Kaut arī daudzi katalonieši varētu vēlēties, lai viņu autonomais reģions atdalītos Spānija , pārskatāmā nākotnē Barselonas, Taragonas, Lleidas un Žironas provinces paliks valsts daļa.

Bet katalonieši ir nikni neatkarīgi cilvēki, kuriem ir sava valoda (katalāņu), paradumi un virtuve (piemēram, fideuà, jūras velšu ēdiens ar nūdelēm). Kataloniešiem ir arī savi vīni, ko pēc sastāva un rakstura vislabāk raksturo kā “Vidusjūras reģiona”.

Tas nozīmē, ka Katalonijas kā vīna reģiona tēlu lielā mērā nosaka Cava, Spānijas šampanieša metodes dzirkstošais vīns. Penedès, kas atrodas uz dienvidrietumiem no Barselonas, ir Cava ražošanas galvaspilsēta, un lielākā daļa nāk no vīna dārziem, kas ieskauj Sant Sadurni d'Anoia un Vilafranca del Penedès pilsētas.

Attiecībā uz galda vīniem Priorat un Montsant, kas atrodas Taragonas provincē, ir vēsturiski reģioni, kas pazīstami ar stipra kauliem, minerāli sarkanvīniem, kas izgatavoti no Garnacha , Karignāns un bieži vien daži Syrah , Cabernet Sauvignon un Merlots . No abiem Priorat ir vairāk vīna darītavu un vairāk starptautisku atzinību. Tās terases vīna dārzi, kurus daudzi atguva no novecojušiem romiešu laikmeta stādījumiem, kā arī krūmu vīnogulāju stādījumi kalna nogāzēs, ir slaveni ar spēcīgu, sarežģītu vīnu ražošanu.

Mazāki Katalonijas reģioni, piemēram, Terra Alta, Costers del Segre un Conca de Barberà, lielākoties darbojas zem radara, bet pēdējos gados tie ir ieradušies. Šie reģioni ražo galvenokārt Garnacha un Carignan, kā arī neskaidras reģionālās sarkanās vīnogas, piemēram, Trepat un Morenillo, papildus Cabernet Sauvignon un Syrah.

Baltvīna pusē Penedès tiek gatavots daudz neuzmanīgu galda vīnu no tām pašām vīnogām, kuras izmanto Cava: Macabeo (Viura), Xarel-lo, Parellada un pat Šardonē . Bet visintriģējošākā Vidusjūras baltā šķirne Katalonijā ir Garnacha Blanca, kas prasa mucu fermentāciju un novecošanos tādā veidā, kā Cava vīnogas to nedara.