Ideāla viena pīrāga garozas recepte
Jūs nekad nevarat kļūdīties ar sviestainu, pārslainu pīrāgu, jo īpaši tādu, kas ir mājās gatavots! Nebaidieties, veidojot savu pīrāgu! Veicot tikai dažas darbības, varat uzzināt, kā pagatavot pārslainu pīrāgu, kas izkusīs mutē un būs daudz populārāks par jebkuru veikalā nopērkamo garozu. Izpildiet mūsu pārslveida pīrāga recepti, pēc tam izvēlieties savu pildījumu, lai pagatavotu gardu mājās gatavotu pīrāgu.
Kā virtuves kombainā pagatavot pīrāgu garozu
Sagatavojiet recepti, kā rakstīts, izņemot ievietojiet tērauda asmeni virtuves kombaina bļodā. Pievienojiet miltus, saīsinājumu, sviestu un sāli. Nosedziet un apstrādājiet ar ieslēgšanas/izslēgšanas pagriezieniem, līdz lielākā daļa maisījuma atgādina kukurūzas miltus, bet paliek daži lielāki gabaliņi. Kad virtuves kombains darbojas, caur padeves cauruli ātri pievienojiet 3 ēdamkarotes ūdens. Apturiet procesoru, tiklīdz ir pievienots viss ūdens; noskrāpējiet malas. Apstrādājiet ar 2 ieslēgšanas/izslēgšanas pagriezieniem (maisījums var nebūt samitrināts). Izņemiet mīklu no bļodas; veido bumbu.
Kā pagatavot ceptu konditorejas čaumalu
Sagatavo pīrāga garozu, izņemot pīrāga plāksnē ar dakšiņu dāsni sadursta konditorejas izstrādājuma dibenu un malas. Ieduriet visur, kur saskaras apakšdaļa un malas. Līnijas mīklas izstrādājums ar dubultā biezuma foliju. Cep 450 grādu F krāsnī 8 minūtes. Noņemiet foliju. Cep vēl 5 līdz 6 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Atdzesē uz režģa.
Pagatavošanas pīrāga garozas recepte
Sagatavojiet un izcepiet viena pīrāga garozu. Forša mīklas čaumala. Ietiniet folijā un ievietojiet saldētavas traukā vai maisiņā. Aizzīmogojiet, marķējiet un iesaldējiet līdz 1 mēnesim. Pirms lietošanas atkausē uz nakti.
Sastāvdaļas
-
1½ kauss Universālie milti
-
½ tējkarote sāls
-
¼ kauss saīsināšana
-
1/4 kauss sviests
-
¼ - ⅓ kauss auksts ūdens
Norādes
-
Brī Goldmens
Vidējā bļodā samaisiet miltus un sāli. Izmantojot konditorejas blenderi, sagrieziet saīsinājumā un sviestā, līdz gabali ir zirņa lielumā.
-
Brī Goldmens
Daļu maisījuma aplej ar 1 ēdamkaroti ūdens; mētāt ar dakšiņu. Piespiediet samitrinātu mīklu uz bļodas malu. Atkārtojiet mīklas samitrināšanu, vienlaikus izmantojot 1 ēdamkaroti ūdens, līdz maisījums sāk saplūst. Savāciet mīklu bumbiņā un viegli mīciet, līdz tā turas kopā.
-
Brī Goldmens
Uz viegli miltiem apkaisītas virsmas ar rokām nedaudz saplaciniet mīklu. Izmantojiet vieglus, vienmērīgus sitienus, lai mīklu no centra līdz malām izrullētu 12 collu aplī.
Pārbaudes virtuves padoms : Ja mīkla pielīp pie mīklas vai darba virsmas, apkaisa to ar miltiem.
-
Brī Goldmens
Salokiet mīklu ceturtdaļās un pārnesiet uz 9 collu pīrāgu šķīvi. Atlociet un ielieciet mīklas izstrādājumu pīrāga plāksnē, to neizstiepjot. Centrējiet mīklas izstrādājumu tā, lai vienmērīgs daudzums karātos pāri visām pusēm. Viegli piespiediet mīklu pāri pīrāga plāksnes apakšai un malām.
-
Brī Goldmens
Apgrieziet mīklu līdz 1/2 collas aiz pīrāga plāksnes malas. Salokiet zem papildu mīklas izstrādājuma pat ar šķīvja malu. Saspiediet malu pēc vēlēšanās. Nedurt konditorejas izstrādājumus. Pilda un cep, kā norādīts atsevišķās receptēs. Pagatavo 8 porcijas.
Pārbaudes virtuves padoms : Lai izveidotu diezgan rievotu malu, novietojiet pirkstu pret konditorejas izstrādājuma iekšējo malu. Izmantojot otras rokas īkšķi un rādītājpirkstu, piespiediet mīklas izstrādājumu ap pirkstu.
Uztura fakti(uz porciju)
| 194 | Kalorijas |
| 12g | Tauki |
| 18g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Uztura fakti | |
|---|---|
| Porcijas pēc receptes 8 | |
| Kalorijas 193.8 | |
| % dienas vērtība* | |
| Kopējie tauki12,4 g | 16% |
| Piesātinātie tauki6,3 g | 31% |
| Holesterīns18,8 mg | 6% |
| Nātrijs178,4 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums17,9 g | 7% |
| Šķiedrvielas0,6 g | 2% |
| Kopējais cukurs0,1 g | |
| Olbaltumvielas2,5 g | 5% |
| D vitamīns0mcg | 0% |
| C vitamīns0 mg | 0% |
| Kalcijs5,4 mg | 0% |
| Dzelzs1,1 mg | 6% |
| Kālijs26,8 mg | 1% |
| Taukskābes, kopējā trans0,2 g | |
| D vitamīns0 SV | |
| Alanīns0,1 g | |
| Arginīns0,1 g | |
| Pelni0,6 g | |
| Asparagīnskābe0,1 g | |
| Kofeīns0 mg | |
| Karotīns, alfa0mcg | |
| Holīns, kopējais5,4 mg | |
| Varš, Cu0 mg | |
| Cistīns0,1 g | |
| Enerģija811 kJ | |
| Fluors, F2,1 mcg | |
| Folāts, kopējais43,1 mcg | |
| Glutamīnskābe0,8 g | |
| Glicīns0,1 g | |
| Histidīns0,1 g | |
| Izoleicīns0,1 g | |
| Leicīns0,2 g | |
| Lizīns0,1 g | |
| Metionīns0g | |
| Magnijs, Mg5,3 mg | |
| Mangāns, Mn0,2 mg | |
| Niacīns1,4 mg | |
| Fosfors, P27 mg | |
| Pantotēnskābe0,1 mg | |
| Fenilalanīns0,1 g | |
| Fitosterīni0,8 mg | |
| Prolīns0,3 g | |
| Retinols47,6 mcg | |
| Selēns, Se8mcg | |
| Serīns0,1 g | |
| Teobromīns0 mg | |
| Treonīns0,1 g | |
| E vitamīns (alfa-tokoferols)0,2 mg | |
| Triptofāns0g | |
| Tirozīns0,1 g | |
| Valīns0,1 g | |
| A vitamīns, SV177,3 SV | |
| A vitamīns, RAE48,5 mcg | |
| Vitamīns B-120mcg | |
| B-6 vitamīns0 mg | |
| K vitamīns (filohinons)1,9 mcg | |
| Ūdens6,6 g | |
| Cinks, Zn0,2 mg |
* Dienas vērtības % (DV) norāda, cik lielu uzturvielu daudzumu ēdiena porcijā nodrošina ikdienas uzturā. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem.
