Mūsu labākās Bordo izlases — no budžeta līdz Baller
Atveriet pudeli Bordo, un gandrīz garantēts, ka tiksiet pie kaut kā īpaša. Slavenais vīna reģions ir labi pazīstams ar saviem elitārajiem vīnogulājiem, vēsturiskajiem vīna dārziem un mutē laistošiem maisījumiem. Bet Bordo ir daudz vairāk nekā dārga sarkanā pudele vīna veikala augšējā plauktā.
Vai vēlaties uzzināt vairāk? Mēs apkopojam visu, kas jums jāzina par Bordo vīnu, par to, kādas vīnogas ir izplatītas Bordo maisījumos, kā arī par labākajām pudelēm, ko šobrīd izvēlēties.
Leģendārā Bordo: stāsti par Bordo pirmajiem augšanas vīniem
Kas ir Bordo vīns?
Tāpat kā daudzi Eiropas vīni, arī Bordo vīni ir nosaukti pēc reģiona, kurā tie ražoti. Bordo ir vīna reģions Francijā apmēram trīs stundas uz dienvidiem no Parīzes un ir labi pazīstams ar savu pasaules līmeņa vīna darīšanu.
Apgabalā ir maigs okeāna klimats, ko nodrošina Atlantijas okeāns, un tajā dzīvo vairāk nekā 6000 vīndaru, kas ražo galvenokārt ģimenes pārvaldītos īpašumos. Bordo var atsaukties uz sarkanajiem vai baltajiem vīniem. Bet sarkanie Bordo vīni veido apmēram 85 procenti no vīna ražošanas — tie bieži ir vidēji alkoholiski, stipri tanīni un skaisti sader ar ēdienu. Turpretim, atkarībā no tā, kuras vīnogas ir klāt un kādos daudzumos, balts Bordo vai Bordo balts , mēdz būt svaiga, un tajā var būt citrusaugļu, zāles un ābolu notis. Sausie baltie Bordo vīni veido tikai aptuveni deviņus procentus no reģiona vīna produkcijas; Bordo ražo arī nelielu daudzumu rozā , saldi balts un kremants .
Kādas ir parastās Bordo vīnogas?
Lielākā daļa Bordo vīnu nav vienas šķirnes, bet gan maisījums, kas satur vairākas vīnogu šķirnes. Sarkanajā Bordo vīnā bieži ir vīnogu šķirnes Cabernet Sauvignon , Kabernē franks un Merlot , bet var arī sablenderēt ar Malbeks , Karmenere un Petits Verdo . Bordeaux Blanc parasti satur maisījumu Sauvignon Blanc un Semillons , bet var ietvert arī citu vīnogu maisījumu, piemēram Sauvignon Gris , Muscadelle , Kolombarda , Ugni Blanc , Merlot Blanc un Mauzac .
Tagad ir pienācis laiks iepirkties. Mūsu eksperti degustētāji izvēlējās šos lieliskos izcilas kvalitātes Bordo vīnu piemērus no pašreizējās 2019. gada ražas, kuru cena ir no 15 līdz 200 USD. Tie nāk no deviņiem atšķirīgiem Bordo vīnogu audzēšanas rajoniem. Vīns plūst, un mums ir labākās Bordo vīna pudeles, lai jūs varētu sākt.
Pagrabu izvēle no Bordo
Château Troplong Mondot 2019 (Sv. Emīlions)
100 punktu vīna entuziasts
Lieliskais Merlot maisījumā ir pacēlis spirtu, vienlaikus piešķirot vīnam samtainu pieskārienu un spēku. Šis īpašums tagad ir visaugstākajā formā, ražojot šo dāsni nogatavojušos, melno plūmju garšu vīnu. To paceļ skābums, vienlaikus palielinot vīna intensitāti. Dzēriens no 2026. #13 100 populārākās pagrabu izvēles 2022. gadā — Rodžers Voss
99 $ wine.comChateau Cos d'Estournel 2019 (Sv. Estefe)
98 punktu vīna entuziasts
Ir pagājuši tie laiki, kad šajā izcilajā īpašumā tika ražots visspēcīgākais iespējamais vīns. Šis jaunais laidiens ir stilīgs un piepildīts ar lieliskiem melniem augļiem. Dažas tumšās šokolādes garšas palielina blīvumu, vienlaikus saglabājot vīna smaržu un kazeņu garšu. Tas ir iespaidīgs, iespējams, gatavs dzeršanai no 2026. gada. Pagraba izvēle — R.V.
254 $ VivinoBruņinieka 2019. gada domēns (Pesaka-Leoņana)
96 punktu vīna entuziasts
Šajā vīnā bagātīgie tanīni ir skaisti noslīpēti kokā 16 līdz 20 mēnešus. Melnie augļi no 60% Cabernet Sauvignon ir strukturēti, piešķirot vīnam ievērojamu potenciālu. Joprojām nonākot līdzsvarā, vīns, visticamāk, būs gatavs no 2027. gada. Pagraba izvēle — R.V.
75 $ wine.comChâteau Léoville Barton 2019 (Saint-Julien)
96 punktu vīna entuziasts
Vīns ir bagātīgs, pilnīgs. Tās iespaidīgo struktūru mīkstina samtaini melnie augļi un skābums. Vīna konstrukcija ir spēcīga, bet nekad nepārvarama. Tas labi novecos, gatavs dzeršanai no 2026. gada. Pagraba izvēle — R.V.
289 $ VivinoChâteau Haut-Bages Liberal 2019 (Pauillac)
95 punktu vīna entuziasts
Klasificētā izaugsme, kuras vīna dārzs atrodas Pauillac dienvidos, tagad darbojas iespaidīgi. Šajā izlaidumā ir sulīgi melni augļi, kas ir bagātināti ar tanīniem un stingru, pikantu struktūru. Tas ir blīvs vīns, kas novecos. Dzēriens no 2026. Organisks. Pagraba izvēle — R.V.
65 $ Total Wine & MoreChateau Tour de Pez 2019 Cru Bourgeois (Sv. Estefe)
93 punktu vīna entuziasts
No Pez plato uz rietumiem no Saint-Estèphe ciema šis vīns ir blīvs un strukturēts. Pretēji tam melnie augļi un aromātiskais skābums dod vīnam daudz solījumu. Dzēriens no 2026. Pagraba izvēle — R.V.
408 USD / 12 pudeles Kāda veida lietaChâteau de Sales 2019 (Pomerol)
93 punktu vīna entuziasts
Šis spēcīgais vīns ar jauna koka slāņiem un blīviem melniem augļiem ir paredzēts nopietnai novecošanai. Tas nāk no viena no lielākajiem īpašumiem Pomerolā, kas ir mazāk pazīstams, nekā tam vajadzētu būt. Dzeriet šo vīnu, kuram ir liels potenciāls no 2026. gada. Pagraba izvēle — R.V.
69 ASV dolāri VivinoRedaktora izvēle no Bordo
Chateau Ferriere 2019 (Margaux)
94 punktu vīna entuziasts
Vīns ir blīvs un koncentrēts. Tās dziļajiem melno plūmju augļiem un cietajiem tanīniem ir svars un blīvums. Vīns saglabā proporcijas sajūtu līdzsvarā un sulīgajā pēcgaršā. Dzēriens no 2026. Organisks un biodinamisks. Redaktora izvēle — R.V.
49 ASV dolāri wine.comChâteau Fourcas Dupré 2019 Cru Bourgeois (Listrac-Medoc)
93 punktu vīna entuziasts
Šis ir strukturēts vīns ar smalkiem tanīniem, kas ļaus tam novecot. Upeņu augļi un garšvielas apvienojas koncentrētā saitē. Vīnam vajag daudz laika, pagaidiet, lai izdzertu līdz 2025. gadam. Redaktora izvēle — R.V.
$30 VivinoBest Buy Reds no Bordo
Château Beaumont 2019 Cru Bourgeois (Haut Medoc)
92 punktu vīna entuziasts
Šis nogatavojies, dāsnais vīns jau sola labu. Stingri tanīni atbalsta ogu augļu un melnās kafijas garšu. Vīnam, kamēr tas ir jauns, viss ir gatavs labai novecošanai. Dzēriens no 2026. Labākais pirkums — R.V.
32 $ VivinoKāpēc mums vajadzētu uzticēties
Visus šeit piedāvātos produktus neatkarīgi atlasa mūsu komanda, kurā ir pieredzējuši rakstnieki un vīna degustētāji, un tos pārrauga Vīna entuziastu galvenās mītnes redakcijas profesionāļi. Visi vērtējumi un atsauksmes ir veikta akli kontrolētā vidē un atspoguļo mūsu 100 punktu skalas parametrus. Vīna entuziasts nepieņem maksājumus, lai veiktu produktu pārskatīšanu, lai gan mēs varam nopelnīt komisiju par pirkumiem, kas veikti, izmantojot saites šajā vietnē. Cenas publicēšanas brīdī bija precīzas.
FAQ
Kurš Bordo vīna reģions ir labākais?
Nepatīk to salauzt, bet “labākais” ir skatītāja acīs — vai vīna glāzē? Bordo vīna reģionā ir aptuveni 65 nosaukumi, kas sadalīti kreisajā krastā un labajā krastā ar Žirondas estuāru, kur satiekas Dordoņas upe un Garonas upe. Kreisā krasta Médoc reģions ir visslavenākais Svētā Estefa , Pauillac , Saint-Julien un Margaux . Šajā bankā ietilpst arī Sauternes un nopietni . Slavenākie labā krasta reģioni ir Svētais Emīlions un Pomerols .
Kāds ir Bordo slavenākais vīns?
Aptuveni 85 procenti no vīna, kas ražots Bordo reģions ir sarkanvīni, kas izgatavoti galvenokārt ar Merlot un Cabernet Sauvignon maisījumu. Vīnus ar marķējumu Bordeaux AOC un Bordeaux Supérieur AOC var audzēt jebkur reģionā, savukārt pudeles, kas marķētas ar īpašiem nosaukumiem (piemēram, Pessac-Lèognan AOC vai Saint-Émilion AOC), parasti ir augstākas kvalitātes un tām ir prestižāka reputācija. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad tiem ir nosaukumi, kas attiecas uz noteiktu pili, vai arī tie ir klasificēti kā Grand Cru Classé, Cru Classé vai Cru Bourgeois.
Kāpēc Bordo vīns ir tik dārgs?
Bordo vīns ir ļoti dārgs; daži augstākās klases vīni nāk no slavenām pilīm un ražo kvalitatīvus vīnus, padarot tos par dārgākiem. Bet par pieņemamu cenu un liela vērtība noteikti ir pieejamas iepildīšanas pudelēs.
Mēs Ieteikt:
