Oregonas zelta laikmets
VAIRegon mūsdienu vīna darīšanas laikmets nesen pagāja pusgadsimta zīmi, un patiesībā tikai pēdējās divās desmitgadēs tā nozares izaugsme ir paātrināta. Var sagaidīt, ka šāds jauns reģions ir vairāk nepabeigts darbs nekā tāds, kas spēj piesaistīt uzmanību visā pasaulē. Bet, kā liecina šeit sniegtie vērtējumi un atsauksmes, Oregonas vīnogu audzētāji un vīna audzētāji ļoti īsā laikā ir paveikuši gandrīz brīnumus.
Lieliski vīni sākas vīna dārzos, un visi klona selekcijas, potcelmu un vietas izvēles uzlabojumi, kā arī vīnogulāju nogatavošanās daudzās vietās ir devuši savu ieguldījumu. Jauni AVA - tagad štatā ir 18 un vēl vairāk ceļā - ir izrādījušies daudz vairāk nekā mārketinga triki. Piemēram, ja jūs nogaršojat Pinot Noir no McMinnville, tas ievērojami atšķiras no Ribbon Ridge vai Eola-Amity Hills.
Oregonas vīnogu audzētāji un vīnogu audzētāji ļoti īsā laikā ir paveikuši gandrīz brīnumus.
Oregona ir vislabāk pazīstama ar izcilo Pinot Noir, tāpēc Vilametas ieleja turpina piesaistīt tādus nozīmīgus investorus kā Džeksona ģimenes vīni un Maison Louis Jadot. Lai gan izaicinājums ir 2013. gads, tas ir radījis daudz vērtīgu, elegantu Pinots no daudziem ražotājiem, tostarp Angela Estate, Antiquum Farm, Archery Summit, Bethel Heights, Elk Cove, Eyrie Vineyards, Owen Roe, Ponzi un Winderlea.
8 izcilas Oregonas šķirnes, kas nav Pinot Noir
Pateicoties mērenajam alkohola līmenim, spēcīgajam skābumam un iespaidīgajam līdzsvaram un garumam, šie vīni ne tikai spīdēs jauni, bet ar pienācīgu pagrabu novecos rezonanses izsmalcinātos, aukslēju garšu saliekošos vīnos, kas padara Pinot Noir par vīndarības Svēto Grālu. Šeit ir daudz ko apbrīnot un daudz ko izpētīt.
Izdzeriet šīs 10 daudzveidīgās Oregonas izlases
Sarkanās
Antiquum Farm 2013 Luxuria Pinot Noir (Vilametas ieleja) 75 USD, 92 punkti. Tika izgatavota tikai viena muca, visi 777 kloni un izturēti 100% jaunajā franču ozolā. Papildu koncentrācija un tumšākas kazenes un melno ķiršu augļu garšas ir ieguvums. Tas ir vīna rezonants ar sarežģītām minerālu un tērauda svītrām.
Sineann 2014 Old Vine Zinfandel (Kolumbijas ieleja) 39 USD, 92 punkti. Sākotnējie vīnogulāji datēti gandrīz gadsimtu, kas atrodas virs Kolumbijas upes Oregonas pusē. Tas ir ļoti nogatavojies, ar ķiršu augļiem, kas sākas no zemeņu konserviem, caur ķiršu pīrāgu. Kā liecina alkohols, tas ir pilnīgs un piepildīts ar ievārītiem augļiem.
Obsidians 2012 Tempranillo (Oregon) 28 ASV dolāri, 90 punkti. Gluda un pievilcīga, ar purpurainu plūmju un ogu augļu dūmu malu, šī ir aromātiska, uz priekšu un viegli dzerama pārsūtīšana no tā, kas var kļūt par dienvidu Oregonas parakstu vīnogu. Tanīni ir zīdaini un garums iespaidīgs.
Folin Cellars 2012 Estate Syrah (Rogue Valley) 32 ASV dolāri, 89 punkti. Vērša asiņu, šī gaļīgā, miecējošā vīna krāsa ap tortes upeņiem lej espresso, melno lakricu un kompostēto zemi. Tas ir aromātisks, pikants un labi līdzsvarots.
2013. gada diena Hock & Deuce Mae's Vineyard Red (Applegate Valley) 34 ASV dolāri, 89 punkti. Sastāv no 80% Syrah un 20% Viognier, tas Syrah ir diezgan gaišā krāsā, bet garšas ir pilnas un iekļūstošas. Tas ir intensīvi aromātisks, ar dūmu, salvijas un briarijas garšu sajaukumu.
Balti un rozā
Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay (Dundee Hills) 27 ASV dolāri, 96 punkti. Pat ja vīndaris Džeisons Lets trīskāršotu šī vīna cenu, tas joprojām būtu izcils savu vienaudžu vidū. Tas sākas ar intensīviem ananāsu augļu aromātiem, spēcīgu skābumu un pārliecinošu garumu. Otrajā un trešajā dienā pēc atvēršanas tas palika diezgan svaigs un izteiksmīgs, un sāka parādīties sīkāka informācija par augļiem un minerālvielām. Dzert tagad līdz 2035. gadam. Pagraba izvēle .
Argyle 2005 Extended Tirage Brut (Vilametas ieleja) 75 USD, 93 punkti. Divas trešdaļas Pinot Noir un viena trešdaļa Chardonnay, kas novecojuši desmit gadus pudelē uz rauga, pirms 2015. gada augusta tika izbrāķēti. Pārsteidzoši svaigi, tie plosās ar smalku, labi integrētu citrusu mizas, persiku, mandeļu un mīklas garšu. Garums un iespaidīgā struktūra liecina, ka tas var novecot vēl desmit gadus. Dzeriet tagad līdz 2025. gadam. Pagraba izvēle .
Antiquum Farm 2014 Daisy Pinot Gris (Willamette Valley) 20 ASV dolāri, 92 punkti. Lētāks no vīna darītavas diviem Pinot Gris, tas dažos aspektos ir labāks vīns. Lielisks fokuss izceļ kraukšķīgas bumbieru, citronu biezpiena un kramtveida minerālvielu garšas asā izšķirtspējā, un pievilcīgā minerālitāte piešķir skābumam rezonējošu faktūru. Tas viss tiek atrisināts burvīgā, krēmīgā apdarē. Redaktoru izvēle .
Swick 2014 Cancilla Vineyard Blanc de Noir (Vilametas ieleja) 20 ASV dolāri, 90 punkti. Visi Pinot Noir, kas raudzēti neitrālā ozolā un ir daļēji malolaktiski, ietilpst rozā kategorijā. Skaista, gaiši vara krāsa, tā piedāvā patīkamu grauzdētu krekeru rāmi ap kaulaugiem un elastīgām skābēm. Dzeriet šo atdzesētu līdz baltvīna temperatūrai.
Saldie vaigi 2014 Riesling (Oregon) 14 ASV dolāri, 89 punkti. Šeit ir viegli dzerams, sausais un apburoši smaržojošais vīns, ko baudīt kā aperitīvu vai ar vieglu Āzijas cenu. Sausserdis un apelsīnu ziedu aromāti sakrīt ar bumbieru un papaijas augļu garšu. Tas ir apaļš un pievilcīgs, ar labu pacēlumu līdz finišam. Labākais pirkums .
