Lai palīdzētu jums orientēties ārpus emuāriem, ceļvežiem un Yelp, mēs lūdzām miksoloģijas meistaru Narens Jangs- dzērienu direktors uzņēmumā Empellón, kurš ir vadījis arī bārus uzņēmumos Saxon + Parole, The Dutch un The Daily, lai dalītos, kur viņam un viņa brāļiem patīk doties, kad nav dienesta pienākumu pildīšanas. Šis ir viņa iekšējās informācijas ceļvedis par lielo ābolu.

---

Vīns

Ja pamirkšķināsit, jūs varētu viegli iet garām Desmit zvani vīna bārs. Izmantojot vienmēr rotējošu vīnu tāfelīti, pajautājiet, kas viņiem ir ārpus ēdienkartes, un jūs tiksiet izbaudīts ar jautru un bieži neparastu ielejumu. Viens no pieciem pilsētā, Terroir austrumu ciematā ir vietējā vīna leģendas Pola Grieco ideja, kuras mīlestība pret Rīslingu Gothamā ir nepārspējama. Ļaujiet, lai super mācītie darbinieki būtu jūsu ceļvedis. Sakņojas, padarot vīnu pieejamu visiem, Corkbuzz ir daļa vīna bāra, daļa vīna skola. Nāciet pēc pulksten 22 pēc puscena šampanieša pudelēm, un jūs, iespējams, noklausīsit pilsētas lielāko vīnziņu sarunu veikalu un izdalīsit katru malku. Kaut arī tai vajadzētu būt jūsu ēdināšanas vietu sarakstā, Maza cūka , viesnīcā Gramercy Park milzu bārs ir itāļu vīna dārgumu krājums. Apskatiet vīnziņa Džefrija Kelloga gadījuma rakstura vertikālos stiklus.

---

Kokteiļi (Manhetena)

PDT (Lūdzu, nestāstiet) par savu slepeno tālruņa kabīnes ieeju ir izpelnījusies tikpat daudz uzmanības kā kokteiļi. Pasūtījums: Benton's Old Fashioned, izgatavots no bekona taukiem. Jā, bekona tauki. Kādreiz bija Milk & Honey - bārs, ar kuru 2000. gadā sākās viss neokopiskais bezrūpības trakums - tagad ir Atabojs, kas lepojas ar vienu no labākajiem dzērieniem pilsētā: bārmena Sema Rosa skotu bāzēto Penicilīnu. Mirušais trusis ir visvairāk uzplaukušais bārs uz planētas šobrīd starp profesionālajiem dzērieniem. Obligāti jābūt: kaujas. Pat pilsētas visgrūtākie kokteiļu nerdi nevar garlaicīgi Dienas , mana alma mater, jo visa ēdienkarte katru dienu mainās, kā norāda nosaukums.

---

Kokteiļi (Bruklina un Kvīnsas)

Džūlija Reinere - Ņujorkas štata valdošā mixoloģija - prognozēja Bruklinas slāpes pēc nopietniem kokteiļiem, kad viņa atvērās Āboliņa klubs Carroll Gardens 2008. gadā. Svētdienas vēlās brokastīs izmēģiniet bekona paraugu ņemšanas ierīci un jebkuru no viņas kurpniekiem. Tieši pa ielu, Longailendas bārs , kas pieder rakstniekam un bārmenim veterānam Tobijam Cecchini, ir vienkārša, bezjēdzīga lieta ar slepkavas Boulevardier kokteiļiem. Dažas no svaigākajām austerēm Ņujorkā atrodas plkst Mājas pirmizrāde , kur laimīgajā stundā jūs varat apēst gliemenes par 1 ASV dolāru par popu. Carondelet kokteilis ar nelielu šķipsniņu sāls ir lieliska folija. Dzēriens Nr. 2: jebkurš Džuleps izvēlnē. Pamata , kas atrodas Viljamsburgā, ir pieticīgs bārs, kas piedāvā vietējos iedzīvotājus un bārmeņus, kuri bauda vienkāršu labi izgatavotas klasikas, piemēram, negronu, baudu. Padoms: aizmugurē ir paslēpts pagalms. Holandiešu nogalina , Longailendas pilsētā (tikai 15 minūšu braucienā ar metro no Midtown), ir viens no bārmeņu pasaules mīluļiem. Tehniski tas atrodas Kvīnsā, kas atbaida snobus, atstājot vietējo iedzīvotāju un kokteiļu geeku pūli. Bārmeņi izveido paši savu ledus bloku un katru dzērienu ledus izvēlē.

---

Alus utt.

Mātes drupa kļuvis bārmeņa karogs pēc maiņas, jo tas ir atvērts līdz pulksten 4:00 un kalpo grub līdz pēdējam zvanam. Izmēģiniet Micheladas bez sulu sulas. 7B ir viena no pēdējām autentiskajām niršanām Ņujorkā. Pakavas formas bārā jūs saņemat lētu alu, šāvienus un viltīgu personālu. Paņemiet P.H.O. Īsta sviestmaize no tuvējās Bodega Sunny & Annie's un ienest to. Tas ir vienīgais ēdiens, ko jūs šeit saņemsiet. Vecpilsēta ir atvērts kopš 1892. gada, tāpēc viņi nepārprotami kaut ko dara pareizi. Jebkurā apmeklējumā jāiekļauj Old Granddad, Ginesa (viens no tīrākajiem pilsētā) un tā izslavētā bekona siera burgera šāviens šādā secībā. Drosmīgs Tētis O līdz 11 mūzikas, un jūs apbalvosiet ar lielisku alus sarakstu un vienu no labākajām amerikāņu viskija izvēlnēm pilsētā. Jūs tos neredzēsiet ēdienkartē, bet pasūtiet siera un jalapeño tateru.

---

Jā-trīs

7B
Atabojs
Pamata
Āboliņa klubs
Corkbuzz
Tētis O
Miris trusis
Holandiešu nogalina
Longailendas bārs
Maza cūka
Mājas pirmizrāde
Mātes drupa
Desmit zvani
Terroir
Dienas
Vecpilsēta