Izlauzties no sava vīna rutas
Uzticība vienai konkrētai šķirnei vai reģionam ne tikai ierobežo vīna IQ, bet arī laupa vīna lielāko dāvanu: izpēti. Kā nesen izteicās importētāja Kermita Linča, vīna dzeršana nav laulība. Šī ir jūsu apkrāptu lapa, lai spēlētu aukslēju laukumu 2014. gadā.
Ķermenis: Gaiši aromātiski balts
Rut: Vācu Riesling
Izmēģiniet šo: Lodi Kerners. Rīslinga skūpstošais brālēns, tas ir aromātisks, zaļš ābolu skābe. Izmēģiniet vienu no Borra Vineyards, kur vīndaris Markus Niggli ciena savas Šveices saknes ar kraukšķīgu Kerner-Riesling-Gewürztraminer maisījumu.
Ķermenis: Izturīgāks balts
Rut: Kalifornijas šardonē
Izmēģiniet šo: Margaret River Chardonnay. Paņemiet Leeuwin Estate mākslas sēriju, kas ir muskuļota drosmīgos tropu augļos un grauzdētā kokosriekstu ozolā.
Ķermenis: Rozā
Rut: Bandols Rozē
Izmēģiniet šo: Kalifornijas vecvīns Rosé.Šīs Golden State lietās parasti ir kraukšķīgākas, bet tikpat zīdainas. Izmēģiniet Kočona maisījumu no Grenache Gris, Cinsault un Carignane. Tas ir košs ar baltu persiku, zemeņu un meloņu garšām.
Ķermenis: Gaiši sarkans
Rut: Beaujolais Nouveau
Izmēģiniet šo: Touraine Gamay. Izgatavots no tās pašas vīnogas, bet audzēts Luāras ielejā. Tikpat svaiga un auglīga, bet ar nedaudz lielāku struktūru un garāku apdari. Ražotāji, kurus nopirkt: Henrijs Marionnet un Domaine Geoffrenet-Morval.
Ķermenis: Vidējs un pikants
Rut: Kalifornijas Pinot Noir
Izmēģiniet šo: Friuli Šiopetīno. Tas ir sarkanā krāsā, kas ir gaišas tekstūras, bet nelietīgi pikants ar kanēļa un piparu notīm. Meklējiet pudeles no Bressan un Villa Rubini.
Ķermenis: Izturīgāks sarkans
Rut: Rioja Tempranillo
Izmēģiniet šo: Meksikānis Nebbiolo. No Meksikas visstiprākā vīna reģiona, Baja Valle de Guadalupe, Nebbiolo ir tikpat slaids kā telenovela. Meklējiet L.A. Cetto, Monte Xanic, Paralelo un Casa de Piedra vīnus.
Ķermenis: Pilnīgs Sarkans
Rut: Ziemeļrona
Izmēģiniet šo: Vašingtonas štats Syrah. Tie bieži būs bagāti, dziļi un tumši, ar intensīvu zemes aromātisko sastāvu. Meklējiet Syrahs no Horse Heaven Hills reģiona.
Ķermenis: Strukturētā Steakhouse Red
Rut: Napa Cabernet Sauvignon
Izmēģiniet šo: Napas ielejas Charbono. Kazenes? Pārbaudiet. Cassis? Pārbaudiet. Strukturēti tanīni? Pārbaudiet. Un, lai gan šo tintes saturu ir mazliet grūtāk atrast, tas ir tā vērts. Meklējiet šos producentus: Robertu Foliju, Šipoke un Augustu Brigsu.
