Baltā osta fanu vidū kļūst īsa, bet, salīdzinot ar populārāko, sarežģīto sarkano versiju, tas ir lieliski garšīgs vasaras malks. Ražots Portugālē no vietējām baltām vīnogām, baltais Port ir stiprināts vīns, kas satur 18 līdz 20 procentus alkohola, saldā ( lagriama ) stili - ar medus un lazdu riekstu garšu - vai sausas, ilgāk izturētas versijas, kas parāda saldumu un riekstu raksturu. Jūs varat atrast baltās ostas versijas no Austrālijas un Kalifornijas, taču oficiāli tam jābūt izgatavotam Douro ielejā, lai oficiāli iegūtu nosaukumu Port.

Lielisks baltvīna sangrijas aizstājējs, baltais portvīns pievieno dažas nianses lielajam partijas iecienītākajam. Jūs varat arī iemalkot atdzesētu balto portvīnu standarta vīna glāzē vai pat sajaukt balto port-toniku (rotātu ar laimu vai citronu), lai iegūtu vienkāršu āra dzērienu.

Baltais ostas kokteilis

Recepšu pieklājības vīnziņa Džeina Lopesa

2 unces Barros White Porto
Tonizējoša ūdens šļakatām
1 citrona ķīlis, dekorēšanai

Piepildiet glāzi ar sasmalcinātu ledu un ostu. Uz augšu uzlieciet tonizējošu ūdeni un izrotājiet ar citrona ķīli.