Daudzi ceļo uz Kona alus darītava Kailua-Konā uz lielās salas, lai nogaršotu tās slaveno Klusā okeāna Zelta Ale, pēc tam pakavējieties pie sezonāla alus, kas pieejams tikai kā melnraksts un savienots ar kroga izlietoto graudu picām.

Plkst Monkeypod virtuve Autors Merrimans Wailea, Maui, 36 mikroviļņi uz krāna papildina vietējās izcelsmes ēdienus, piemēram, svaigus gnocchi, kas pagatavoti ar bioloģisko kāpostu, sēnēm, tomātiem un kazas sieru.

Starp mazām partijām, kas pagatavotas, iepildītas pudelēs un uz iegrimes plkst Lieliska Havaju alus darīšana Hilo ir izsmalcināti pārtikai draudzīgi ali. Bet, pienācis oktobris, zinātāji pāriet uz intensīvi apiņu sezonas sarkanu.

Lahainā, Maui, Garets Marrero no Maui alus darītava aizraujas ar izlejamā alus radīšanu, kas ievadīts, teiksim, ar kakao uzgaļiem vai vietējo mandarīnu apelsīnu miziņu, kā arī ar krāsainiem konservētiem variantiem, piemēram, ziedu blondo lageru.

Plkst Nani Moon Mead Kapaa, Kauai, Stefānija Krīgere nododas mazām partijām paredzētām sausām salu medus pļavām, kas ievadītas ar 100% vietējas izcelsmes sastāvdaļām, piemēram, pasifloras augļiem, ingveru un kakao. Tie atspoguļo Havaju daudzveidīgos mežus, saimniecības un garšas.

Padomājiet par Sam Choy Brokastis, pusdienas un krabji Honolulu, kur rūpnieciskās alus pagatavošanas cisternas restorāna iekšienē ražo tādas klasikas kā pilnīgas garšas karameļu alus, ko izmanto Choy populārajos Fish-n-Chips.