Apspriežot vecās pasaules vīndarības valstis, saruna gandrīz automātiski pievēršas Francijai, Itālijai vai Vācijai. Bet vīna darīšanu faktiski var izsekot tūkstošiem gadu atpakaļ uz Gruziju, kur ir tradicionālais māls qvevri parasti tiek aprakti fermentācijas un novecošanas laikā. Ir arī Horvātija, Crljenak Kaštelanski mājas ⏤ vīnogu, kas ģenētiski ir tāda pati kā Zinfandel ⏤ un tā pēcnācēji, populārais sarkanais Plavac Mali. Ungārija, protams, ir labi pazīstama ar savu Tokaji vīni. Gruzija, Horvātija un Ungārija katra ir izstrādājusi savas unikālās garšas un terroir, kuras var rasties tikai ar laiku. Šeit ir deviņas pudeles, kuras izmēģināt no šiem vēsturiskajiem reģioniem.

Džordžija

Mildiani 2012 Saperavi (Kahetija) 45 USD, 91 punkts . Šis melnais granāta krāsas vīns piedāvā upeņu un fenheļa sīpolu aromātus. Meža ogu garšas papildina granātābolu, sālītas gaļas un timiāna piezīmes ar izsmalcinātu smēķēšanas sajūtu visā aukslējumā. Stingrus tanīnus pārtrauc dzērveņu šļakatām finišā. Gruzijas Lielās Vašingtonas nams, LLC. —Meiks Desimone

Lukasi 2014 Saperavi (Kahetija) 45 USD, 91 punkts . Šis vīns piedāvā melno plūmju un dūmu aromātus. Melno ķiršu, bekona un oregano garšām tieši pirms garās apdares pievienojas dzērveņu dzīsla. Kaut arī tanīni pirmajā malcē jūtas mazliet saķerti, spilgtuma sajūta valda visā aukslējumā. Gruzijas Lielās Vašingtonas nams, LLC. —M.D.

Schuchmann Wines 2016 Saperavi (Kahetija) $ 13, 89 punkti . Dziļi violeti sarkanā krāsā šim vīnam ir aveņu un joda aromāti. Sākotnēji aukslēju garša ir košļājama, taču šo sajūtu vairāk nekā kompensē spilgts skābums, kazenes, zemeņu, mokas un salvijas aromāti, kas noved pie sulīgas apdares. Gruzijas Lielās Vašingtonas nams, LLC. Labākais pirkums . —M.D.

No kurienes vīns patiešām nāk?

Horvātija

Korta Katarina 2008 Rubena’s Private Reserve Premium Red (Peljesac) 58 ASV dolāri, 90 punkti . Šim izturētajam vīnam ir sautētas plūmes, apelsīnu mizas, Vidusjūras augu un tabakas aromāti, kas izraisa kanēļa, melnās lakricas, sautētu augļu un žāvētu plūmju garšu. Tam ir noturīga apdare, ar jauku skābuma šļakatām. Katharine’s Garden LLC. —Džefs Jensens

Korta Katarina 2009. gada Plavac Mali (Peljesac) 38 USD, 89 punkti . Šajā Plavac Mali ir melno plūmju, karamelizētas apelsīnu mizas, melno ķiršu un lakricas aromāti. Mutē ir melno ķiršu, lakricas un smalki maltu melno piparu aromāti. Katharine's Garden LLC. - NAV VĀRDS.

Casic 2015 100% Organic 100% Neaizmirstams Graševina (Horvātija) 28 USD, 87 punkti . Šis vīns parāda ābolu ziedu un ērkšķogu aromātus. Garšā pirms nogatavojušās apdares ir dzeltenu persiku un aprikožu garšas. Divine Imports LLC. - NAV VĀRDS.

Ungārija

Barta 2015 Old Kiraly Dulo Mád Furmint (Tokaj) 39 USD, 91 punkts . Nogatavojušos ananāsu, persiku, medus ķemmes un akācijas ziedu aromāti piesaista šo vilinoši sarežģīto, sauso Furmint. Pēc garšas ir patīkami svaigi sagrieztu dzeltenu persiku un konservētu aprikožu aromāti. Tas ir labi līdzsvarots, ar nelielu salduma pieskārienu finišā. Jauni Ungārijas vīni— NAV VĀRDS.

Kvaszinger 2016 Estate Furmint (Tokaj) 23 ASV dolāri, 90 punkti . Sausserdes un jasmīna aromāti nes degunu. Garša ir spilgta pēc ananāsu, citrona miziņas un aprikožu garšas, ar kraukšķīgu, tīru apdari. Jauni Ungārijas vīni. NAV VĀRDS.

Erzsébet Pince 2016 Estate Dry Furmint (Tokaj) $ N / A, 90 punkti . Šim sausajam furmintam ir patīkami jasmīna, ābolu zieda un ērkšķogu aromāti. Pēc garšas ir balto persiku, citrona, laima un aprikožu garšas. Kraukšķīgajā apdarē ir jūtams sāļums. Virpuļvīna brokeri. - NAV VĀRDS.