Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Redaktora Kolonnas

Entuziasta stūris: vīns nopelna savu bezmaksas braucienu

Sākot ar Oziju un Harietu, līdz Ārčijam Bunkeram un Džordžam Džefersonam, varoņi TV nekad netika rādīti, virpuļot vīna glāzi starp pirkstiem. Ja 1960. un 70. gados Šons Konerijs Džeimss Bonds nesīs Bollingeru daudzās filmās, šampanieti joprojām varētu baudīt no augļu kausa, nevis flautas. Un dzīvesstila žurnāli visilgāk deva vīnam mācību grāmatu aukstu plecu. Fotografējot stilīgus pārus, kokteiļi vienmēr bija rokā. Bet kur bija vīns? Nekur nav. Jūs, visticamāk, redzējāt kādu attēlu, kurā redzams kāds mazāk izsmalcināts vīrs, kurš pieglauž alu, nekā jūs atradīsit kādu, kurš dzer vīnu. Varbūt Manhetena un martini bija mūžīgi modē, bet vīns bija pazudis karavīrs.



Es neapgalvoju, ka vīns neeksistēja - tam vienmēr bija savi fani. Bet pirms televizora vai filmu kameru apgaismojuma vai fotogrāfa objektīva priekšā pirms 1990. gadiem vienkārši nebija atrodams augstvērtīgs vīns. Un tieši šī neredzamā un ne prāta attieksme noveda pie tā, ka līdz 80. gadiem ASV vīna patēriņš bija līdz galam un galu galā samazinājās.

Daži bezbailīgi vīna tirgotāji izmēģināja veco koledžu. 80. gadu sākumā, kad zvans bija Chablis (nevis Chardonnay), GAMIT zīmoli to apkaroja ēterā. Gallo, Almadens, Maisons (kā Pāvilā), Inglenūks un Teilors paņēma savas plaisas, izlaužoties patērētājiem, izmantojot TV. Vai atceraties Pola Masona saukli “Mēs pirms tā laika nedzersim vīnu”? Bet šāda veida reklāma deva maz augļu. Pēc kāda laika šie uzņēmumi pārtrauca savu vietu, vairs nevēloties mest naudu auditorijai, kas lielākoties nerūpējās par vīnu.

Tad pienāca lielais izrāviens - 1991. gada vienā svētdienas vakarā. CBS 60 minūtēs korespondents Morlijs Saferis ziņoja par tā saukto franču paradoksu un to, kā francūži un citu Vidusjūras reģiona valstu pilsoņi ēd taukaināku pārtiku nekā amerikāņi, smēķē vairāk nekā mēs darīt un pat dzert vairāk nekā mēs, tomēr baudīt labāku sirds un asinsvadu veselību nekā amerikāņi. Drošāk pasliktināja sarkanvīna patēriņa priekšrocības, un neilgi pēc tam sarkanvīna pārdošana ASV pieauga par aptuveni 40 procentiem.



Gandrīz visu nakti vīns bija ne tikai kārtībā, bet arī gūžas locītava. Drīz TV un filmu režisori, kā arī drukātie plašsaziņas līdzekļi sāka iekļaut vīnu gandrīz visās viņu iestudētajās dzīvesstila ainās. Pahlmeijera Šardonē pudele bija noteicošais elements Disclosure, 1990. gadu vidū trilleris ar Maiklu Duglasu. Nupat citu nedēļu es redzēju, kā televīzijas kanālā Frasier redzami brāļi celtņi, neredzīgajā degustācijā cīnoties par viņu vietējā vīna kluba “Corkmaster”. Sākot ar ziepju operām un beidzot ar komēdijām, vīns izceļas. Iespējams, tas ir pagājis ilgs laiks, bet beidzot vīns ir nonācis galvenajā plūsmā - tik ļoti, ka šodien tas ir ieguvējs šim visspēcīgākajam pārdošanas virzītājspēkam: zemapziņas un netiešie apstiprinājumi.

Ar to es vēlos jūs iepazīstināt ar mūsu ikgadējā uz tirdzniecību vērstā izdevuma vāka stāstu. Sākot ar 30. lpp., Mēs vispusīgi aplūkojam pašreizējo televīzijas un radio raidījumu ražu, kas palīdz vēl vairāk popularizēt vīnu. Sākot ar izglītojošiem videoklipiem un beidzot ar ēdienu gatavošanas šoviem, kurus vada slavenību šefpavāri, līdz pat domājošiem radio šoviem, mēs pārskatām vīna populārākos medijus.

Plašsaziņas līdzekļu apstiprinājumi palīdz pārdot vīnu. Tāpat arī iepakojums. 52. lappusē mēs patērētāju acīm skatāmies uz pievilcīgajām pudelēm un etiķetēm tirgū.

44. lappusē mēs atklājam jauno Dienvidāfrikas vīna nozari. Ja pasaulē ir kāda vīna valsts, kas vizuāli ir iespaidīgāka nekā Keipsa vīna zemes, es gribētu uzzināt par to. Ainava no šīs pasaules daļas ir satriecoša, un šī valsts ir gatava to atklāt vīna patērētājiem visā pasaulē.

Priekā!

-Adam M. Strūms