Ekskursija pa Toskānas sirdi
Jūs esat dzirdējuši par salu lēcieniem, bāra lēcieniem un galda lēcieniem. Tomēr tikai Toskānā jūs varat praktizēt vispatiesāko pilsētas lēciena veidu - pastkartēm atbilstošus ciematus kalnu virsotnēs, kas visvairāk meklējami viduslaikos. Pilnībā saglabāta vai atjaunota, ar katru pilsētu ar automašīnu nekad nav vairāk kā stundu. Visi plaukst savās krāšņajās dabas ainavās, kas sastāv no kalna nogāzē esošiem vīna dārziem, ar ciprešu izklātajām piedziņām, lauku mājām un citiem uzmundrinošiem ikonisku attēlu uzplaiksnījumiem.
Viduslaikos svētceļojumi uz šīm pilsētām un starp tām bija atbildīgi par reģiona bagātības, varas un ietekmes pieaugumu. Via Francigena, kas savienoja Anglijas Kenterberiju ar Romu, šķērsoja Toskānu. Pateicoties tūkstošiem ceļotāju, tirgotāju un garīdznieku, kas gāja pa savu ceļu, tas izgrieza tirdzniecības un saziņas koridoru.
Maršruta garumā esošās pilsētas, piemēram, Lucca, San Gimignano, Monteriggioni un Siena, piedzīvoja ekonomikas uzplaukumu, kas veicināja Renesanses māksliniecisko un institucionālo impulsu. Labumu guva arī itāļu virtuve: no tālām zemēm šeit tika vestas garšvielas un tādas eksotiskas sastāvdaļas kā šokolāde.
Šeit ir mūsu iecienītākās pilsētu izvēles iespējas, kas izvēlētas aizraujošu jaunu restorānu, vīna vietu, savdabīgu lietu apskatei un vispārējam šarmam un atšķirīgumam.
San Džiminjano
San DžiminjanoLa Città delle Torri jeb “torņu pilsēta” ir visprecīzākais Francigena pārpilnības piemērs. Šī viduslaiku Manhetena kādreiz lepojās ar 72 augstiem torņiem, kas redzami jūdzēm apkārt. Bet šādi varoņdarbi ievaino neaizsargāto pilsētu ārējo ienaidnieku un karojošo kaimiņu krēslā. Mūsdienās izdzīvo tikai 14 torņi.
San Gimignano ir mājvieta Piazza saldējuma salons , ko daudzi uzskata par labāko amatnieku saldējumu Itālijā, un netrūkst arī radošuma: populāras sastāvdaļas ir rozmarīna esence, lavanda, Gorgonzola siers, safrāns un čili pipari. Ir pat vīna-santo aromāts.
Sāļajiem ēdieniem Osteria del Carcere piedāvā sātīgas Toskānas klasikas, piemēram, ribollita (balto pupiņu un dārzeņu zupa), pappa al pomodoro (maizes un tomātu zupa) un l’arista di maiale (cepta cūkgaļas fileja). Smalkāku virtuvi var baudīt Kolēģis . Šis restorāns un viesnīca Relais & Chateau atrodas bijušajā klosterī, un no tālienes aizņemas tādas sastāvdaļas kā trifeles, garneles un kalmāru tinti.
Panzano
Toskānas bukoliskajā sirdī, kas atrodas starp svarīgākajām Chianti Classico vīna dārzu vietām, Panzano ir dabisks krustojums, kur satiekas izcils vīns un ēdieni. Tā ir arī ideāla atpūtas pietura tūristiem, kas vēlas izpētīt galvenās Kjanti Klasikas pilsētas, piemēram, Greve in Chianti, Castellina in Chianti un Radda in Chianti.
Panzano superzvaigzne ir Dario Cecchini . Šī ekscentriskā miesnieka ciccia (vietējais vārds - sulīga sarkanā gaļa) svinēšana atrod balsi enciklopēdijas izmēra T-kaula steika izcirtņos. Cecchini restorānā Officina della Bistecca vakariņas tiek pasniegtas vairākas naktis nedēļā, un galdi ir pārklāti ap atvērtu grilu. Vīns ir iekļauts maltītes cenā, lai gan jums ir iespēja paņemt savu pudeli bez korķa nodevas.
Pienza 
San Gimignano filozofiskais pretstats Pienza tika uzcelts renesanses laikā kā humānisma ideālu eksperiments. Tā tika iecerēta kā utopiska pilsēta, kurā pilis un publiskie laukumi tika aprēķināti kā lieliski piemēroti tās iedzīvotājiem - pilsēta cilvēka mērogā (cilvēka lieluma pilsēta). Mūsdienās šī skaisti veidotā pilsēta atrodas starp to lauku, lauku virtuvi un eleganci.
Latte di Luna, kas atrodas pilsētas centrā, ir draudzīga trattoria, kas piedāvā sātīgas tradicionālās maltītes. Pieticīgais vīnu saraksts piedāvā iespējas no tuvējām Montepulciano un Montalcino.
Otrā neformālā ēstuve atrodas nedaudz ārpus Pienzas, Monticchiello ciematā Osteria La Porta . Tipiski Toskānas ēdieni, sākot no tādiem uzkodām kā Cinta Senese izārstēja gaļu (salami, kas pagatavots kopā ar vietējām cūku sugām) līdz desertiem, piemēram, panna cotta, var baudīt āra terasē.
Bolgheri
BolgheriSassicaia, Ornellaia un Solaia dzimtene ir nozīmīga Bolgheri ietekme uz mūsdienu itāļu vīnu. Bolgheri atrodas Toskānas neskartajā piekrastē starp vietējā skrubja ozola dabas rezervātiem un mirdzošo jūru. Bolgheri arvien vairāk popularizē vīna tūristus, ēdienus un velosipēdistus.
Ciprese pārklātā ceļa, kas ved uz pilsētu, pamats, Castello di Bolgheri ir neformālais ceļš Osteria San Guido , kas pieder leģendārajam Sassicaia īpašniekam Niccolò Incisa della Rocchetta. Ar āra sēdvietām zālāja laukā restorāns piedāvā autentiskus lauku ēdienus, kas savienoti ar apkārtnes ikoniskajiem vīniem. The Enoteca Tognoni ir lieliski ēdieni un lieliska itāļu vīnu kolekcija pārdošanai par saprātīgām cenām.
Toskānas piekrastē tiek piedāvāti visi ēdieni, kuru pamatā ir zivis, un Marina di Bibbona (20 minūšu brauciena attālumā no Bolgheri) ir viens no Itālijas labākajiem jūras velšu restorāniem La Pineta. Šefpavārs Luciano Zazzeri piedāvā svaigus dienas ēdienus un vietējos ēdienus, piemēram, cacciucco alla Livornese (sātīga zivju zupa no Livorno).
Kapalbio
KapalbioPie Toskānas-Lacio robežas, 93 jūdzes uz dienvidiem no Florences, Capalbio ir zemnieciskākā no šeit apskatāmajām pilsētām, jo atrodas Maremmā, kas pazīstama ar izturīgiem zirgu cīkstoņiem ( i butteri ), vientuļas prērijas un tufakmens ciemati. Bet vasaras mēnešos Capalbio savās neskartajās pludmalēs un savvaļas ainavās piesaista mākslinieciski intelektuālu pūli. Pilsētas modernākā vieta ir grāmatnīca, daļa mākslas galerijas un restorāns. Frantoio uzliek fantastisku āra aperitivo, kad saule sāk riet, un vēlu vakarā pasniedz vietējos gardumus.
Volterra
Tālu no pārspētajām vīna takām Volterra piedāvā perspektīvu uz Toskānu, kas ir unikāli etrusks - atspoguļojot reģiona pamatiedzīvotājus (Etruschi), kuriem romieši nosauca šo reģionu. Ar pavēršamiem kalnu virsotņu skatiem, alabastra mīnām un svarīgu etrusku un romiešu artefaktu kolekciju - Volterra bija pēdējais etrusku cietoksnis, kas nonāca iekarotāju romiešiem - pilsētai patiešām ir autentiska Toskānas noskaņa.
Tikpat pārliecinoši ir pārtikas piedāvājumi, sākot ar Del Duca restorāns-Enoteca . Tradicionālie ēdieni tiek pasniegti ar mūsdienīgu noskaņu, izmantojot vietējās izcelsmes sēnes, gaļu un dārza zaļumus. Nedaudz mazāk formāls ir viesmīlīgs un intīms Trattoria Da Badò San Lazzaro apkārtnē. Tā kā Volterra atrodas kalnu virsotnē, kas galu galā ved uz Vidusjūru, žāvēti zivju ēdieni, piemēram, mencas un ganāmpulks (abas mencas) var atrast šeit.
Pārvietošanās pa Toskānu
Gaisa baloni: Lidošana ar gaisa balonu
Pieredzējuši uzņēmumi, piemēram, balloonflightsitaly.com , & shyballoonintuscany.com un chiantiballooning.com vidēji 250 eiro (325 USD) vienai personai. Daži debesīs pasniedz brokastis ar šampanieti.
Klasiskās automašīnas: vintage automašīnu noma
Iznomājiet Fiat 500 vai Alfa Romeo Duetto no chianticlassiccar.com vai driveinstyle.it. Lai iegūtu vairāk zirgspēku Ferrari, Maserati vai Lamborghini jutekliskajā formā, dodieties uz noleggioautotoscana.it.
Motorolleri: Vespa brīvdienas
Lieliskā Toskānas piedāvātā panorāmas un seguma attiecība padara to ideāli piemērotu braukšanai pa diviem riteņiem. Tādas aģentūras kā tuscanybyvespa.com , scooterbella.com un stradanova.com piedāvājam motorolleru ekskursijas (ieskaitot apdrošināšanu un ķiveres).
5 labākās viesnīcas Toskānā
Viena no slavenākajām un greznākajām Toskānas lauku viesnīcām Relais di Fizzano netālu no Castellina-in-Chianti piedāvā dzīvokļus ar unikāliem elementiem, piemēram, senām barošanas tvertnēm, flīžu grīdām, koka siju griestiem un milzīgiem kamīniem.
Turklāt naktsmītnes viesi saņems 10% atlaidi visiem pirkumiem, kas veikti degustācijas telpā Rocca delle Macìe.
Ja jūs vēlaties ceļot tālāk no tipiskās tūristu trases, Poggio al Casone piedāvā lielisku pasākumu un ērtību paketi Toskānas rietumos, kas atrodas netālu no Pizas lidostas, kā arī tuvu dažām labākajām Toskānas pludmalēm. Skaisto muižu ieskauj ciprese izklāta dziņa un vīna dārzi, kā arī kūrorta un spa pakalpojumi. Ir skaists peldbaseins, golfs, izjādes ar zirgiem, vīnu un ēdienu savienošana pārī, un iesācējiem enologiem tiek piedāvātas vīndarības nodarbības.
Badia a Coltibuono 
Akri vīna dārzu un mežu ieskauj šo skaisto 11. gadsimta abatiju Chianti Classico centrā. Badia a Coltibuono, kuru vada enerģiskā Emanuela Stucchi Prinetti, piedāvā lielisku restorānu, kurā tiek izmantotas daudzas sastāvdaļas no organisma saimniecībām, kā arī renesanses dārzi, baseins un garš saraksts ar āra aktivitātēm. Šo vietu izceļ ēdienu gatavošanas skola, kas aptver visu, sākot no iepirkšanās vietējā tirgū līdz kapāšanai, mīcīšanai un, protams, ēšanai.
Ģimenes pārvaldītā viesnīca Castello di Volpaia, kas atrodas Radda-in-Chianti vīna dārzos un kalnos, piedāvā krāšņas naktsmītnes, lielisku ēdienu gatavošanas skolu un plašas brīvdabas aktivitātes, piemēram, pārgājienus un zirgu izjādes. Borgo di Volpaia patiesībā ir pati sava viduslaiku pilsēta, un tā ir lieliski piemērota kāzām un lielākām grupām.
Ceturtdaļgadsimtu vācu mākslas dīleris Pīters Femferts un viņa sieva venēciete Stefānija Kanali ir kolekcionējuši skaistus modernās mākslas darbus, skulptūras un dārgas senlietas, un liela daļa no tā ir apskatāma visā šajā īpašumā.
Viesi var izvēlēties starp Casa Padronale un tās viduslaiku akmens torni vai Casanuova (dažu kilometru attālumā). Divos dzīvokļos var izmitināt līdz sešiem cilvēkiem katrā, un ir papildu dzīvokļi pāriem vai mazām ģimenēm. Viesi tiek aicināti uzturēties vismaz četras naktis.
Toskānas iekšienē >>>
Atklājiet abas Brunello di Montalcino sejas >>>
Uzziniet, kas sastāv no Toskānas dvēseles >>>
Atklājiet Toskānas virtuvi >>>
Apskatiet Toskānas vīna pārskatus pirkšanas ceļvedī >>>
Atklājiet citus Itālijas dažādos reģionus un vīnus >>>
