Kad šī krēmīgā, ne pārāk saldā klasika ir izgatavota pareizi, jūs sapratīsit, kāpēc īri ir satraukti, domājot, ka amerikāņi tam pievieno putukrējumu vai Beiliju.

4 unces karstas melnas kafijas
2–4 tējkarotes granulēta niedru cukura
2 unces Jameson īru viskijs
3 unces dubultā krējuma vai smagā krējuma

Ievietojiet nerūsējošā tērauda karoti stiklā ar pamatni. Karotē lej karoti, aizpildot glāzi. Tas nomierina stiklu, novēršot tā sašķelšanos. Iztukšojiet ūdeni.

Ielejiet kafiju glāzē apmēram ¾ līdz galam. Samaisiet cukuru, līdz tas izšķīst. Pievienojiet viskiju, bet nemaisiet.

Siltā karotes aizmugurē piliniet krēmu - ļoti lēni -, izveidojot 2 collu peldlīdzekli. Kad tas ir pabeigts, tam vajadzētu atgādināt mini pinti Ginesa. Tagad jautrā daļa: dzeriet tā, it kā mēģinātu iemalkot zem krēma - tas ir galvenais, lai nodrošinātu pareizu maisījumu.