Sagatavošanas laiks: 35 minūtes Atdzesēšanas laiks: 30 minūtes Cepšanas laiks: 7 minūtes Kopējais laiks: 1 stunda 12 minūtes Iznākums: 36 cepumiPārejiet uz uztura faktiem

Sagatavojieties svaigu cukura cepumu pagatavošanai savai ģimenei un draugiem nedaudz vairāk nekā stundas laikā, izmantojot mūsu labāko cukura cepumu recepti. Tas ir izgatavots no vienkāršām sastāvdaļām, tāpēc, iespējams, jums jau ir viss nepieciešamais pieliekamajā, lai pagatavotu šo cukura cepumu recepti. Vienkārši izmantojiet soli pa solim sniegtos norādījumus, lai katru reizi izceptu perfektu cepumu partiju. Tas, vai izrullēsiet plānos (⅛ collu) vai biezākus (¼ collu) cepumus, ir atkarīgs no jums. Plānāki cepumi būs kraukšķīgāki; biezāki cepumi būs mīkstāki. Šī ir izgrieztu cepumu recepte, tāpēc, lai mīklu sagrieztu savās iecienītākajās formās un rakstzīmēs, vēlēsities izmantot cepumu griezējus. Kad partija ir izcepta, izpildiet receptē norādītās darbības, lai pagatavotu karalisko glazūru — labāko cukura cepumu glazūras recepti. Cepumus ir viegli izrotāt, izmantojot mūsu vienkāršos cauruļu un applūšanas paņēmienus. Visbeidzot, izmantojiet receptes uzglabāšanas padomus, lai uzzinātu, cik ilgi cepumus uzglabāt ledusskapī un saldētavā.

Jēkabs Lapsa. Ēdienu veidošana: Annija Probsta

Sastāvdaļas

Sīkdatnes

• 23 kauss sviests, mīkstināts

• ¾ kauss cukurs

• 1 tējkarote cepamais pulveris

• ¼ tējkarote sāls

• 1 olu

• 1 ēdamkarote pienu

• 1 tējkarote vaniļas

• 2 krūzes Universālie milti

• Mazas dekoratīvas konfektes (pēc izvēles)

Karaliskā glazūra

• 4 krūzes pūdercukurs

• 3 ēdamkarotes bezē pulveris

• ½ tējkarote zobakmens krēms

• ½ kauss ūdens

• 1 tējkarote vaniļas

• 2-4 ēdamkarotes ūdens

• Dažādas krāsas pastas pārtikas krāsviela (pēc izvēles)

Norādes

1. 

   Jēkabs Lapsa

   Lielā bļodā saputojiet sviestu ar vidēju vai lielu ātrumu 30 sekundes. Pievienojiet cukuru, cepamo pulveri un sāli. Sakuļ, līdz saputo, laiku pa laikam nokasot bļodas malas.

2. 

   Jēkabs Lapsa

   Sakuļ olu, pienu un vaniļu, līdz saputo.

3. 

   Jēkabs Lapsa

   Ar mikseri iecilā pēc iespējas vairāk miltu. Ar koka karoti iemaisa atlikušos miltus.
   

4. 

   Jēkabs Lapsa

   Sadaliet mīklu uz pusēm. Piesegt; atdzesējiet apmēram 30 minūtes vai līdz mīklu ir viegli apstrādāt.
   

5. 

   Jēkabs Lapsa

   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Uz viegli miltiem apkaisītas virsmas rullējiet mīklu pa pusēm, līdz tā ir 1/8 līdz 1/4 collas bieza. Izmantojot 2-1/2 collu cepumu griezējus, sagrieziet mīklu vēlamajās formās. Novietojiet izgriezumus 1 collas attālumā viens no otra uz neieziestām cepumu loksnēm. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu.

6. 

   Cep apmēram 7 minūtes vai līdz malas ir ļoti gaiši brūnas. Pārvietošana uz stiepļu plauktiem; forši. Ja vēlaties, apsaldējiet ar vēlamo glazūru un/vai dekorējiet ar dekoratīvām konfektēm.

Karaliskā glazūra

1. Lielā bļodā sajauciet pūdercukuru, bezē pulveri un zobakmens krējumu.
   

   Pārbaudes virtuves padoms: Bezē pulveris ir pasterizētu žāvētu olu baltumu, cukura un ēdamo sveķu maisījums. Meklējiet to sava lielveikala cepšanas ejā vai hobiju veikalos, kur tiek pārdoti kūku dekorēšanas piederumi.

2. 

   Jēkabs Lapsa

   Pievienojiet 1/2 tase ūdens un vaniļas. Sakuļ ar elektrisko mikseri zemā ātrumā, līdz saputo, pēc tam lielā ātrumā 7 līdz 10 minūtes vai līdz glazūra ir ļoti stingra.
   

   

   Jēkabs Lapsa

   Pievienojiet 2 līdz 4 ēdamkarotes ūdens, pa 1 tējkarotei, lai iegūtu smērējamas konsistences glazūru.
   

   Pārbaudes virtuves padoms: Pārklājiet bļodu ar mitru papīra dvieli, lai glazūra neizžūtu.

3. 

   Jēkabs Lapsa

   Ja vēlaties, sadaliet glazūru atsevišķās bļodiņās un nokrāsojiet ar pastas pārtikas krāsvielu.

Cukurs virsū

Lai iegūtu smalku, dzirkstošu pieskārienu, pirms cepšanas apkaisiet cepumu izgriezumus ar krāsainu cukuru. Cukurs iecepsies mīklā dekorēšanai, tāpēc cepumiem nevajag glazūru.

Kā uzglabāt sīkfailus

Starp vaskota papīra loksnēm hermētiskā traukā kārtojiet neapsaldētus cukura cepumus; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 2 dienām vai sasaldēt līdz 3 mēnešiem. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas ledus un dekorējiet.

Novērtējiet to Drukāt

Uztura fakti(uz porciju)

74	Kalorijas
4g	Tauki
10g	Ogļhidrāti
1 g	Olbaltumvielas

Rādīt pilnu uztura etiķeti Paslēpt pilnu uztura etiķeti

Uztura fakti
Kalorijas 74
% dienas vērtība*
Kopējie tauki4g	5%
Piesātinātie tauki2g	10%
Holesterīns14 mg	5%
Nātrijs55 mg	2%
Kopējais ogļhidrātu daudzums10g	4%
Kopējais cukurs4g
Olbaltumvielas1 g	2%
Kalcijs10,1 mg	1%
Dzelzs0,4 mg	2%
Kālijs11 mg	0%
Folāts, kopējais12,1 mcg

* Dienas vērtības % (DV) norāda, cik lielu uzturvielu daudzumu ēdiena porcijā nodrošina ikdienas uzturā. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem.