Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīns Un Vērtējumi

11 Greņavas, ko atnest rudenī

Lapas sāk pāriet uz rudens dzeltenumiem un apelsīniem, un dzesēšanas temperatūra nozīmē, ka ir pienācis laiks atkal ķerties pie sarkanajiem vīniem. Lai gan mēs domājam, ka tos vajadzētu baudīt visu gadu, nevar noliegt neko diezgan pāru ar kraukšķīgu rudens dienu, piemēram, glāzi sarkanā, it īpaši, ja tas ir glāze Grenache .



Šo vīnogu ražo visā pasaulē. Tas ir vadošais sarkanais Chateauneuf Pope , Francija , tomēr tā izcelsme ir Spānija kur to sauc par Garnacha. Bet neatkarīgi no tā, kur tas tiek ražots, paņemot Grenache pudeli, jūs varat sagaidīt vīnu ar mērenu skābumu un pilnīgu nogatavojušos augļu garšu, piemēram, dziļu aveņu vai zemeņu. Tātad no Spānijas, Francijas, Austrālija , Dienvidāfrika un ASV , šeit ir dažas no mūsu iecienītākajām pudelēm, lai sāktu nokrist pareizi.

Kā Kalifornijas centrālās piekrastes vīndari dara grenache par savu

Domaine du Pegau 2015 Rezervētā Cuvée (Châteauneuf-du-Pape) 110 USD, 96 punkti . Šajā sātīgajā vīnā garšas, dūmu un ādas piezīmes salīdzina uz priekšu plūmes, ķiršu un zemeņu. Tas ir caurspīdīgs, mutē ieplūstošs malks, kas kavējas aukslējumos un beidzas ar mīkstiem, pūkainiem tanīniem. Šim koncentrētajam vīnam līdz 2025. gadam vajadzētu uzlaboties, un tas jau turams. Rokas izvēlētas atlases. Redaktoru izvēle . —Anna Lī C. Iijima

Koehler 2015 Grenache (Santa Ynez Valley) 35 USD, 94 punkti . Drīzāk gaišā krāsā šajā pudelē uz svaigā deguna redzami sukādes, ķiršu, Alpu zemeņu, sumaka, rožu ziedlapiņu un cepamo garšvielu aromāti. Garša piedāvā sarkanās plūmes, zvaigžņu anīsa un smaržīgo piparu garšu, kas izrādās patīkami viegla, atsvaidzinoša un ārkārtīgi slāņaina. —Matt Ketmans



Paxton 2016 Grenache (McLaren Vale) 35 USD, 92 punkti . Tas ir reibinošs un sarežģīts Grenache no viena krūma vīnogulāju bloka. Deguns piedāvā popūriju no žāvētiem ziediem, sarkanām ogām un dzērvenēm, kuru pamatā ir gaļīgs, zemes pamats. Garša ir cieši strukturēta, ar smilšainiem, tomēr zīdainiem tanīniem un garu, pikantu apdari. Dzert tagad – 2030. Mazais pāvs ieved. —Kristīna Pikarda

Turkey Flat 2016 Grenache (Barosas ieleja) $ 36, 92 punkti . Tas ir jauks, pacelts, viegla un vidēja ķermeņa stils, kas izceļas ar nogatavojušos ķiršu, cepamo garšvielu, sarkanās lakricas un rožu ziedlapiņu aromātiem. Aukslēju garša ir sulīga, ar stingriem graudainiem tanīniem un garu, pikantu apdari. American Estates Wines, Inc. —C.P.

Momento 2015 Grenache (Swartland) 40 ASV dolāri, 91 punkts . Šī pievilcīgā vīna degunā un mutē nogatavojušos savvaļas ogu un ķiršu kodola augšdaļā atrodas jauka nots ar šokolādes šokolādi. Tas lepojas ar vidēju ķermeņa un satīna faktūru, ar plašu struktūru un skābumu vispārējam līdzsvaram. Augļu priekšu aukslējas akcentē augu izcelsmes, zemes piezīmes, kas beidzas ar cepamo garšvielu uzplaukumu. Dzert tagad – 2023. Broadbent Selections, Inc. —Laurens Buzzeo

Château Maucoil 2015 1895 Grenache (Côtes du Rhône Villages) 28 ASV dolāri, 90 punkti . Briest, saulē noskūpstītas kazenes un žāvētu zemeņu garšas ir bagātīgas šajā dziļi augļainajā, uz priekšu vērstajā Grenache. Pilnas miesas būves un plīša garšas, to atceļ sāļie bramble un spice, kā arī stingri, smalki griezīgi tanīni, kas saķeras ar apdari. Dzert tagad – 2021. gads. T. Edvarda vīni SIA —A.L.C.I.

Putekļainā Nabor 2016 papīra lidmašīna Grenache (Paso Robles) 40 ASV dolāri, 90 punkti . Koncentrēti zemeņu un melno ķiršu aromāti saskaras ar medījuma, saraustītas un kolas notīm uz šīs pudelītes deguna. Diezgan nogatavojušās un bagātīgas kazenes-mērces garšas aukslējumos paceļ anīss, ko veido sabalansēta skābe un tanīni un kas dod diezgan viegli dzeramu vīnu. —M.K.

Alto Monkaja 2014. gada Garnacha (Campo de Borja) 45 USD, 90 punkti . Dažiem cilvēkiem par daudz var būt par daudz pārmērīgi nogulsnējies ozols, taču, ja tas jums patiks, jums vajadzētu izbaudīt šī Garnacha dūmakaino, pikanto degunu. Stingra, pilnīga aukslēja ir pilna ar sveķainu ozolu ar skābes līdzsvaru. Piesātinātas, koksnes grauzdētu ogu augļu garšas ir grauzdētas un izturīgas. Dzeriet līdz 2020. gadam. Horhe Ordoņa izlases. —Maikls Šačners

Alleromb 2015 Corfu Crossing Vineyard Grenache (Kolumbijas ieleja) 65 ASV dolāri, 90 punkti . Šis vīns nāk no vīna dārza Karaliskajā nogāzē. Gaišās krāsās aromāti ir viegli un netverami, ar cigāru kastes, balto piparu un garšvielu notīm. Garša ir caurspīdīga stilā, ar elegantām zemeņu garšām. Cilvēks vēlas vairāk aromātiski, bet aukslēja. —Šons P. Salivans

Artadi 2013 Pasos de San Martín Garnacha (Navarra) 38 ASV dolāri, 89 punkti . Šis pikantais, ugunīgi smaržojošais Garnacha parāda spilgtus plūmju un ogu aromātus. Mutes dobumā tas ir grūts un miecīgs, ar neapstrādātu skābumu un vieglu apdegumu. Tumšās, pikantās ogu garšas ir nomelnējušas, savukārt šī garša ir piparaina un finišā šķiet karsta. Folio Fine Wine Partners. -JAUNKUNDZE.

Bodegas Paniza 2016 Garnacha (Cariñena) 13 USD, 87 punkti . Sarkano ogu aromāti ir pamata, bet svaigi, ar minimālu koncentrāciju. Briest sulīga aukslēja ir veselīga, savukārt aveņu un sarkano plūmju garša nav pārāk nopietna vai intensīva. Svaiga vienmērīga apdare ietin šo mīksto Garnacha. Vinaio Imports. -JAUNKUNDZE.