Sarkanvīna glāzes un baltvīna glāzes atšķiras pēc formas un izmēra atkarībā no vīna veida, ko tās paredzēts turēt. Sarkanvīna glāzes parasti ir garākas un tām ir lielāka bļoda nekā baltvīna glāzēm. Tā kā sarkanie vīni parasti ir lielāki un drosmīgāki, tiem ir nepieciešama lielāka glāze, lai parādītos visi šie aromāti un garšas.

Šeit mēs iepazīsimies ar dažādām niansēm starp sarkanā un baltā stikla veidiem.

1. Sarkanā un baltvīna glāžu vispārīgās atšķirības
2. Trīs veidu sarkanvīna glāzes
3. Divu veidu baltvīna glāzes
4. Sarkanas pret baltām brillēm bez kātiem

Pirms sākam…

Šajā rakstā jūs uzzināsiet visu par dažādām stikla formām dažādu veidu vīniem. Kopumā ir trīs galvenās sarkanvīna glāzes un divas galvenās baltvīna glāzes.

Ja ieradāties šeit, meklējot vispārīgāku ieteikumu vienai baltvīna glāzei un vienai sarkanvīna glāzei, kas aptver lielāko daļu jūsu pamatnes, šie ir mūsu speciālistu ieteiktie un populārākie:

Aria Cabernet Sauvignon ar rokām pūta vīna glāze

Iepērcieties tūlīt

Somm Pinot Noir ar rokām pūta vīna glāze

Iepērcieties tūlīt

Pirouette neplīstošā universālā vīna glāze

Iepērcieties tūlīt

Jums var patikt arī: Mūsu labākās 2023. gada vīna glāzes, ņemot vērā priekšrocības un atsauksmes

Sarkanā vīna glāzes pret baltvīnu

Galvenās atšķirības:

Vispārīgi runājot, baltvīna glāzēm ir mazākas bļodas nekā sarkanvīna glāzēm. Arī baltvīna stikla bļodas sienas būs mazāk izliektas. Baltvīna glāzēm ir daudz šaurākas atveres nekā sarkanvīna glāzēm.

Ietekme uz maņām:

Tā kā sarkanvīni parasti ir sātīgāki nekā baltie, sarkanvīna glāzēm ir izdevīgāk, ja tām ir lielākas bļodas. Lielākas, apaļākas formas bļodas ļauj vairāk gaisa mijiedarboties ar vīnu. Tas ļaus garšām atvērties un parādīties pamanāmāk. Baltvīnam nav nepieciešams tik daudz aerācijas.

Lielākas sarkanvīna glāžu bļodas arī ļauj spēcīgāk izpausties vīna aromātiskajām īpašībām. Līdzīgi kā a karafe , sarkanvīna glāzes ir veidotas tā, lai “atvērtu” vīna aromātus. Baltvīna glāzēm ir īsākas bļodas. Tas ļauj dzērājam pietuvināt vīnu savam degunam, kas ir noderīgi smalkāk aromātiskiem baltvīniem.

Sarkanvīna glāzes rada redzamāku virsmas laukumu, kas var atvieglot vīna viskozitātes un krāsas saskatīšanu, kad tas glāzē tiek virpuļots.

Kāta garums:

Viena no galvenajām atšķirībām starp sarkanvīna un baltvīna glāzēm ir kāta garums. Lielākajai daļai baltvīna glāžu ir garāki kāti nekā sarkanvīna glāzēm, tādējādi dzērājam ir lielāks attālums starp roku un dzērienu. Iemesls tam? Baltvīni ir vairāk jutīgi pret temperatūru, un tie ir jāpasniedz zem istabas temperatūras. Garāks kāts ļauj dzērājam attālināt roku no bļodas, novēršot vīna sasilšanu no ķermeņa siltuma.

Baltvīna glāžu un sarkanvīna glāžu pēdas ir ļoti līdzīgas pēc izmēra un formas.

Trīs sarkanvīna glāžu veidi

Sarkanvīna glāzēm parasti ir lielāka bļoda nekā baltvīna glāzēm. Tas ļauj “elpot” drosmīgākām, pilnīgākām sarkanvīnu garšām. Dodot vīnam pietiekami daudz vietas, lai glāzē uzņemtu skābekli, vīns atvērsies un vieglāk parādīs gan aromātiskās, gan garšas īpašības. Tā paša iemesla dēļ sarkanvīna glāžu malas ir platākas. Dažām sarkanvīna glāzēm var būt pat tulpes formas malas, lai glāzē ievilktu vairāk gaisa.

Būtībā ir trīs galvenās sarkanvīna glāžu kategorijas: pilnas (vai Bordo), vidējas un vieglas (vai Burgundijas).

Cabernet Sauvingnon/Bordeaux stikls

Cabernet Sauvingnon / Bordo brilles ir lielākās no trim veidiem. Šo glāžu izmērs rada lielu atstarpi starp degunu un vīnu. Tas ļauj etanola tvaikiem pārvietoties gar jūsu degunu, kas ļauj izjust vairāk vīna aromātisko savienojumu un mazāk stipro spirta tvaiku. Lielāka atvere ļaus vīnam plūst uz visas aukslēju virsmas. Tādējādi tiek iegūta spēcīgāka un visaptverošāka degustācijas pieredze. Patīk vīni ar augstu alkohola saturu un augstu tanīnu saturu Mazā Sīra ir labi piemērotas Cabernet Sauvingnon/Bordeaux brillēm.

Vidēja korpusa stikls

Vidēja korpusa brilles ir mazākas nekā Cabernet Sauvingnon/Bordeaux brilles. Tie mīkstinās dažas garšas un saglabās nedaudz vairāk etanola tvaiku glāzē. Mēs iesakām šīs vidēja izmēra glāzes ar vieglāku spirtu, vecās pasaules vīniem, piemēram, Chianti un Rona kam ir izteiktas pikantas īpašības.

Pinot Noir/Burgundijas stikls

Pinot Noir / Burgundija brilles labi sader ar gaišākiem, smalkākiem sarkaniem toņiem. Bļodas telpa ļauj uzkrāties aromātam. Īsākā lūpa arī mudina vīnu plūst pār aukslēju galu. Tas var uzlabot vīna saldumu. Daži dzērāji pat izbauda Šampanietis vai pilntiesīgi baltvīni no Pinot Noir/Burgundy glāzēm.

Populāras sarkanvīna glāzes

Fleur ar rokām blown Cabernet Sauvignon vīna glāzes

Iepērcieties tūlīt

Pirouette Cabernet Sauvignon Limited Edition XL vīna glāze

Iepērcieties tūlīt

Pirouette neplīstošā universālā vīna glāze

Iepērcieties tūlīt

Jums var patikt arī: Kā pareizi turēt vīna glāzi un kāpēc tas ir svarīgi

Divu veidu baltvīna glāzes

Baltajam vīnam nav nepieciešams tik daudz vietas elpot kā sarkanajam vīnam. Baltvīniem bieži ir nepieciešama mazāka glāze, lai saglabātu to maigos un smalkos aromātus. Šīs stingrākas, šaurākas glāzes koncentrē un saglabā vīna īpašības.

Jūs arī atklāsiet, ka baltvīna glāzēm ir īsākas bļodas. Tas ļauj dzērājam pietuvināt degunu vīnam, lai labāk izjustu tā aromātiskās īpašības. Arī baltvīna glāzēm būs garāki kāti nekā sarkanvīna glāzēm. Tas ir tāpēc, ka baltvīns parasti tiek pasniegts zemākā temperatūrā, un jūsu roka var sasildīt vīnu, ja tas atrodas pārāk tuvu glāzes bļodai. Lai to mazinātu, baltvīna glāžu garie kāti ļauj dzērājam turēt roku tālāk no bļodas.

Ir divu veidu baltvīna glāzes: vīniem ar augstu skābumu un pilnvērtīgiem vīniem. Šo divu veidu glāzēm būs dažādas formas bļodas, kas atbilst noteiktu vīnu īpašībām.

Glāzes vīnam ar augstu skābumu

Glāzes vīniem ar augstu skābumu ir mazākās no abām. To dizains ļauj vīnam pārvietoties uz aukslēju vidusdaļu, kas izceļ vīnu skābās īpašības. Šiem vīniem parasti ir zemāks alkohola daudzums, tāpēc etanola tvaiki neradīs lielas bažas. Sauss Rieslings , Sauvignon Blanc , un rozā visi ir populāri vīni šim stikla stilam.

Glāzes pilnvērtīgiem vīniem

Pilnvērtīgu vīnu glāzes ir lielākas ar platākām atverēm (lai gan joprojām ir šaurākas nekā vairumam sarkanvīna glāžu). Tas ļauj alkohola tvaikiem plūst gar degunu, vienlaikus akcentējot bagātīgās baltās krāsas īpašības, piemēram, Chardonnays .

Populāras baltvīna glāzes

Somm Universāla ar rokām pūta vīna glāze

Iepērcieties tūlīt

Vīnes neplīstošā universālā vīna glāze

Iepērcieties tūlīt

Aria Universāla ar rokām pūta vīna glāze

Iepērcieties tūlīt

Sarkanās un baltās brilles bez kāta

Runājot par sarkanām un baltām brillēm bez kāta, lielākā daļa no tām ir tām pašām īpašībām, kas tām ir līdziniekiem ar kātu. Baltās glāzes bez kāta ir mazākas un šaurākas, savukārt sarkanajām glāzēm bez kāta ir tradicionālā liela, atvērta bļoda forma.

Sarkanie vīni ir vairāk piemēroti glāzēm bez kāta, jo tie ir vislabāk pasniegt 54-65°F temperatūrā . Tas nozīmē, ka siltums no jūsu rokām mazāk ietekmēs garšu un īpašības, atrodoties glāzē.

Populāras vīna glāzes bez kātiem

SL Riedel Stemless Wings aromātiskās baltvīna glāzes

Iepērcieties tūlīt

Riedel ‘O’ Pinot Noir/Burgundijas vīna glāzes bez kātiem

Iepērcieties tūlīt

Jums var patikt arī: Vai vīna glāzes bez kāta ir noderīgas? Mēs izmeklējam

Vai man ir nepieciešami abu veidu vīna glāzes?

Lai gan jūs noteikti varat iztikt ar vienu glāžu komplektu, ja plānojat dzert vairākas dažādas šķirnes, iespējams, ka stikla trauki kavē jūsu pieredzi, jo īpaši, ja izvēlaties dzert sarkanvīnu no mazākas baltvīna glāzes. . Vai tas nozīmē, ka jūs nebaudīsit savu vīnu? Lielākā daļa noteikti nē. Taču pareiza šķirņu stikla savienošana pārī var mainīt jūsu pieredzi.