20 amerikāņu vīni vasarai
Bruņojušies tikai ar vīziju un ticību savam talantam, šie 20 producenti to visu izlika un izvirzījās pirmajā vietā. Viņi pārvarēja krasas izredzes, ar kurām saskaras mazas partijas vīna tērpi - sākot ar milzīgo apjomradīto ietaupījumu un izdzīvojot dažus pirmos gaidīšanas gadus, cerot un lūdzot, ka tas, ko viņi mucināja, nebija krūtis, lai paši pārdotu preces tīmeklī un bieži vien ārā no viņu automašīnu bagāžniekiem. Varbūt nav garšīgākas liecības par mūsu tautas uzņēmējdarbības un radošo garu. Bonuss: Šīs pudeles, kuras izvēlējušies mūsu redaktori, lieliski savienosies ar jūsu vasaras svētkiem.
Analēma 2010: Atavus Blanc de Noir (Kolumbijas aiza)
Kraukšķīgas dzirkstošas citrusaugļu, ziedu un rauga notis.
Savienot pārī ar Kūpināta forele
Channing Daughters, 2014. gada Rosato di skulptūru dārzs (L.I. ziemeļu dakša)
Merlot lauka maisījums augļu, gaišs.
Savienot pārī ar Pesto makaronu salāti
Storm 2013 Presqu’ile Vineyard Pinot Noir (Santa Marijas ieleja)
Zesty, piparains un zemeņu skūpsts.
Savienot pārī ar Panzanella salāti
Theersers 2014 Rosé (El Dorado)
Slāpes remdinošas sausās aveņu un ābolu garšas.
Savienot pārī ar Zivis Tacos
RdV 2010 Lost Mountain (Virdžīnija)
Bagātīgs, elegants kabīnes maisījums ar tumšiem augļiem, stingriem tanīniem, spilgtu skābumu.
Savienot pārī ar Jēra slīdņi
Bodkins 2014 The Victor’s Spoils Sauvignon Blanc (Leikas apgabals)
Garšaugi un selerijas aromāti, kraukšķīgi citrusaugļi un melones garšo elektrisko skābumu.
Savienot pārī ar Grilēts Bratwurst
Astoņi zvani 2011 8 kloni Syrah (Jakimas ieleja)
Izgatavots ar 8 Willow Vineyard kloniem, kas slāņoti ar upenēm, piparmētru.
Savienot pārī ar Olīvu un mozarellas salāti
Unti Vineyards 2012 Cuvée Foudre (Sauskrīka ieleja)
Ronas stila sarkano maisījumu pipari, kazenes un melnās lakricas garšas.
Savienot pārī ar BBQ ribiņas
Walla Walla Vintners 2013 Sangiovese (Kolumbijas ieleja)
Sulīgas ķiršu un dzērveņu garšas.
Savienot pārī ar Malkas picas
Stony Hill 2011 Cabernet Sauvignon (Napas ieleja)
Zemes, pilnīgs un atturīgs.
Savienot pārī ar Tri-tip
Pasniedziet šos vīnam draudzīgos salātus savā nākamajā vakariņā >>>
Miers uz zemes 2014 Kiler Grove Ugni Blanc (Paso Robles)
Krīta, citrusaugļu svaiguma pētījums.
Savienot pārī ar Rukolas salāti
McGrail 2011. gada rezervāts Cabernet Sauvignon (Livermoras ieleja)
Šokolādes, espresso aromāti ir drosmīgi melno augļu aromāti.
Savienot pārī ar Salami un Gouda
Trujillo 2012 Cabernet Sauvignon (Napas ieleja)
Augļi no vairākiem augstākajiem vīna dārziem padara tos bagātīgus, sāļus un līdzsvarotus.
Savienot pārī ar Grilēta Porterhouse
McPherson 2014 Les Copains White (Teksasa)
Ronas stila baltais maisījums ir atsvaidzinošs, svarīgs ar Teksasas lielajiem tropisko augļu toņiem.
Savienot pārī ar Ceviche
Soldoldas saimniecība + pagrabs 2013 - nolādētās torpēdas (L.I. ziemeļu dakša)
Dzirkstoši sarkanā krāsā sajauc kazenes garšas.
Savienot pārī ar Grilēta muguriņa
Deivids Kofaro, 2013. gada Karinjana (Dry Creek Valley)
Veco vīnogulāju Carignan fenheļa un melno piparu akcenti.
Savienot pārī ar Grilēta Ahi Tuna
Hillcrest 2012 Pinot Noir (Umpqua Valley)
Liels, nefiltrēts stils, ar nogatavojušos ķiršu, bekona un balto piparu notīm spilgtu skābumu.
Savienot pārī ar Deviled Olas
Sutcliffe 2013 Paraksts Castillo Vineyard Chardonnay (Kolorādo)
Līdzsvarots, dzīvs skābums, tropisko augļu toņi un izsmalcināts sviestums.
Savienot pārī ar Omāru rullītis
Scherrer 2012 Helfer Vineyard Chardonnay (Krievijas upes ieleja)
Ābolu, bumbieru un zvaigžņu augļu piezīmes ierobežoja bagātību.
Savienot pārī ar Cepta vista
Maidenstoen 2013. gada piekrastes vīna dārzs Riesling (Monterey)
Kaulos sauss Rīslings ar bagātīgu sausserža kodolu un sulīgu skābumu.
Savienot pārī ar Izvilkta cūkgaļas sviestmaize
