Patiess stāsts: mēs esam ļoti pārsteigti un atbalstām cilvēkus, kuri ir nolēmuši pārvērtēt savas attiecības ar alkoholu. Neatkarīgi no tā, vai tas nozīmē, ka jāizlemj mazāk dzert, jāizpēta pasaule bezalkoholiskie alkoholiskie dzērieni un bezalkoholiskie vīni vai atmest aukstu tītaru, šie cilvēki ir mūsu apbrīna.

Bet no visiem pasaules cilvēkiem mēģināt Sauss janvāris — Jaungada izaicinājums nedzert visu janvāra mēnesi — darbinieki šeit plkst Vīna entuziasts iespējams, ka viņiem neizdosies. Paskatieties, mēs esam ļoti sajūsmā par vīnu. Tas ir mūsu vārdā!

Bezalkoholiskie dzērieni ir mirkli. Lūk, kāpēc.

Dažiem no mums Sausā janvāra mēģinājumus izjauca īpaši neatvairāmi malki. Citi tiecās uz “mitru” janvāri, kura mērķis bija mazāk dzert, nevis pilnībā atturēties. Bet daži no mums nekad pat nav pūlējušies izmēģināt Sauso janvāri, jo, labi, mēs paskaidrosim.

Zemāk, Vīna entuziasti t darbinieki atzīst dzērienus, kas izpostīja viņu Sauso janvāri vai nodrošināja, ka tas nekad nav iznācis no zemes. Un kā īpašs bonuss? Dzērieni, kas Vīna entuziasts Divi vientuļie veiksmīgie Sausā janvāra dalībnieki plāno izbaudīt to, kad beigsies mēnesis bez alkohola.

Sarkanvīni no Sicīlijas Etnas kalna

“Es dodu priekšroku “Damp-uary” maršrutam, lai varētu pieturēties pie savas apņemšanās izpētīt un nogaršot jaunus (man!) vīna reģionus,” saka. Vīna ekspresis Mārketinga vadītāja Brittany Bittrich. “Šobrīd es izmēģinu vairāk Sicīlijas Etna Rossos !”

Stonestreet 2011 Chardonnay Upper Barn

'Mans janvāris nav bijis sauss, bet manas vīna darītavas degustācijas apmeklējumi parasti ir, jo es nospļaujos,' skaidro vecākais degustācijas redaktors. Džims Gordons . 'Tomēr es izdarīju izņēmumu attiecībā uz skaisti veciem cilvēkiem Stonestreet 2011 Chardonnay Upper Barn kas ir pelnījuši cieņu, ka tos izbaudīja UN patērē.

Degvīns Martinis

“Es pat neizmēģināju sauso janvāri,” atzīst satura nodaļas viceprezidents Dara Kapūra . Kāpēc ne? “Jo degvīns martini , ”viņa satraucās. Ar to nevar strīdēties.

Džins Martinis

Mēs šeit plkst Vīna entuziasts nešķiro, kad runa ir par martīni, iespējams, tāpēc šajā sarakstā parādās divi (!) dažādi. 'Neesmu īsti mēģinājusi nosusināt Janu — es tā gribēju džins martīni ”, saka degustācijas direktore Anna-Christina Cabrales. “Es tiecos pēc ārstnieciskiem, zālaugu, augu un/vai rūgtiem alkoholiskajiem dzērieniem. Kad es viesojos Monreāla novembrī es nogaršoju vairākus mazas ražošanas amatniecības džinus un turpināju leju pa trušu bedrē. Tūlītēji, sarežģīti slāņi bez neskaitāmības. Tas ātri paveica darbu. ”

Spindrift dzirkstošais ūdens ar garšvielām ar ābolu sidru

“Janvāris vienmēr ir laiks, kad cenšos mazāk iet ārā, ietaupīt naudu un uzlādēties pēc saspringtas sezonas, taču sausais janvāris kopumā man nekad neder,” saka vecākais digitālais redaktors. Ariela ceļš . “Lai gan es pavadu vairāk laika, skatoties televīzijā, naktīs vienmēr gaidu cietā sidra atvēršanu. Man patīk izmēģināt dažādas sezonas dzēriena variācijas. Īpašs favorīts? Spindrift dzirkstošais ūdens ar garšvielām ar ābolu sidru .

Bagātā Sīra

'Esmu sauss visu janvāri un tuvojos beigām!' pasludina Vīna entuziastu tirdzniecības prezidente Ērika Struma. 'Bet šī nedēļas nogale ir Vīna zvaigžņu balvas un es ar nepacietību gaidu mūsu ikgadējās darbinieku vakariņas iepriekšējā vakarā. Tieši tad es plānoju pārtraukt savu sēriju ar pirmo vīnogu, piesātināto sarkano krāsu, uz kuru skatos (kā to izvēlējusies mūsu degustācijas nodaļa). Man ļoti pietrūkst visas pieredzes, kā iebāzt degunu glāzē un vienkārši baudīt! Ceru, ka viņi kādu atnesīs Syrah ”.

Baltā sangrija

Digitālā tīmekļa producents Samanta Sete precīzi zina, ko viņa dzers 1. februārī: baltā sangrija kas pārbaudīja viņas apņēmību mēneša vidū. 'Es biju kopā ar savu brāli vietējā bārā un grils, lai skatītos NFL izslēgšanas spēles,' atceras Sette. 'Es neesmu alus meitene, tāpēc trīs pintes nebija vilinošas. Bet sezonas mājas baltā Sangria? Vilinoši — it īpaši, kad Giants zaudēja 0:28 pret Eagles. Lai gan šķita dīvaini malkot zaudējumus ar savu ledus ūdeni ('Protams, papildu citrons'), Sette palika pie saviem ieročiem. 'Ja mēs saglabājam rezultātu, uzskatiet to par papildu punktu par palikšanu sausā šā gada janvārī.'