Labākais 2011. gads: Cidonija (Sanfrancisko, Kalifornija)
Šajā šefpavāra Maikla Tuska ēdienkartē, kas ir nomainīta ar Michelin zvaigznēm, tiek piedāvāta nevainojami izpildīta virtuve, kurā tiek pasniegtas izcilākās vietējās un sezonas sastāvdaļas elegantā vidē, Sanfrancisko vēsturiskajā Džeksona laukuma apkārtnē. Tusks tiek slavēts par savām mājās gatavotajām pastām un lielo cieņu, ko viņš parāda izciliem produktiem, kurus viņš iegūst no izveidota Ziemeļkalifornijas piegādātāju un mazo lauksaimnieku tīkla.
Galamērķa pudeles:
Monteraponi 2007 Chianti Classico
Bartolo Maskarello 1964. gadā Barolo
Kalin Cellars 1999 Pinot Noir (Sonomas ieleja)
Vīna direktora Deivida Linča vīnu karte ar 800 izvēli koncentrējas uz Pjemontas sarkanajiem.
Lai iegūtu vairāk informācijas par šo Sanfrancisko, Kalifornijas restorānu, noklikšķiniet šeit .
