Cits

Šis lavas iedvesmotais kokteilis atspoguļo 'Havaju salu būtību'

Lai gan Lava Flow neietilpst klasiskajā tiki dzērienu kanonā, tam ir arī savi fani. Būtībā tas ir jaukts Pīna Kolada uzlabota ar zemeņu biezeņa svītru, kas paredzēta, lai izraisītu karstas lavas plūsmu.

Lai gan nav skaidrs, no kurienes tieši dzēriens nāk, lielākā daļa piekrīt, ka tam ir tropiskas saites.

'Tas nekur neparādās pirms 1980. gadiem,' saka kokteiļu vēsturnieks Džefs 'Bīčbums' Berijs. “Pirmo reizi es tādu redzēju steiku namā ar tropu tematiku Deimona Glendailā, Kalifornijā.' Viņš uzskata, ka šis dzēriens varētu būt atvasis no 80. gadu laikmeta Miami Vice (cits dzēriens ar neskaidru izcelsmi, lai gan daži uzskata, ka tas pirmo reizi tika radīts Maiami pludmales bāros), kurā virpuļo kopā piña colada un zemeņu daiquiri tajā pašā glāzē, sniedzot līdzīgu vizuālo efektu kā Lava Flow.

Kas bija pirmais: Maiami Vice vai Lava Flow? 'Nevienā gadījumā nav pierādījumu,' saka Berijs.

Jums var patikt arī: 25 vasaras kokteiļi, kas palīdzēs pārvarēt karstumu

Cita teorija apgalvo, ka Lava Flow tika izstrādāta Havaju salās, arī, iespējams, 1980. gados vai 1990. gadu sākumā. Šīs teorijas pamatojums: raksts, ko sarakstījis nelaiķis Riks Kerols, žurnālists, kurš 80. gadu beigās pārcēlās uz Havaju salām un atspoguļoja tur esošo dzērienu ainu. Viņa 1993. gada rakstā par “Havaju salu jaunākajiem tropiskajiem kokteiļiem” tiek pārbaudīts Lava Flow nosaukums: “Tā izskatās kā sarkana, karsta lava, garšo pēc zemeņu saldējuma pludiņa un ir tik patīkams, ka man bija divi, pirms saule norietēja,” rakstīja Kerols.

Viņš attiecināja dzērienu uz Four Seasons Maui pie Vaileas : “Viens no četru gadalaiku pieprasītākajiem dzērieniem,” viņš rakstīja, “Lava Flow radīja bārmeņu komanda ar mērķi izveidot jaunu tropu kokteili, kas glāzē iemūžināja Havaju salu būtību.” Lai gan Wailea kūrorta pārstāvis saka, ka viņi netic, ka dzēriens tur radīts, tas joprojām ir populārs pasūtījums pie baseina.

Ja vēlaties nogaršot, iespējams, OG recepti, varat doties uz Maui lidojumu un pasūtīt to Four Seasons baseina bārā. Vai arī jūs varat to vienkārši sajaukt pats. Šeit jūs atradīsiet pašreizējo versiju, kas jums tur tiks pasniegta, kā arī pievilcīgu variāciju ar kausētu vaniļas saldējumu un banānu, lai iegūtu papildu tropu noskaņu. Mēs nevaram palīdzēt noskaidrot, kādi laikapstākļi varētu būt jūsu tuvumā.

Kā pagatavot Lava Flow kokteili

Pielāgots no Four Seasons Resort Maui pie Vaileas

Sastāvdaļas

1 ½ unces vieglā ruma (vēlams Bacardi)
2 unces ananāsu sulas
1 unce Coco Lopez kokosriekstu krējuma
1 unce kausēta vaniļas saldējuma
¼ banānu
1 unce zemeņu biezeņa (vai vairāk)

Instrukcijas

Visas sastāvdaļas (izņemot zemeņu biezeni) sablendē ar vienu tasi sasmalcināta ledus līdz gludai. Ielejiet zemeņu biezeni gar Highball glāzes vienu pusi, lai radītu 'lavas plūsmas' efektu. Sablendēto maisījumu lej sagatavotajā glāzē. Rotā ar ananāsu daiviņu un ēdamu ziedu. Pasniedz ar salmiņu.

Protams, modificētās saldējuma versijas vietā kā bāzi varat izmantot savu iecienītāko piña colada recepti. Vienkārši neizlaidiet ogu 'lavas plūsmu', kas izceļ šo pārsteidzošo dzērienu.

Šis raksts sākotnēji parādījās 2024. gada ziemas numurs žurnāla Vīna entuziasts. Klikšķis šeit lai abonētu jau šodien!