Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Napa,

Napas pilsētas ziedi

Napas ieleja gadu desmitiem ir bijusi tūristu iecienītā vieta, taču tās dienvidu enkurs, Napas pilsēta, līdz pat nesenam laikam piedāvāja maz iespēju. “Nebija nekā. Es pat nedomāju, ka Napa bija galamērķis, ”saka ilggadējā iedzīvotāja Eilena Krāna, Domaine Carneros izpilddirektore un vīndare.



Drīzāk pēkšņi jaunu restorānu un viesnīcu sprādziens piepilda pilsētas ietves ar nakts gaviļniekiem. Pirmo reizi ilgā laikā (faktiski gadsimts) Napa ir aizraujoša apskates vieta.

Pirms simts gadiem Napa bija plaukstoša kopiena. Napa upe bija kuģojama līdz pat Sanfrancisko līcim, padarot pilsētu par dabisku ielejas augļu, dārzeņu, riekstu un siena eksporta centru. Bet, kad lauksaimniecība atdeva vietu vīnam, Napas ielejas kultūras enerģija pāriet uz ziemeļiem jeb 'upvalley' uz Yountville, St. Helena un Calistoga, atstājot Napu aizplūdi.

'Viņi naktī saritināja ietves,' saka Deivids Turgeons, Napas ielejas galamērķa padomes vadītājs (legendarynapavalley.com). Vecpilsētas centrs sastāvēja no drēbju ķieģeļu un mūra ēkām, kurās atradās 1950. gadu kleitu veikali, apavu veikali un lietotas “antīkās” šķūņi. Apmēram vienīgās vietas, kas vietējos iedzīvotājus pievilināja pēc tumsas iestāšanās, bija bāri.



Galvenā problēma bija centra tendence applūst. 'Viņi tos sauca par 100 gadu plūdiem, bet tie notika katru gadu!' plaisas Toms Fullers, partneris Fuller & Sander P.R. firmā, kas pārstāv vietējās vīna darītavas un restorānus.

Kopš 1865. gada Napas centrā ir bijuši 22 nopietni plūdi, tostarp 2005., 1997., 1995. un 1986. gadā. Šajos apstākļos uzņēmējdarbības intereses nevēlējās ieguldīt. Bet pēc postošajiem ‘86. Gada plūdiem, kuros tūkstošiem cilvēku evakuēja un simtiem māju iznīcināja, spiediens kontrolēt Napas upes niknumu radās gan no politiskās, gan ekonomiskās puses. Kad Roberts un Margrits Mondavi paziņoja par savu vēlmi attīstīt to, kas vēlāk būtu COPIA, bet tikai tad, ja būtu plānoti plūdu ierobežošanas centieni, gabali sāka nostāties savā vietā. Armijas inženieru korpuss veica virkni projektu, kas joprojām tiek īstenoti. Napa upe ir lielā mērā ierobežota, un nākamā ir tās nepakļāvīgā pieteka Napa Creek.

Vēl viens solis uz priekšu bija vecā Operas nama (1030 Main St., napavalleyoperahouse.org) pārveidošana. Tā tika uzcelta 1879. gadā, bet aizslēgta gadu desmitiem, tajā bija izvietots ķīniešu restorāns un veļas mazgātava, un tā bija iekļauta nojaukšanas sarakstā 1990. gados, kad daži ievērojami vietējie iedzīvotāji nolēma to glābt. “Mondavis un Rene di Rosa [no Vīna ezera vīna dārza un di Rosa rezervāta] ieraudzīja sagraujošu bumbu, kas bija gatava to nolaist, un viņi teica:“ Hei, pagaidi! ”” Atceras Lerijs Tsai, kurš atrodas Operas namā. dēlis. 'Viņi vēlējās, lai kaut kas notiek ar vīnu, ēdienu un kultūru, kur cilvēki varētu pavadīt laiku pilsētas centrā - ne tikai tūristiem, bet arī vietējiem iedzīvotājiem.' Operas nams atkal tika atvērts 2003. gadā, un tagad tajā ir akti, sākot no Elvisa Kostello līdz Robinam Viljamsam.
'Pēkšņi Napai atkal bija naktsdzīve,' saka Turgeons.

Daži restorāni jau bija ielikuši pamatus. Mūsdienu renesanses centra pārdzīvojušais vectētiņš ir Pērle (1339 Pearl St., therestaurantpearl.com), kas tika atvērta 1997. gadā pēc īpašnieku iepriekšējā restorāna Brown Street Grill slēgšanas. “Napa vienmēr bija bijusi neglītā māsa ielejas apakšā. Visi tam gāja garām, ”stāsta Pērles līdzīpašniece (kopā ar vīru Pītu) Nikija Zellere. “Brūnā iela pirmajos piecos gados bija trīs reizes appludināta. Tas noteikti traucēja. ”

Pamazām, atgriežoties kājāmgājējiem Operas nama, Pērles un citu vietu dēļ (un ekonomikai uzplaukstot), arvien vairāk restorānu redzēja iespēju konkurēt ar tony upvalley ēdnīcām, piemēram, Sinepes un Tra Vigne. Viens no pirmajiem, 2001. gadā, bija Azzurro Pizzaria e Enoteca (1260 Main, azzurropizzeria.com). 'Toreiz pilsētas centra nebija daudz. Cilvēki brauca ēst uz Yountville, Rutherford un St. Helena, ”atceras Azzurro šefpavārs Maikls Gyetvans, kurš bija Tra Vigne šefpavārs. 'Es domāju:' Kāpēc mēs nevaram kaut ko darīt Napā? ''

Kopš tā laika attīstība turpinājās satriecošā tempā. Lielākā daļa tika plānota pirms ekonomikas lejupslīdes, un daži projekti tika atlikti. Bet izskatās, ka lietas atkal notiek.

Napa ar 76 000 iedzīvotāju pārvēršas par mikrorajonu pilsētu. Tur ir centrs, kas stiepjas no Napas upes līdz dažiem kvartāliem uz rietumiem. Tur atrodas Vestenda, kas ātri ģentrificē un ietver jaunas viesnīcas un ēstuves. Un tad tur ir mazais, bet aizraujošais apgabals Oxbow, kas atrodas pāri Napa upei, bet ir viegli pieejams caur 3. un 1. Sv. Tiltiem. Ceturtais rajons, kas faktiski ir pielikums pilsētas centram, ir Napa Mill / Riverfront rajons, mini-Ghirardelli laukums, kas ir veiksmīgs pilsētu pārbūves piemērs. Šeit vecās dzirnavas un 1893. gada Hyatt ēka ir pārdomāta vairākās āra telpās un veikalos, tostarp upes pastaigas promenādē gar gleznaino, savvaļas putnu pārpildīto Napas upi.

Paturiet prātā, ka autostāvvieta visā Napā ir bez maksas, ar divu stundu ierobežojumu dienas laikā un trīs stundu ierobežojumu pilsētas īpašumā esošajās daļās. Varat arī pieņemt, ka visos šī raksta restorānos ir lieliski vīnu saraksti. Napā ir arī vismaz 18 degustācijas telpas, lai skatītu sarakstu napadowntown.com/wine. Vietnē napadowntown.com atradīsit daudz citu ieteikumu par veicamajām darbībām.

Napas dzirnavu apgabals

Veikalu un daudzdzīvokļu namu iejaukšanās ir dažas no modernākajām Napas ēstuvēm. Vietējie iedzīvotāji savu dienu sāk pie Sweetie Pies (520 Main, sweetiepies.com). Blakus atrodas Angèle (540 Main, angelerestaurant. Com), klasisks franču stila bistro, kas atrodas Napa General Store, kurā ir arī degustācijas bārs. Starp tiem ir Silo’s Jazz Club (530 Main, silosjazzclub.com), kur nakti uzmundrina roka, blūza un džeza grupas. Grezna apmešanās vieta ir Napa River Inn (500 Main, napariverinn.com), kurā atrodas Celadon (celadonnapa.com), kuras “globālā komforta ēdiens” sajauc Vidusjūras, Āzijas un Kalifornijas iedvesmoto virtuvi. Šī gada izsmalcinātajā Napa Riverfront attīstībā iecerēti lielākie jaunie restorāni no slavenību TV šefpavāra Tailera Florences, Dzelzs šefpavāra Masaharu Morimoto un vietējā restorāna Maikla Dellara (The Lark Creek Restaurant Group).

Centrs

Īsas pastaigas attālumā no Napa Mill rajona ir vēsturisks pilsētas centrs. Šeit, gar Main Street nesen kristīto 'restorānu rindu', atrodas Zuzu (829 Main, zuzunapa.com), mazs, bet intīms tapas savienojums. Netālu atrodas Džo centra alus darītava un restorāns (902 Main, downtownjoes.com), kur jūs varat izbēgt no vīna thrall ar mikroviļņiem un komfortablu ēdienu, kas viņu gastro-krodziņā ir iestatīts uz dzīvo mūziku.

Tieši uz ielas ir viena no populārākajām Napas vakariņu vietām - Kola karbonādes nams (1122 Main, coleschophouse.com), kur atradīsit klasiskus amerikāņu steikus un karbonādes, lai arī par augstām cenām. Dažu soļu attālumā atrodas Ubuntu (1140 Main, ubuntunapa.com). Viens no pēdējo gadu karstākajiem restorāniem veģetāro ēdienu gatavošanu aizved jaunā augstumā. Blakus atrodas Napas labākais vjetnamiešu restorāns Annaliên (1142 Main). Šeit ir arī iepriekš minētais Azzurro, kā arī vietējo iedzīvotāju ļoti novērtētais Indijas restorāns Neela's (975 Clinton, neelasindianrestaurant.com) un viens no Sanfrancisko hronikas labākajiem restorāniem 2009. gadā.

Vestenda

Nākamajā apgabalā, kas tiks būtiski pārveidots, šajā kompaktajā rajonā notiek restorānu aktivitātes. Jaunākais palaišana bija Oenotri (1425 First, oenotri.com). To izstrādāja Kērtiss di Fede un Tailers Rodde, kuru iepriekšējie darbi bija bijuši labi pazīstamajā Oakland trattoria Oliveto. De Fede, dzimtā Napana, skaidro: “Napa centrs vienmēr bija spoku pilsēta. Neviens, izņemot Ubuntu, patiesībā neko nedarīja, piemēram, no fermas līdz galdam ar ikdienas ēdienkartes maiņu. ” Pirms pieciem gadiem di Fede apliecina: 'Es nezinu, vai mēs to būtu izdarījuši ... bet interese tagad ir.'

Arī Vestendā atrodas Avia (1450 First St., aviahotels.com), elegants, mūsdienīgs restorāns, kas naktīs iesaiņojas pūlī. Tas atrodas gludi modernajā viesnīcā Avia. Netālu atrodas jaunais Norman Rose Tavern (1401 First St., normanrosenapa.com). Tas pieder Gyetvanam no Azzurro, un šobrīd tā ir karstākā vieta pilsētā, aizpildot nišu, piedāvājot patīkamu vietu, kur redzēt, redzēt un vienkārši baudīt lieliskus vietējos vīnus un ēdienus. 'Mums jau bija sekotāji no Azzurro,' skaidro Gyetvans, 'tāpēc mēs jutāmies, ka varam to izvilkt.' Viņš tomēr uztraucas, ka centrs 'var atrasties pārāk daudzu restorānu sliekšņa', it īpaši pēc tam, kad Florence, Morimoto un Dellar pārcēlās uz galvenajām operācijām. 'Vai nākamgad būs pietiekami daudz cilvēku, lai izaugtu?' Gyetvans jautā? Tikai laiks rādīs.

Oxbow apgabals

COPIA, protams, bija pirmais lielākais Oxbow galamērķis. Pirms dažiem gadiem tā tika slēgta, un, lai gan ir visādas baumas par to, kurš galu galā pārcelsies (Amerikas Kulinārijas institūts to uzskata par dienvidu pilsētiņu), vēl nav ko ziņot.

Bet blakus esošais Oxbow publiskais tirgus (oxbowpublicmarket. Com) ir pietiekams iemesls, lai šķērsotu upi. To ir izstrādājusi tā pati kompānija, kas izstrādājusi Sanfrancisko Ferry Plaza Marketplace un kas ir iecienīts vietējo iedzīvotāju galamērķis. Tā ir bagātīga iekštelpu kafejnīcu, degustācijas bāru, kafijas, šokolādes, austeru bāra, saldējuma salona un tā tālāk kolekcija - tur pat ir Teilora atsvaidzinātājs (daudzu gadu garumā populārā ātrās ēdināšanas restorāna augstākās klases ēstuve). Pilsēta iepriekš apstiprināja tuvējo Ritz-Carlton viesnīcu, kuru aizturēja lejupslīde, un domājams, ka tā atkal būs pareizā ceļa. Arī šeit ir modernā, mūsdienīgā viesnīca Westin Verasa (1314 McKinstry, starwoodhotels.com/westin), kurā atrodas viens no dārgākajiem Napas restorāniem, tonis, mūsdienu La Toque (latoque.com), kā arī intīmākais. kafejnīca, banka.

Nakšņošana ārpus centra

Ceļotājiem, kuri vēlas palikt ārpus centra, ir izvēle. Uz dienvidiem ar savu pilsētiņu atrodas jauns, plašs Meritage Resort and Spa (875 Bordeaux Way, themeritageresort.com). Uz ziemeļiem, netālu no 29. lielceļa, braucot uz Yountville, atrodas burvīgās, intīmās Napas ielejas kotedžas (1012 Darms Lane, napacottages.com). Netālu atrodas Napa Valley Marriott (3425 Solano Ave., napavalleymarriott.com), kas ir nedaudz pūkains ap malām, bet ērts piekļuvei upes ielejai. Uzticamais Embassy Suites (arī 1075 California Boulevard, napavalley.embassysuites.com) atrodas arī pa 29. šoseju un tikai piecu minūšu brauciena attālumā no centra.
Gultasvietu un brokastu cienītāji atradīs dažus skaisti atjaunotus vecos Viktorijas laikmeta laikmetus, tostarp Bīzlija māju (1910. gada pirmā iela, beazleyhouse.com) un viesu namu Pirmais (1938. gada 1. iela, theinnonfirst.com).

Tāpēc jaunajā, izgudrotajā Napas pilsētā var baudīt daudz labu ēdienu un lielisku nakšņošanu. 'Tagad izvēle šķiet bezgalīga,' saka Domaine Carneros Crane. 'Es teiktu, ka Napa noteikti ir' A-list 'atrašanās vieta.'