcilām amatnieku maizēm. ”