Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīna Ziņas + Tendences

Ražotāji streiko Down Piemonte Nebbiolo DOC

Pēc tikšanās starp ražotājiem un viņu konsorcijiem Pjemontas reģionā, kas vakar (12. septembrī) ilga vairāk nekā četras stundas, notika balsojums pret jauna vīna - Piemonte Nebbiolo DOC - izveidošanu.



Kā ziņots iepriekš slejā 5. augustā priekšlikums, ko iesniedza Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, būtu mudinājis ražotājus visā reģiona augšanas zonās ieguldīt lielus ieguldījumus Nebbiolo.

Lai arī Nebbiolo ir aiz dažiem no Itālijas izcilākajiem vīniem, tostarp Barolo, Barbaresco, Gattinara, Ghemme, Lessona, Boca, Carema un Valtellina, tā ir viena no grūtāk audzējamām vīnogām. Ražotāji no izveidotajiem Nebbiolo apgabaliem bija noraizējušies, vai ierosinātais DOC radīs lielu daudzumu viduvēja vīna, kas varētu kaitēt šķirnes augstajai reputācijai. Šķiet, ka priekšlikums tagad nav pie galda.

Kāpēc jums vajadzētu uztraukties par Piemonte Nebbiolo

'Mēs darījām zināmu savu nostāju un balsojām pret priekšlikumu, vienlaikus mudinot tos, kas to atbalstīja, meklēt konkrētai teritorijai specifiskus risinājumus. Mēs esam gandarīti, ka Piemonte Nebbiolo DOC izveide noteikti ir pārtraukta, ”sacīja vīna ražotājs un ASV prezidents Orlando Pečenīno. Konsorcijs Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe un Dogliani aizsardzībai .



Aldo Vacca, programmas izpilddirektors Barbaresco ražotāji vīna darītava, piekrita.

'Tas ir pozitīvs rezultāts, jo Piemonte Nebbiolo DOC nevienam nav jēgas. Protams, mēs neesam pret Nebbiolo stādīšanu citos apgabalos, jo vīnogulājiem nav dzimtenes. Tomēr mēs ļoti uzskatām, ka augšanas zona ir skaidri jānorāda, jo īpaši tāpēc, ka Nebbiolo ir vīnogulājs, kuru nevajadzētu izmantot vispārējai vai liela apjoma ražošanai. '

Plaši izplatītajā paziņojumā presei Filippo Mobrici, Konsorcija Barbera d'Asti un Monferrato vīni , sacīja: “Diskusija bija mierīga un konstruktīva. Balstoties uz šo bāzi, mēs plānojam iesniegt priekšlikumu, par kuru visas puses var vienoties. ”

Abas puses apgalvo, ka ir gatavas apspriest alternatīvas, kas norādītu uz konkrēto audzēšanas zonu, un lielākā daļa uzskata, ka tas varētu novest pie priekšlikuma par Monferrato Nebbiolo DOC.