Jūs, iespējams, esat dzirdējuši par Ostinas mīlestību pret bārbekjū, alu un mūziku. Tas viss ir taisnība, bet tajā ir vairāk. Pilsēta pārveidojas par vīna cienītāju patvērumu, pateicoties tādu zinošu speciālistu un organizāciju pieplūdumam kā Teksasas Vīna un pārtikas fonds un tikko uzsāktais Sudraba somiņu biedrība . Un, novērtējot vietējo, dabisko un mazo ražošanu, vīna aina atbilst pilsētas eklektiskajai noskaņai.

Deviņu katlu bārs + grils / Keisija Danna foto

Dzert

Sāciet dienu Dienvidu kongresa avēnijā jeb SoCo, populārā zonā, kas pievilina vietējos iedzīvotājus un tūristus pie savām dzirdināšanas caurumiem. Paņemiet brokastu tako un aukstu brūvējumu plkst Jo kafija pirms līnijas čūskas. Netālu, Dienvidu kongresa viesnīca lepojas ar piecām dzeršanas vietām, ieskaitot kafejnīcu rīts krēmveida griezumam, Kafiju nezinu visu dienu rozā un slepenu Ūdens tirdzniecība rafinētiem kokteiļiem. Uz ceļa slupiniet svaigi izspraustus gliemeņus un atdzesētus burbuļus Pērļu .

Vai Teksasa ir nākamais lieliskais vīna reģions, uz kuru jāskatās?

Pēc pulksten 22 uzvelciet kovboju zābakus dzīvajai mūzikai plkst Kontinentālais klubs . Lai iegūtu pareizu šņaukšanos un virpuļošanu, dodieties uz Vīns Vīns , Aviary Vīns un virtuve vai Winebelly , visi izkaisīti pa pilsētu. Malkojiet vietējo alu un baudiet skatu uz klāju plkst Katls Deviņi Bārs + Grils , kas aizņem bijušo spēkstaciju. Lai iegūtu dabiskos vīnus, kurus krītat nepietiekami, krēslā malkojiet zem ozoliem Lenoir's aizmugurējā terase ir pilnīga pilnība.

Bufalina / Eva Claycomb foto

Ēd

Brokastu tako šeit ir lepnums un sīva lojalitāte. Izmēģiniet izcilo mežacūku versiju vietnē Dai Due Taqueria , pilsētas mirdzošajā ēdienu zālē, Zeme . Picai, Bufalina’s dod kādu nopietnu Ņujorka apģērbs, lai palaistu naudu, it īpaši ar savu slepkavu vīnu sarakstu. Jūnija visu dienu , kuru vada maģistra vīnzinis Jūnijs Rodils, uzvar labākā vīna izvēlē relaksētā vidē. Rodils arī kontrolē dziļo pagrabu plkst Džefrijs , pilsētas burvīgākā adrese. Vakariņojiet blakus pāviem plkst Mattie , kur Paula Rester vada vīnu sarakstu. Nepalaidiet garām ceptu vistu pārī ar Dendijas burbuļi no vietējā vīndara Rē Vilsona. Un jūs nevarat atstāt bez krūtīm. Izmēģiniet Bārbekjū un malkojiet vietējo melnrakstu.

Bārtons Springs / Shutterstock

Skat

Neskatoties uz karstumu, kas pusgadu pārņem Ostinu, tās iemītnieki dzīvo brīvā dabā. Iemērciet Bārtons Springs , ar avotu barots pašvaldības baseins, kas piesaista hipijus, hipsterus un gurnu māmiņas. Tuvu un daudz mazāk pārpildīts, pārvelciet uz Makkinija ūdenskrituma štata parks . Iepakojiet pikniku, ko varat izbaudīt pēc pārgājiena vai peldēties Lower Falls. Iznomājiet kajakus, stāvus dēlīšus vai velosipēdus, lai kruīzētu pa Lady Bird ezera centru.

Dārgumu tirdzniecības uzņēmums / Kriss Kirzeders

Veikals

Ostina ir mikrorajonu pilsēta, kas sakrauta ar lieliskiem, neatkarīgiem veikaliem. Dienvidu kongress nav izņēmums, un tajā ir viegli pārvietoties kājām. Solis Rietumu pasaulē Allens zābaki . Stetsona cepures un žilbinoši zīmējumi iedvesmos lauku sētas fantāzijas. Netālu, dārgs konkurents Heritage Boot Co krājumi krāšņi, ierobežoti vadīti rietumu zābaki. Atgriezieties pie mūsdienu dizaina ar apģērbu un dzīvesveida izstrādājumiem vietnē ByGeorge . Sievietes var aizķerties par pieejamām dārglietām, kuras iecienījušas slavenības Kendra Skota. Ja jūs veicat pārvietošanos uz nekustamo īpašumu, akcentējiet jaunus rakumus ar krāsainiem dienvidiem no robežas Dārgumu tirdzniecības uzņēmums .

Jester King Brewery / Foto pieklājīgi no Jester King Brewery

4 stundu gara atpūta

Kalnu valsts

Hill Country sulīgie knolli pārsteidz pirmreizējos apmeklētājus. Tā ir Teksasa , pārliecināts, bet smagas, sporādiskas vētras uztur lietas zaļas un aug. Aizraujošs papildinājums: Soldoldas saimniecība + pagrabs . Regans Meadors, dzimtā teksasietis, pārcēla savu vīna darītavu no Longailendas un nogādāja dabisko vīna darīšanu satriecošā kalna virsotnē. Netālu, Viljams Kriss ražo pārdomātus, līdzsvarotus vīnus, īpaši no viena vīna dārza Mourvèdre . Atgriežoties Ostinā, pavadiet laiku Jester King alus darītava , zemnieku saimniecība un alus darītava, kas izmanto vīna vīnogas un savvaļas raugu, lai izveidotu sarežģītus, vīnam līdzīgus alus.