Šogad aprit 34. gads Nedbank Cape vīndaru ģildes izsole , uz dienvidāfrikānis pasākums, kas atzīts par valsts vadošo vīna izsoli, kas atvērta gan plašākai sabiedrībai, gan vīna tirdzniecībai. Notiek sestdien, 29. septembrī plkst Muskuļu konferenču centrs Stellenbosch, izsole piedāvā retas, ierobežotas tirāžas un mazas partijas izlases, kuras tikai pasākumam ražojuši Keipta vīndaru ģilde , 47 Dienvidāfrikas labāko vīndaru apvienība.

Izveidota 1982. gadā, dalība prestižajā Keipas vīna darītāju ģildē notiek tikai ar ielūgumiem. Tas tiek attiecināts uz vīndariem, kuri ir atzīti par augstiem meistarības standartiem un kuri izcilus vīnus ražo vismaz piecus gadus un aktīvi piedalās pagraba vīndarības darbībās no ražas novākšanas līdz pudelēs pildīšanai. Tikai viens vīna darītavas darbinieks vienlaikus var būt aktīvs Ģildes loceklis.

Vīni, kurus Keipas vīna darītāju ģildes dalībnieki piegādā izsolei, ir radīti tikai šim pasākumam, un tos nevar komerciāli pārdot citur, tas nozīmē, ka tie ir vieni no izcilākajiem vienradža vīniem pasaulē. Viņiem visiem ir Cape Cape vīndaru ģildes etiķete (kaut arī kapsula ir pakļauta vīndara personiskajai vai zīmola estētikai), kas pastiprina organizācijas nodomu pārstāvēt vīndarības izcilību un prasmes, izmantojot biedra vārdu un vīna kvalitāti, ne vienmēr izmantojot vīna darītavu vai zīmolu.

Šie vīni pārstāv izcilu vīna darīšanu, paaugstinot Dienvidāfrikas vīnu standartu un starptautisko reputāciju. Veicot aklo degustāciju par šī gada izsoles vīniem, praktiski visi no tiem 100 punktu skalā novērtē 90 vai vairāk punktus, un daudzi no tiem ir pagraba selekcijas, kas nākamajos 5–15 gados brīnišķīgi nobriedīs, dažas vēl vairāk.

Šī gada izsolē ir dažas piezīmes. Pirmkārt, daudzi izsolē esošie baltumi ir no izcilas 2017. gada vintage, kas parāda satriecošu precizitāti, līdzsvaru un ilgtermiņa novecošanās potenciālu. Tie noteikti ir vieni no izcilākajiem baltajiem vīniem, ko valsts jebkad ražojusi. Un daudzi no sarkanajiem krusa ir no izcilās 2015. gada vintage, tāpēc, lai gan tagad tie varētu būt nedaudz izveicīgi vai bezgaumīgi, noteikti ir jāpilda tālsatiksmes ceļš.

Turklāt šī gada izsole būs pēdējā trim izcilākajiem un zināmākajiem ģildes dalībniekiem: Kevinam Arnoldam no Waterford Estate , Jan Boland Coetzee no Vriesenhof un Etjēns Bagātais Le Riche vīni . Viņu izlaistās gulbju dziesmas noteikti būs milzīgas intereses lietpratīgiem kolekcionāriem un viņu darba mūža cienītājiem.

Šogad izsolē ir tikai 48 priekšmeti, salīdzinot ar 65 gadījumiem 2017. gadā, kas ir tikai aptuveni 1000 vīna gadījumi, kurus var iegādāties, salīdzinot ar gandrīz 1500 gadījumiem pērn. Šī gada piedāvājumā ir 31 sarkanvīns, 14 baltvīni, divi Klasiskā vāciņa metode dzirkstošie vīni un viens stiprināts vīns.

Nav labāka laika, lai izveidotu savu kolekciju vai uzkrātu savu pagrabu ar dažiem patiesi īpašiem, unikāliem, pasaules klases vīniem, kas atšķiras no daudziem Dienvidāfrikas labākajiem vīndariem.

Lai iegūtu papildinformāciju par Ģildes 34. izsoli 2018. gada 29. septembrī vai reģistrētos starpniekservera solīšanai, apmeklējiet vietni Keipta vīndaru ģilde vai nosūtiet e-pastu CWG ģenerāldirektorei Keitai Jonkerai uz e-pastu kate@capewinemakersguild.com.

Top baltie vīni

Pola Kluvera 2017. gada Keipas vīndaru ģilde Vagonu taka Šardonē (Elgina) 94 punkti . Vīndaris: Andries Burger. Bergers ir Chardonnay un Pinot Noir speciālists no vēsā klimata Elgina, un šis vīns parāda viņa spēku un talantu balto vīnu darīšanai. Sākot ar pasakaino 2017. gada vīnogu ražu, tas ir precizitātes lāzera stars ar izcili fokusētiem viegli grauzdētu sarkano ābolu, persiku bedrītes, krustnagliņu oranžas un žāvētu fīnožu aromātiem. Šīs piezīmes visas tiek pārnestas uz vidēja svara muti, ko papildina izteikta citrusaugļu skābuma līnija un apelsīnu eļļas tonis. Garajā apdarē atklājas grauzdēts saldo garšvielu akcents. Tagad mērķtiecīga un tīra izteiksme līdz 2033. gadam turpinās labi attīstīties un nobriest. Pagraba izvēle .

Ataraxia 2017 Cape Cape vīndaru ģilde zem Gavel Chardonnay (Hemel-en-Aarde Ridge) 93 punkti . Vīndaris: Kevins Grants. No Ridge zonas lielākajā Hemel-en-Aarde nosaukumā šis mangolds ir stingrs un koncentrēts lietus, kas piedāvā sākotnēju krāšņu, ar minerālvielām bagātu citrusaugļu miziņu un pīrāgu ābolu aromātu plūdus. Aukslēju gaita ir tikpat dzīva un dinamiska, un jau labi integrētas svaiga siena un viegli grauzdēta ozola notis piešķir dziļumu un svaru precīzai laima, melones un ābolu augļu garšai. Finišs izturas un attīstās, sākot ar kraukšķīgu un garšīgu ūdeni, bet pēc tam virzoties uz dažiem bagātākiem, pikantākiem iespaidiem. Tagad tas ir bērns, bet ar skaidru redzesloku ilgtermiņa krāšņumam dzērienam no 2023. līdz 2033. gadam. Pagraba izvēle .

Mullineux 2017 Cape Cape Winemakers Guild The Gris Sémillon (Swartland) 93 punkti . Vīndaris: Andrea Mullineux. Deguns ved ar pievilcīgām dzeltenās ābolu mīkstuma, svaigas Anjou bumbieres un nogatavojušās zaļās melones smaržām, kuras visas ir sašūtas ar sālītu sviestu un sienu. Vidēja svara aukslējas lepojas ar skaistu skābu pacēlumu un dinamiskas minerālitātes šuvi, paaugstinot nogatavojušos augļu garšu. Apelsīnu ziedu, mīksta šūnveida un verbenas notis piešķir dziļumu un ilgstošu interesi, pateicoties noturīgajai apdarei. Tam tagad ir grūti pretoties, jo tā ir tīrība un precizitāte, lai gan tas turpinās brīnišķīgi attīstīties un attīstīties līdz 2028. gadam.

Top sarkanie vīni

Etienne Le Riche 2015. gada Keipas vīndaru ģildes rezerve Cabernet Sauvignon (Stellenbosch) 94 punkti . Vīndaris: Etjēns le Ričs. Pie šī bagātīgā, spēcīgā vīna deguna nogatavojušos upeņu, zemeņu un melno plūmju augļu kodola augšpusē atrodas patīkams zāļu pārklājums. Padomi par cigāru kasti un upeņu lapām visā zemē palielina augsni, savukārt bagātīgais skābums un strukturētie tanīni uztur intensitāti un sulīgus augļus. Drosmīgā, plīša un vilinošā aukslēja lepojas ar intensīvām tumšo augļu garšām, kas ir dekadentiskas, bet nav pārāk gatavas vai saldas, ar pēdējām piezīmēm par grauzdētām garšvielām un tabaku. Tas noteikti ir agers, tāpēc vislabāk baudīt pēc 2028. gada un, iespējams, arī tālu aiz tā. Pagraba izvēle .

Kanonkop 2016 Cape Cape Winemakers Guild CWG Pinotage (Simonsberg-Stellenbosch) 94 punkti . Vīndaris: Abrie Beeslaar. Uz šī vīna deguna priekšā ir satriecoša ziedu vibrācija, kas izteikta blīvos purpursarkanās vijolītes, fynbos un bramble viļņos. Šos toņus atbalsta ciets meža zemeņu, aveņu un zemeņu serdes fons ar apelsīnu eļļas akcentu. Plīša aukslējas lepojas ar tādu tekstūru kā sasmalcināta samta un brūnganu ogu garša, kas vienlaikus ir bagātīga un svaiga, pateicoties bagātīgam skābumam un rāmja struktūrai. Tā ir gara un izturīga apdare, kas parāda lielu intensitāti, un viss iepakojums ir harmonisks un labi līdzsvarots. Apbrīnojams vīns, tas novecos un attīstīsies skaisti līdz 2038. gadam. Pagraba izvēle .

Hartenbergas 2015 Cape Cape vīndaru ģildes CWG Auction Shiraz (Stellenbosch) 93 punkti . Vīndaris: Karls Šulcs. Šis vīns jau tagad ir tik pievilcīgs, tam būs grūti pretoties un noturēt, lai gan tam vajadzētu labi nobriest līdz 2030. gadam. Pušķis piedāvā plīša, nogatavojušos melno ķiršu, aveņu un brambļu ogu toņus, kurus akcentē dekadenti mirdzoši kakao pulvera mirdzumi, presēti violeti. un tikai mājienu uz laupījumu. Vidēja svara aukslējas ir gludas un satinētas, ar smalkiem tanīniem un bagātīgu skābumu, kas nodrošina lielisku līdzsvaru no sākuma līdz beigām. Aukslējas piedāvā vairāk svaigu ogu toņu, ar noturīgu tuvu pēdējiem mājienu ar tēju, koku mizu un melnajiem pipariem. Pagraba izvēle .

Skatiet pilnu šī gada izsoles vīnu pārskatu sarakstu .