Īpašu svētku vakariņas restorānā vēl īpašākas padara fakts, ka, kad ballīte ir beigusies, jums nav jāsakopj. Tomēr tas var prasīt gandrīz tikpat daudz plānošanas kā mitināšana mājās. Daudzi restorāni piedāvā privātās ēdamistabas, un daudzi citi grupai izveidos īpašu ēdienkarti.

• Zvaniet restorānam vismaz 30 dienas iepriekš, lai uzzinātu par privātajām ēdamzālēm un iespēju pēc pasūtījuma pagatavot ēdienkarti. Pirms rezervēšanas apmeklējiet restorānu un runājiet ar vadītāju un / vai šefpavāru. Jautājiet par minimālo viesu skaitu un privātās istabas ar īpašiem serveriem izmaksām, pakalpojumu maksām un dzeramnaudu.

• Lielākām grupām daudzos restorānos tiek pasniegtas vakariņas ar fiksētu ātrumu, ļaujot viesim izvēlēties uzkodas, gaļu, jūras velšu vai makaronu ēdienu un desertu. Iepriekš zināt, kas tieši ir iekļauts. Informējiet šefpavāru
īpašas viesu uztura vajadzības vai alerģijas.

• Skaidri norādiet, kādi ir restorāna pienākumi un ko jūs nodrošināsiet. Vai jūs nesat savu kūku, vai konditoreja to cep? Kas izdrukā izvēlnes?

• Ja plānojat atvērt dažas īpašas vīna pudeles, uzziniet restorāna korķēšanas politiku. Ja restorāns neļauj korķēt, runājiet ar vīnziņiem, lai palīdzētu izvēlēties labākos vīnus, kas atbilst ēdienam un atbilst jūsu budžetam.

• Jautājiet par rotājumiem un pārliecinieties, vai visu, ko jūs nesat
restorāns ir piemērots atmosfērai. Mylar baloni smalkās ēdināšanas iestādēs nav piemēroti, savukārt gaumīgi, ar zemu galdiņu ziedu kārtojumi ir mājās visvairāk jebkur.

• Iespiesti ielūgumi, kas viesiem tiek piegādāti ar vecmodīgu pastu, norāda uz šī notikuma nozīmi. Ja nepieciešams, sazinieties ar e-pastu.

• Iepriekš izlemiet, vai jūsu agrās ierašanās laikā būs dzēriens galvenajā bārā, vai arī jūs piedāvāsit vīnu privātā zonā.