Neatkarīgi no tā, vai nodarbojaties ar vīna biznesu vai tikai ar vīna dzeršanu, neizbēgami jūs kritīsit. Pēc noklusējuma ir viegli atpazīt zīmolu, iepazīt vīnogu šķirnes vai zināmas vietas, piemēram Bordo un Burgundija , Barolo vai Rioja .

Tā kā man ir bijusi privilēģija plaši ceļot, es nekad neesmu izmantojis iespēju izpētīt mazpazīstamus vīna reģionus. Un, kaut arī šiem mazāk ceļotajiem ceļiem ir bijuši izciļņi (gluži tiešā nozīmē, piemēram, netīrumos “ceļos” caur govju ganībām Rumānijā, pa kuriem regulāri sastapāmies ar zirgu pajūgiem, vai vienā dienā sīka automašīna ar zārku, kas piesiets pie tā jumts), viņiem ir bijuši arī izcilākie notikumi.

Kamēr otrs rakstnieks, kurš pavadīja mani šajā sānu pārgājienā, bija šausmīgs par vīna dārza daiļrades raksturu, es biju apburta.

Pirms dažiem gadiem es devos ekskursijā pa maziem reģioniem Francijas dienvidos un dienvidrietumos. Daži no vīniem bija lieliski: gardi, kraukšķīgi baltumi no Gaillac un Côtes de Gascogne, bagāti, unikāli Malbecs no Cahors un dūmakaini, vilinoši sarkani, kas izgatavoti no Négrette Frontonā.

Bieži vien vīndaru stāsti bija tikpat pārliecinoši, vai tas ietvēra novārtā atstāto īpašumu un zaudēto vīnogu šķirņu romantisku atgūšanu vai praktisku cīņu, lai iegūtu atzinību mazam reģionam, kura nav, kā man teica viens Malbec ražotājs, 'Argentīnas dzimums un tango.'

Pat labāk zināmos reģionos šie mazie stāsti pastāv. Apmeklējot Bordo St-Emilion, es apmeklēju Premier Grand Cru Classé īpašumu, lai pavadītu pēcpusdienu plkst. Chateau Coutet , vīna darītava, kuras savdabība atspoguļojas tās ilgajā vēsturē un pašreizējā pārvaldībā.

Man teica, ka vīna dārzs bija “Viens no aizraujošākajiem terroiriem pasaulē”. Kaut arī īpašnieks Ksavjers Deivids Beauljē parausta plecus no šādiem tituliem, kā arī noteikumiem.

Ceļošana ar Mārgaretas upi 1955. gada Bentlijā

Viņa neprogrammētais 32 akru zemes gabals starp dažiem apelācijas prestižākajiem īpašumiem - starp tiem Angelus, Beauséjour un Canon - pēc noklusējuma ir biodinamisks. Tas ir piesaistījis retus putnus un kukaiņus, kas nāk pēc vēl retākas floras, piemēram, savvaļas gladiolas un romiešu tulpes, kas šeit plaukst gadsimtiem ilgi.

Kamēr otrs vīna rakstnieks, kurš pavadīja mani šajā sānu pārgājienā, bija šausmīgs par vīna dārza daiļrades raksturu, es biju apburta.

Kā atlīdzību par manu bezbailību Beauljē kā tostu piedzīvojumu meklētājiem no savas alas izvilka retu pudeli, kuru izgatavoja vecmāmiņa. Es nezinu, kur tas otrs rakstnieks nonāca tajā pēcpusdienā, bet es paliku līdz tumsai un līdz brīdim, kad dīvainie nakts putni iznāca un knābāja vīnogas, ar Nary Beaulieu protestu.

Cik es zinu, ka turpmākajos vīna ceļojumos būs iekopti īpašumi marķīžu reģionos, es arī ceru, ka tie ietver šos mazos, dīvainos dārgumus. Un nākamajā reizē, kad būsiet iedzēris, izmēģiniet kaut ko līdzīgu ārpus pieveiktā ceļa.