Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Okanagan,

Okanagana grunts

PĀRSKATS:
Olimpiskās spēles varētu būt beigusies, bet Okanaganas ielejas apmeklēšanas sezona joprojām ir mēnešiem ilgi. Tā kā ezers konkurē ar Tahoe, šis mazāk pazīstamais Ziemeļamerikas vīna galamērķis neskopojas ar ainavu. Vienīgā vīnu problēma ir tā, ka tie tiek pārdoti mājās un reti tiek gatavoti uz dienvidiem no robežas.



VĪNA REĢIONS:
Okanaganas ieleja

PROVINCE:
Britu Kolumbija, Kanāda

Dibināšanas datums:
1990. gads, divus gadus pēc NAFA līguma starp ASV un Kanādu, tika izveidota Britu Kolumbijas Vintners kvalitātes alianse (VQA), Okanaganas ieleja - viena no piecām provinces apelācijām.



VIETA:
Apmēram 180 jūdzes uz austrumiem no Klusā okeāna Okanagan Valley Appellation stiepjas uz ziemeļiem 90 jūdzes no Kanādas un ASV robežas tieši virs Vašingtonas štata centrālās daļas līdz Laša rokai.

ZEME:
Ļoti daudzveidīgs reģions ietver piecus apakšreģionus, sākot no sausiem, sausiem desertiem līdzīgiem apstākļiem dienvidu Osoyoos apakšreģionā, līdz mēreni vēsam klimatam ziemeļos ap Kelovnas pilsētu, kas ir apelācijas lielākā kopiena.

Okanaganas ielejas raksturīgā iezīme ir ezeru virkne, kas ilgst apelāciju. Lielākais Okanaganas ezers ir vairāk nekā 70 jūdzes garš un vairāk nekā 700 pēdu dziļš. Ezeri nodrošina mērenu ietekmi, atdziestot vasarās, kas parasti ir karstākas nekā Napa, un sildot dažkārt aukstajās ziemās. Augsne svārstās no vulkāniskā ieža un kaļķakmens ziemeļos līdz grants un māla un galu galā smilšainām augsnēm dienvidos.

VĪNU SKAITS:
120 apelācijā ar pārsvaru sakopots ezera vidū austrumu pusē esošajā Naramatas solā uz ziemeļiem no Penticton pilsētas un apakšreģionā, ko sauc par Golden Mile. uz dienvidiem no Oliveras pilsētas

Vīnogu šķirņu skaits
Vairāk nekā 60, katru gadu tiek stādīti vairāk.

GALVENĀS VINIFERAS Vīnogas:
Vēsā ziemeļu apakšreģionā sarkanajās vīnogās dominē Pinot Noir ar Cabernet Sauvignon, un arī Merlot ir daudz. Plaši stādīti baltie aromāti Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc un Chardonnay.

Tālāk uz dienvidiem Bordo šķirnes, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ir stipri apstādītas, un Syrah kļūst arvien izplatītāka.

CITAS Vīnogu šķirnes:
Eksperimenti ar dažādām sarkanajām šķirnēm ir Malbec, Tempranillo, Pinotage, Austrijas Zweigelt, Sangiovese, Marechal Foch un nelielos daudzumos Zinfandel. Ērenfelsers, aromātisks vācu balts ir atrodams kopā ar Šveices Chasselas, Roussanne un Marsanne, arī nelielos daudzumos.

SVARĪGI VĪNI:
Inniskillin Okanagan Vineyards, Jackson-Triggs Vintners, Mission Hill Family Estate, CedarCreek Estate Winery, Sandhill Wines
Sumac Ridge Estate vīna darītava, paipalu vārti, Nk’Mip pagrabi, Tantalus vīna dārzi, Calona vīna dārzi

VĪNI:
Ledus vīna ražošana ir radījusi lielu reģiona sajūsmu, bet vācu aromātiskie baltumi plaukst ziemeļu klimatos, un Bordo maisījumi un Syrah atspoguļo unikālo dienvidu teroru.

DAŽĀDI ATTIECĪBAS:
Lai gan Okanaganas reģions joprojām ir tikai sākuma stadijā, gandrīz katru gadu ir uzlabojusies kvalitāte. Apvidus daudzveidība, kapitālieguldījumu apjoms un tā klimatoloģiskā vieta padara šo reģionu vērojamu.