Foto: Endrjū Makfersons

'Santabarbaras apgabals ir viss par atklājumiem,' saka Sonja Magdevski, uzņēmuma īpašniece / vīndare Dumecas vīnu nams . Viņa un viņas līgavainis, aktieris / režisors Emilio Estevezs sadala laiku starp mājām Malibu (kur viņiem ir pusakru vīna dārzs Pinot Noir) un Los Alamos netālu no Santa Ynez ielejas (kur Casa Dumetz tikko atvēra jaunu degustācijas telpu). Šeit ir viņu faves:

Sonja Magdevski: “Los Alamos, kas ir piepildīts ar galerijām un senlietu veikaliem, piesaista mūsdienu pionierus, kuri nevēlas pielāgoties. Romantiskām pusdienām ir pieejams Stonehouse restorāns San Ysidro rančo —Emilio mani tur aizveda vienā no mūsu pirmajiem randiņiem. Mans absolūti iecienītākais restorāns - jebkurā laikā - ir Ballard Inn , kas atrodas visinteresantākajā, mazākajā pilsētā netālu no Solvangas. Šefpavāra Budi Kazali darbi šķiet bez piepūles.

“Plkst Rozā dvēsele degustācijas zāle, Ričards un Thekla Sanford ir Pinot Noir pionieri Santa Barbarā. Figueroa kalnu alus darītava gatavo lielisku alu - mans mīļākais ir Deivijs Brauns Ale. Labākie ražotāji ir Solvang lauksaimnieku tirgū [trešdienās]. Santa Barbara ir arī zirgu valsts. Plkst Atgriešanās Brīvības svētnīcā jūs varat pārgājienā starp savvaļas zirgiem. Netālu no pludmales El Capitan Canyon piedāvā “glamping” - krāšņu kempingu - pārgājienu takas un lielisku delikatesi. ”

Emilio Estevezs: ' Salas sēklas un barība ir viena no manām spokām - viss, kas vajadzīgs jūsu dārzam. Los Alamosā pusdienas plkst Pilns ar dzīves plātsmaizi - viņi ievēro 100 jūdžu ēdienkarti un gatavo maltītes no nulles. Lai iegūtu lieliskus buritus, es dodos uz Vieta . Tas ir īstais darījums, piemēram, ēšana mājās. Mēs nevaram gaidīt, lai atgrieztos El Encanto viesnīca Santa Barbarā , kas nesen tika atvērta pēc vairāku miljonu dolāru renovācijas. Tam ir skaists iestatījums virs misijas ar skatu uz okeānu. Svaigi dārzeņi, Klasiskā bioloģiskā saimniecība ir vecā skola - jūs maksājat par to, ko vēlaties, nelielā kastītē, goda sistēmā. ”

Izpētiet citus Kalifornijas vīnkopības reģionus >>>