Oregonas baltvīna reputācija gadu desmitiem bija atkarīga gandrīz tikai no tā Pinot Gris . Labi, kā šie vīni ir kļuvuši, vīna darītāji ir guvuši satriecošu progresu gan valsts ziemeļos, gan dienvidos, izmantojot dažādas baltās vīnogas.

Šardonē un Riesling , kas ir vērts un spilgts ar sulīgu skābumu, ir daudz Vilametas ieleja . Piemēri, piemēram, High Wire Chardonnay no Bethel Heights vīna dārzs piedāvā tekstūras vīnus, kas liecina par veco vīnogulāju spēku šajā apgabalā. Daži producenti meklē iedvesmu pagātnē, piemēram, ar Keeler’s Terakota Amphorae Riesling, kas fermentācijas laikā izmanto māla traukus, lai piedāvātu jaunu šķirnes uzņemšanu. Šiem stabuliem ir pievienoti sulīgi, ar minerālvielām darbināmi, pārtikai gatavi vīni, piemēram, Auxerrois from Björnsonas vīna dārzs un Karltona pagrabi , kamēr Treos pēta neparastu Sausā Muskata stilu.

Brūks iet soli tālāk ar savu 2017. gada Amycas, aromātisku Riesling maisījumu, Pinot Blanc , Maskats , Gewürztraminer un Pinot Gris, kas ievērojami palielina to visu stiprās puses.

Oregonas dienvidos Albariño , Viognier un balts Rona stilu maisījumi aizrauj, īpaši Applegate Valley Amerikas vīnkopības apgabalā (AVA), kur Tronis arī dara brīnumus ar Vermentino . No Elktonas un Rogue Valley AVA nāk vēl neparastākas pudelītes, piemēram, sulīgs, nogatavojies Sauvignon Blanc no River’s Edge vai ziedu, tomēr sauss Gewürztraminer no ārā .

Visu šo žilbinošo pētījumu laikā Pinot Blanc var izrādīties Oregonas nākamais labākais baltvīns. Vīnogas Oregonā nav jaunas, taču tās reputācija jau no paša sākuma tika sabojāta, pateicoties nepareizai audzētavu vīnogulāju marķēšanai tālajā astoņdesmitajos gados, kas Melonu de Bourgogne uzskatīja par Pinot Blanc. Pēc tam, kad tas bija atšķetināts, īstais Pinot Blancs tika atzīts par “nabadzīgā cilvēka Chardonnay”, kuru kontrolēja zemās cenas, kas savukārt mazināja eksperimentus.

Džeisons Lets, vīndaris plkst Eirijas vīna dārzi , bija Pinot Blanc agrīna proponente, taču saglabāja to sausu un ļoti kraukšķīgu. Tikai pirms dažiem gadiem tādi vīndari kā Lets un Bens Kastels, Bethel Heights Vineyard līdzīpašnieks, direktors un vīndaris sāka uzsvērt ziedu aromātiku, kā arī pamatā esošo minerālumu. Tikmēr Kena Raita pagrabi izmēģināju mucu raudzēšanu un pagarinātu nogulsnes kontaktu, lai pievienotu tekstūru un garšvielu.

Adams Kempbels, īpašnieks un vīndaris Elk Cove vīna dārzi , uzskata, ka var iegūt sarežģītību un koncentrēšanos, stādot stāvās nogāzēs un seklās augsnēs, dabiski samazinot ražu. 'Mēs arī vīnogas noplūcam, kad tās ir tikai ārpus citrusaugļu garšām, pirms tās nonāk tropiskajā valstībā,' viņš saka. 'Akmens augļu garšas ir atslēga tam, pēc kā es vēlos.'

Bils Svīts, grupas dibinātājs Winderlea vīna dārzs un vīna darītava , meklē sarežģītību, fermentējot māla amforā, neitrālā ozolā un nerūsējošā tēraudā, pēc tam sajaucot vīnus vienā cuvée. 'Mums patīk amfora (viskozs ar nelielu sāļumu) un ozola (nedaudz bagātības) mutes sajūta ar nerūsējošā tērauda struktūru un svaigumu,' viņš skaidro.

Plkst Harpers redz , vīndaris un īpašnieks Drū Voits ražo trīs dažādas Pinot Blanc versijas, kuras viņš raksturo kā “atkārtotu pieeju vīnogai caur Burgundijas un Šampanieša lēcām. Esmu ieguvis punktu, ko pielikt pie Pinot Blanc, ”viņš saka. 'Es domāju, ka tā ir pārprasta un aizmirsta cēlu vīnogu šķirne.'

Paralēli dzirkstošajai versijai Voit ražo Surlie, kas ir fermentēts mucā un deviņus mēnešus pavada nogulsnēs, un Élevage, kas 21 mēnesi pavada nogulsnēs un iziet cauri pilnai malolaktikai. Bethel Heights ir viens no senākajiem ielejas Pinot Blanc stādījumiem, kas datēts ar 1992. gadu. Ar 2014. gada gadu iznākšanu Bens Kasteels iepazīstināja ar savu Élevage pudelēs pildīto pudelīti, kurā ir daudz barelu grauzdiņu, medus un sviesta bagātības.

Šie eksperimenti un daudzi citi rada gaišu nākotni Oregonas baltajiem vīniem.

Oregonas Rīslings ir labākais rietumos

Bethel Heights 2015 High Wire Chardonnay (Eola-Amity Hills) 95 ASV dolāri, 95 punkti . Tas ir no veco vīnogulāju Wente klona, ​​kas stādīts 1977. gadā. Jūs vispirms pamanīsit tekstūru, labi proporcionālu citrusaugļu slāņus, citrona miziņu, mitru akmeni un mucas grauzdiņu padomus. Garums un detaļas ir izcilas, un, lai arī tas jau ir labi dzerams, tas ir vīns, kas atalgos pagrabu. Dzeriet tūlīt līdz 2020. gadiem. Pagraba izvēle.

Keeler 2017 Terracotta Amphorae Riesling (Eola-Amity Hills) 32 ASV dolāri, 93 punkti . Keilers veic dažus interesantus eksperimentus ar fermentācijas metodēm, un šeit viņi piegādā satriecošu amfora raudzētu, sausu Rieslingu. Vīns piedāvā izsmalcinātu aprikožu, persiku un nektarīnu toņu sajaukumu, kas rada saldskābu spriedzi. To pabeidz ar sviesta sviestu. Redaktoru izvēle.

Elk Cove 2017 Estate Pinot Blanc (Vilametas ieleja) $ 19, 92 punkti . Šo izsmalcināto piepūli izceļ spilgti, pulēti augļu aromāti no ābolu, melones un baltā persika. Tas ir garš un koncentrēts, svaigs un nevainojams, bez redzama jauna ozola. Redaktoru izvēle.

Treos 2016 Dry Muscat (Willamette Valley) 21 USD, 92 punkti . Sajauc divus dažādus Muscat klonus, un vīns ir pilnībā sauss. Aromāti ir klasiski šķirnei - rožūdens, apelsīna miza un citrusaugļu zieds. Apelsīnu, aprikožu un persiku aromāti pārvalda aukslēju garšu. Izklaidējieties, apvienojot to ar dažādiem pikantiem nūdeļu ēdieniem. Redaktoru izvēle.

Bryn Mawr Vineyards 2017 David's Block Estate audzētais Pinot Blanc (Eola-Amity Hills) 25 ASV dolāri, 91 punkts . Šī vīna svaigo, nogatavojušos bumbieru garšu akcentē pīrāgu apelsīnu un citrona mizas pieskārieni. Lai arī tas ir tehniski sauss, tajā ir pietiekami daudz atlikušā cukura, lai maigi noapaļotu jaunības malas un saglabātu diezgan zemu alkohola daudzumu.

Carlton Cellars 2017 Auxerrois (Jamhill-Carlton) 22 ASV dolāri, 91 punkts . Lai gan Auxerrois joprojām ir reti sastopams, šķiet, ka viņš ir atradis labas mājas Oregonā, kā tas skaidri parāda šo jauno vīnu. Kraukšķīgs ābols, sulīgs nektarīns, rozā greipfrūts un Meijera citrona sastāvdaļas apvienojas nevainojami, sasaistīti ar asu, atsvaidzinošu, minerālvielu vadītu skābumu. Redaktoru izvēle.

River’s Edge 2017 Vintage Farm Vineyard Sauvignon Blanc (Elkton Oregon) 18 ASV dolāri, 91 punkts . Maiks Landts veido pārsteidzoši dziļu, nogatavojušos Sauvignon Blanc, īpaši ņemot vērā viņa vēsā klimata atrašanās vietu. Tas ir bagātīgs un strukturāls, ar blīvu augļu aromātu - meloni, greipfrūtu un kivi, kā arī sulīgu un krēmīgu mutes sajūtu. Redaktoru izvēle.

Brooks 2017 Amycas White (Willamette Valley): 18 ASV dolāri, 90 punkti . Ideāli veidots 30% Riesling, 20% Pinot Blanc, 25% Muscat, 10% Gewürztraminer un 15% Pinot Gris maisījums, kas lieliski apvieno dažādos aromātiskos, pikantos un augļu komponentus no dažādām vīnogām. Pīrāgu ābolu, apelsīnu, citronu un greipfrūtu garšas ir vienādā proporcijā, un atsvaidzinoša minerālviela uzsver augļus. Redaktoru izvēle.

Foris 2017 Dry Gewürztraminer (Rogue Valley) 15 ASV dolāri, 90 punkti . Šis vīns piedāvā veiklu rožu ziedlapu, bērnu pulvera un ličī aromātu sajaukumu. Garšvielu ir daudz, un, tā kā tās ir sausas līdz kauliem, tās labi sader ar piparu nūdeļu ēdieniem. Labākais pirkums.

Troon 2017 Vermentino (Applegate Valley) 18 ASV dolāri, 90 punkti . Troon vērtē ar šo bagātīgo, grauzdēto, mucā raudzēto balto vīnu, pārvērtoties par jaunām šķirnēm, biodinamisku vīna dārzu un novatoriskām fermentācijām. Nogatavojies augļu maisījums priekšpusē nogādā malto bumbieru un banānu, un vīna takas nolaižas ar vaniļas olu krēmu. Garšīgi jau, tāpēc iedzer. Redaktoru izvēle.