' Alus pirms alkohola, nekad nav bijis slimāks. Alkohols pirms alus, tu esi skaidrā.

Jūs droši vien esat dzirdējuši šo frāzi desmitiem reižu. Iespējams, jūs pat redzējāt, ka uz to ir atsauce Tik Tok , kur atzīmēti videoklipi #dzērienspirmsalus ir ieguvuši vairāk nekā 3,3 miljonus skatījumu.

Dažreiz maisījumā tiek iemests vīns. Citas izplatītas līnijas versijas ietver: ' alus pirms vīna un jūs jutīsities labi; vīnu pirms alus, un tu jutīsies dīvaini. Vai arī “vīnogas vai graudi, bet nekad divi”, kas nozīmē, ka vīnu un alu nevajadzētu dzert vienā sēdē.

Patērējot pārāk daudz alkohola nekad nav laba lieta. Taču šie teicieni liecina, ka dzērienu pasūtījumu sajaukšana un saskaņošana var ietekmēt jūsu pašsajūtu nākamajā dienā.

Vai tajā ir kāda patiesība? Mēs lūdzām veselības ekspertus dalīties savās domās.

No kurienes nāk šīs frāzes?

Ir grūti pateikt, kur šīs frāzes radušās, taču tās ir iespējams paaudzes vecas . Visā pasaulē tiek atkārtotas sakāmvārds dažādās valodās, šķietami balstās uz teorijām par to, kā cilvēki metabolizē alkoholu.

Kad dzer, organisms uzreiz sāk ražot vairāk enzīmi detoksikācijai , aka sadalīt un izņemt alkoholu no sistēmas, saka Dr Hārvijs Alens , MD, sertificēts gastroenterologs un iekšķīgo slimību ārsts Centrālās gremošanas slimību medicīnā Ņujorka .

'Spēcīgo dzērienu dzeršana vispirms parasti nomāc ķermeņa aknu enzīmu sistēmas,' viņš saka. 'Tomēr, sākot ar alu, šie aknu enzīmi organismā samazinās. Kad pēc alus tiek uzņemts stiprais alkohols, aknas ir pilnībā noslogotas un tām nav pietiekami daudz laika, lai radītu detoksikācijas enzīmus, izraisot ievērojamus paģiru simptomus.

Citi eksperti ieteikt ka gāzētie dzērieni, piemēram, alus un Prosecco var kairināt kuņģa gļotādu, kas liek jums ātrāk absorbēt alkoholu. Tas var arī padarīt jūs jutīgāku pret vēlāk patērētajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Vairāk degvielas šai teorijai: Pētījums, kas publicēts 2007 parādīja, ka lielākā daļa pētāmo personu degvīnu absorbēja ātrāk, ja to sajauca ar gāzētu ūdeni.

Vēl viens skaidrojums attiecas uz dzērienu alkohols pēc tilpuma ( ABV ). Vispārīgi runājot, alus tilpums parasti ir lielāks nekā dzērieniem, kuru pamatā ir vīns vai stiprie alkoholiskie dzērieni, bet tā ABV ir zemāka. Tātad, lai izdzertu alu, jums būs nepieciešams ilgāks laiks nekā maltam vai kokteilim, kas teorētiski dod ķermenim vairāk laika, lai izskalotu alkoholu.

Bārmeņi un alus darītāji: zema un bezalkoholiskie dzērieni ir laba lieta

Vai aiz šiem teicieniem ir kāda patiesība?

Neņemot vērā iespējamos skaidrojumus, ir maz zinātnisku pierādījumu, kas liecinātu, ka alkohola veidu uzņemšana noteiktā secībā var samazināt jūsu izredzes iegūt paģiras vai padarīt paģiras vieglāk panesamas.

Pētījums, kas publicēts American Journal of Clinical Nutrition 2019. gadā atklāja, ka nav pierādījumu, kas apstiprinātu domu, ka jūs varat izvairīties no paģirām, dzerot alu pirms vai pēc vīna. Tas arī parādīja, ka paģiras nebija vairāk vai mazāk smagas, ja kāds pieturējās pie viena veida dzērieniem un nesajauc alkoholu.

'Patiesībā svarīgs ir patērētā alkohola daudzums,' saka Sandra Arevalo, RDN, CDN , pārstāvis Uztura un diētikas akadēmija .

Viņa to skaidro apmēram 20% alkohola dzēriens uzsūcas kuņģī, bet pārējais tievajās zarnās. Tātad, aknām ir nepieciešams laiks, lai iztīrītu alkoholu no asinsrites.

'Ja mēs dzeram pārāk daudz vai pārāk ātri, mēs to jutīsim, jo ​​nedodam aknām pietiekami daudz laika, lai iztīrītu alkoholu asinīs,' saka Arevalo.

Paģiru simptomi sākt, kad jūsu alkohola līmenis asinīs samazinās ievērojami, kas parasti notiek no rīta pēc pārāk daudz dzeršanas, piebilst Alens.

'Pēc smagas dzeršanas nakts atkarībā no tā, ko un cik daudz dzerat, jūs varat pamanīt nogurumu, vājumu, pārmērīgas slāpes, sausu muti, galvassāpes, muskuļu sāpes, sliktu dūšu, vemšanu, gaismas jutību, trīci un garastāvokļa traucējumus,' viņš skaidro. .

Kas patiesībā ietekmē jūsu pašsajūtu pēc dzeršanas?

Nekad nav ieteicams dzert pārāk daudz, īpaši regulāri. Ikviens, kurš dzer jebkādu daudzumu alkohola, var piedzīvot paģiras. Bet daži cilvēki ir jutīgāki nekā citi, saka Allens. Ģenētika pie tā galvenokārt vainojami.

'Pietiek ar vienu alkohola dzērienu, lai dažiem cilvēkiem izraisītu paģiras, savukārt citi var dzert daudz un pilnībā izvairīties no paģirām, jo ​​vairāki dažādi faktori var veicināt paģiras,' skaidro Alens.

Arevalo piebilst, ka tam ir nozīme, ka dzeršanas laikā nedzerat pietiekami daudz ūdens vai neēdat. Alkohols ir diurētisks līdzeklis, kas liek jums vairāk urinēt un svīst, un tas izraisa elektrolītu un šķidrumu zudumu un, iespējams, dehidratāciju.

Dzerot tukšā dūšā, organisms vieglāk absorbē alkoholu, kas palielina paģiru iespējamību.

Alus darītāji un vīndari diskutē par labākajiem bezalkoholiskā alus un vīna pagatavošanas veidiem

'Labākie ēdieni, ko ēst dzeršanas laikā, ir tie, kas ilgstoši paliek kuņģī, piemēram, produkti ar augstu olbaltumvielu un tauku saturu,' saka Arevalo. Padomājiet par klasisko bāra ēdienu: nachos , burgeri , vistas spārniņi un pica .

Pēc Allena domām, alkohols var izraisīt arī cukura līmeņa pazemināšanos asinīs, kas var izraisīt galvassāpes, nogurumu, vājumu, trīci, sliktu dūšu un citus paģiru simptomus.

Viņš piebilst, ka smēķēšana dzeršanas laikā, noteiktu medikamentu lietošana vai slikts miegs var arī palielināt paģiru iespējamību.

Turklāt, saskaņā ar Arevalo teikto, alkohols sievietēm mēdz palikt asinsritē ilgāk nekā vīriešiem. Tas varbūt tāpēc, ka sievietēm nepieciešams ilgāks laiks, lai metabolizētu alkoholu , iespējams, ķermeņa ķīmijas un sastāva dēļ.

Tātad, pat ja jūs zvērējat pie noteikuma “alus pirms dzēriena”, ir apšaubāms, ka dzeršanas kārtībai ir daudz sakara ar jūsu paģirām.

'Tiešām, tas ir dzērienu skaits,' secina Arevalo.