The Boston Beer Company's Utopias, stiprs eils, kas sajaukts un pēc tam izturēts dažādās mucās, ir leģenda alus dzērāju vidū. Daudzi ir gatavi maksāt vairāk nekā 240 USD par 24,5 unces tējkannas formas keramikas pudeli. Interneta forumi ir piepildīti ar veikalu novērojumiem, piedāvājumiem slēgtajiem darījumiem un jokiem par finansēšanas iespējām.

Retumu šķirņu vēlme pieaugušo dzērienu telpā. Protams, vīna un stipro alkoholisko dzērienu jomā kolekcionāri medī ierobežotas tirāžas pudeles, ko pievienot pagrabā vai saglabāt īpašiem gadījumiem. Tomēr alus lielākoties ir palicis ārpus šīs cīņas. Dzēriens cilvēkiem, to bieži patērē svaigā veidā, un lielāko daļu recepšu var atkārtot. Utopijas, kas kopš 2001. gada tiek izdotas reizi divos gados, ir izņēmums no noteikuma.

Darbietilpīga ražošana un ierobežots piedāvājums (vismaz salīdzinājumā ar alus darītavas flagmani Samuel Adams Boston Lager) Utopias aizņem ekskluzīvu nekustamo īpašumu alus telpā. Priekš 2023. gada izlaidums , alus darītava pievienoja jaunu formulējumu ārējam iepakojumam: 'Nelegāls 15 štatos.'

Šis drukātais mājiens uz to, ko daži uzskata par nerātnu vai aizliegtu, palielina alus noslēpumainību, lai gan alus darītava to ir izmantojusi iepriekšējās preses kampaņās. Utopiju unikālo ražošanas metožu dēļ, kas ir daudz augstākas par vidējo abv — tas neietilpst daudzu štatu juridiskajā “alus” definīcijā, kas, visticamāk, tuvākajā laikā nemainīsies.

Jums var patikt arī: Vai jūsu iecienītākais alus garšo savādāk? Iespējams, alus darītājs ir mainījis recepti

Kāpēc tas ir 'nelegāls'?

Kāpēc alu nevar pārdot lielākajā daļā valsts, tas nav saistīts tik daudz ar recepti, bet gan pēc aizlieguma likumiem, kas paliek grāmatās. Parasti tā tiek uzskatīts Aizliegums , kas Amerikā ilga no 1920. līdz 1933. gadam, bija iespaidīga neveiksme. Kad tas tika atcelts ar 21. grozījumu, alkohola likumi un noteikumi lielā mērā tika decentralizēti un atstāti valstu ziņā. Daži noteica ierobežojumus tam, kā alu var definēt un cik stiprs tas varētu būt.

'Tātad no turienes nāk liela daļa 'nelegālo 15 štatos', jo katram štatam ir sava mazā zeme pār alkoholu un to, kā to var ražot, pārdot, reklamēt un daudz ko citu,' saka Shauna Barnes, uzņēmuma dibinātāja partnere. Barnes Beverage Group, Merilendas juridiskais birojs, kas apkalpo alkohola nozari.

'Kad šie likumi tika rakstīti, gandrīz pirms 100 gadiem, daudzos gadījumos tie balstījās uz to, kas tika pieņemts tajā laikā,' viņa saka. 'Tātad, alus tiek definēts kā kaut kas ar ūdeni, iesalu, apiņi un raugs, un līdz noteiktam alkohola tilpuma slieksnim. Ja alus to iztur, tas tiek vai nu pilnībā izslēgts no kategorijas, vai arī tiek izslēgts no alkoholisko dzērienu kategorijas, lai gan tas nav alkohols.

Jums var patikt arī: Nodokļu, līmeņu un citu veidu aizliegums joprojām ierobežo ASV vīnu

Štati, kuros utopijas nevar legāli iegādāties, ir Alabama, Arkanzasa, Džordžija, Aidaho, Misūri, Misisipi, Montāna, Ņūhempšīra, Ziemeļkarolīna, Oklahoma, Oregona, Dienvidkarolīna, Jūta, Vērmonta un Rietumvirdžīnija. Daudzi no viņiem alum ir noteikuši aptuveni 15% abv slieksni. 2023. gada utopijas sver 28% abv.

'Es domāju, ka tas ir tik tālu ārpus alus darbības jomas, tāpēc tas izaicina to, ko cilvēki parasti sagaida,' saka ShelleySmith, Boston Beer vecākais alus darīšanas vadītājs. “Daļa no jautrības ir robežu pārkāpšana un izaicinājums tam, kas nosaka alu. Mēs arī izaicinām sevi par to, kā izcelt elementus un palikt progresīvākos.

Kas gaidāms jaunākajā izlaidumā

2023. gada versija sākas kā tradicionāls stiprais eils ar bālu divu rindu, Minhenes un karameļu iesalu, kas papildināts ar Spalt, Tettnanger un Hallertau. Pēc tam tas tiek sajaukts ar iepriekšējām alus versijām un izturēts viskija mucās. Šī gada izlaišanai tas tika izturēts mucās, kurās iepriekš bija burbons, skotu, rubīna ports, karkavelos, konjaks un Pineau des Charentes.

Aromāts atšķiras no alus telpām, ar sojas mērces un Tootsie Rolls aromātiem, ar vaniļu, žāvētām ogām un zemes kļavu saldumu. Alkohola karstumu nevar ignorēt vai noliegt, un vienas unces ieliet bieži vien ir vairāk nekā ikvienam nepieciešams. Nogaršojiet to vienreiz, bet atcerieties to uz visiem laikiem.

Arī citas alus darītavas, kas radījušas alu, kas neatbilst esošajiem likumiem, ir izmantojušas šo faktu kā pārdošanas punktu. Kalifornijā Andersona ielejas alus darīšanas uzņēmums šogad izmanto līdzīgu reklāmas taktiku, izdodot savu Milzīgs Arker Bourbon Barrel Imperial Stout , kam ir pieticīgāks 15,5% abv, taču to joprojām nevar pārdot septiņos štatos.

Vai likumi drīzumā mainīsies?

Kopš 1930. gadiem visā valstī ir veikti uzlabojumi alus likumos. Mājas brūvēšana tika legalizēta 1978. gadā. 2000. gadu sākumā Ziemeļkarolīna uzsāka savu 'pop the cap' iniciatīvu, kas atjaunināja likumus, ļaujot pārdot alu līdz 15% abv, pieaugot no 6%. Arī Misisipi lēnām atjaunina savus alus likumus kopš 1960. gadiem, kad tā oficiāli atcēla aizliegumu.

Štatos, kur tas pašlaik ir aizliegts, varētu būt pieejami vairāk atjauninājumu, lai atļautu izmantot augstākas vērtības alu, piemēram, Utopijas. Taču pagaidām alus darīšanas ģildes amatpersonas dažos no šiem štatiem saka, ka alus darītavu vidū ir lielāka vēlme pievērsties likumiem, kas atļauj tiešo pārdošanu patērētājiem (DTC) vai ļauj Amerikas Savienoto Valstu pasta dienestam piegādāt alu pa pastu. Atsevišķām valstīm ir papildu problēmas, kuras alus darītāji vēlētos mainīt; gandrīz 30% alus nav daudzos viņu sarakstos.

Ja likumu maiņa varētu “palīdzēt komerciālajai realitātei, ar kuru šie pakalpojumu sniedzēji šobrīd piedzīvo”, tad tas būtu cits stāsts, saka Bārnss. Dažos štatos, ja šie produkti tiktu “iekļauti alkoholisko dzērienu kategorijā — ja mēs liberalizētu šos DTC likumus attiecībā uz visiem produktiem, jo ​​vīnam ir priekšrocības, kas nav stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem un alum”, tas varētu būt veids, kā iegūt šādu produktu plašākā tirgū. rokas, kas, manuprāt, būtu diezgan forši.

Ko tas nozīmē nākotnei? Utopijas, visticamāk, pārskatāmā nākotnē saglabās savu kulta statusu un ļoti tirgojamu, nelikumīgu pievilcību.

Jums var patikt arī: Ko šī gada Lielā Amerikas alus festivāla apmeklējums saka par alus nozari šobrīd