Populārākās inovācijas vīna dārzā
Daži audzētāji un vīna dārzu apsaimniekotāji dubulto augsto tehnoloģiju vīnkopības risinājumus, lai taupītu ūdeni, samazinātu darbaspēka izmaksas, palielinātu efektivitāti un palielinātu ilgtspēju.
Marco Turelli ilustrācija
Mašīnu darbs
Kādreiz galvenokārt izmantoja preču mēroga audzētāji, kombaini un atzarotāji tagad ir iespēja izvēlēties arī veikala lieluma vīna tirgotājus. Mašīnas vispirms kļuva populāras ātruma dēļ, taču arvien vairāk tiek meklētas, jo tās ir kļuvušas jutīgākas un pielāgojamākas. Tie ir kļuvuši arī arvien vajadzīgāki, ņemot vērā darbaspēka daudzumu, kas izžūst imigrācijas politikas un citu kultūru, piemēram, legāli audzētu kaņepju, dēļ. Franču ražotājs Pellenc ir nozares līderis un tagad gadā pārdod vairāk nekā divas reizes vairāk kombainu nekā pirms desmit gadiem.
'Darba taupīšanas tehnoloģija ir arvien nozīmīgāka,' saka Džefs Ņūtons, uzņēmuma dibinātājs Piekrastes vīna dārzu kopšanas līdzstrādnieki Santa Barbaras apgabalā. 'Lai gan tā ir bijusi kopš pagājušā gadsimta sešdesmitajiem gadiem, mašīnu ražas novākšanas tehnoloģija ar lēcieniem ir uzlabojusies.'
Marco Turelli ilustrācija
Super skeneri
Arvien vairāk ir skenēšanas ierīču, kas izseko visu, sākot no slāpekļa un sulas plūsmas līdz krāsu uzkrāšanai un vīnogulāju koksnes veselībai. Programmatūras uzņēmums Augļu zinātnes piedāvā viņiem visiem, pamudinot vīndari Āronu Potu, kurš strādā pie dažādiem zīmoliem, tostarp Napa Septiņi akmeņi vīna darītava, sakot: 'Es jūtos tā, it kā es ar dievišķu precizitāti spētu kontrolēt vienu no galvenajiem terroir aspektiem.'
Vīnogas, kas to atdzesē
Pētnieki ir izstrādājuši aukstumizturīgas vīnogu šķirnes, kas spēj izturēt temperatūru līdz -30˚F. Tas ļauj audzētājiem audzēt vīna vīnogas tādos apgabalos kā Vidusrietumu augšdaļa un Ziemeļaustrumi, kur stingrs laiks bija ievērojams šķērslis.
Dronu uzbrukums
Buzz sākas pirms pirmā malkojuma šajās dienās, jo bezpilota lidaparāti riņķo ap vīna dārziem, lai risinātu dažādas problēmas. Augu kultūraugu analīze, ko reiz veikuši dārgi lidmašīnu lidojumi, var apsekot 1000 akrus dienā, un tas ir dominējošais pakalpojumu piedāvājums tādiem uzņēmumiem kā PrecisionHawk . Cits uzņēmums, Vanaga antena , ir bezpilota lidaparāti, kas izmanto daudzspektrālas kameras, lai novērtētu vīnogulāju sparu un gatavības mainīgumu, no secinājumiem izveidojot “spēka kartes”. VineView's aprīkojums analizē slimības spiedienu no augšas, savukārt Yamaha RMAX helikopters var izsmidzināt fungicīdu efektīvāk. Pat sākotnējais Ronas mežzinis, Džons Albans, grupas dibinātājs Albāna vīna dārzi Kalifornijas Ednas ielejā lido bezpilota lidaparāti, kas projicē vanagu čīkstēšanu, lai aizbaidītu putnus.
Atkorķējiet tehnoloģiju
Chamisal Vineyards 2016 Morrito Pinot Noir (Ednas ieleja) 100 ASV dolāri, 96 punkti . Šī pudele no kalna nogāzes ir spēcīga, uzmanību piesaistoša un garšīgi līdzsvarota. Cukurotu plūmju un eksotisko melno ķiršu aromāti satiekas ar sarkanu un violetu ziedu kaudzēm uz deguna. Aukslējas parāda gan triecienu, gan dziļumu, piedāvājot sātīgu sarkano augļu un tumšās zvaigžņu-anīsa garšvielas ar skābēm.
Marco Turelli ilustrācija
Viedā apūdeņošana
Tālvadības sensori, ko izstrādājuši tādi uzņēmumi kā WaterBit un Nāc uz tehnoloģijām izsekot reāllaika ūdens patēriņam un ļaut audzētājiem precīzi apūdeņot. Tehnoloģija tiek izmantota tādās populārākās vietās kā Napa's To Kalon Vineyard un Edna Valley's Chamisal vīna dārzi , kā arī lielās operācijās visā Kalifornijas Centrālajā ielejā. Tiek uzskatīts, ka šīs ierīces ievērojami samazina ūdens patēriņu.
Marco Turelli ilustrācija
Lāzera gaismas izstāde
Ražas sezonā putni var iznīcināt vīna dārzu, kas visā Kalifornijā vien rada zaudējumus gandrīz 50 miljonu ASV dolāru apmērā, liecina 2013. gada pētījums, kuru publicēja Elsevjē . Gadu desmitiem problēmu risināšanai tika izmantoti skaļi lielgabali un tīkli, taču tagad aptuveni 200 vīna dārzu visā Ziemeļamerikā, Latīņamerikā un Austrālijā ir vērsušies pie lāzeru sistēmām, kuras izstrādājusi Nīderlandē bāzētā Putnu kontroles grupa. The Fermas vīna darītava Catena Zapata Argentīnas ziņojumos tā ir pilnībā novērsusi putnu radītos ražas zudumus, kopš 2017. gadā īstenoja izsalkušo papagaiļu aizbaidīšanas programmu. Līdzīgi žubīšu uzbrukumi ir samazināti par 99,8% plkst. Griffin’s Lair Vineyard Sonomas apriņķī.
