Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīns Un Vērtējumi

10 pudeles Cru Beaujolais dzērienu tūlīt vai pagrabā

Vintage Beaujolais bieži ir iemesls vīnziņiem un vīna profesionāļiem, un tam ir labs iemesls. Jā, tas ir mazs , bet tas nav nekas cits kā Beaujolais Nouveau burbulīšu augļu bumbas, kuras, iespējams, esat nobaudījis agrāk.



Šis ir Beaujolais, kurš ir pieaudzis. Tieši uz dienvidiem no Burgundijas ar desmit Crus izpētīt, katrs piedāvā savu personību un izsmalcinātību. Crus no ziemeļiem uz dienvidiem ir Sen-Amūra, Džuljēna, Čena, Moulena-Venta, Flērija, Širouble, Morgona, Régnié, Brouilly un Côtes de Brouilly.

Visi šie reģioni ražo Gamay ar struktūru, un tos var turēt pagrabā daudzus gadus. Tas nozīmē, ka šī nopietnākā Gamay versija joprojām ir auglis uz priekšu, viegli dzerams un jautrs, taču piedāvā izsmalcinātāku un intriģējošāku vīnogu uzņemšanu.

Château du Moulin-à-Vent 2017. gada laukums (Moulin-à-Vent) 63 USD, 93 punkti. Neliela raža krusa dēļ ir radījusi šo bagātīgi koncentrēto vīnu. Blīvi tanīni un iespaidīgi melnie augļi ir slāņaini ar skābumu un saspringti strukturētu raksturu. Vīns vēl jānoveco, lai atklātu tā pilnīgo garšu. Dzert no 2022. gada. Wilson Daniels Ltd. Pagraba izvēle. - Rodžers Voss



Domaine Dubost 2018 La Ballofière (Morgon) 28 ASV dolāri, 93 punkti. Šim vīnam ir Morgon struktūra, kurā ir bagātīgi tanīni, kā arī nogatavojušies un sulīgi sarkanie augļi. Sauso kodolu līdzsvaro garšīgais auglīgums un intensīvais skābums. Visi šie elementi ļaus vīnam novecot. Dzert no 2021. gada. Radniecīgie vīnogulāji. Redaktoru izvēle. - R.V.

Domaine Franck Besson 2017 Clos du Fief (Juliénas) 30 ASV dolāri, 93 punkti.
Šim vīnam ir liela bagātība, miecvielas un gludi melni augļi, kas guvuši labumu no 12 mēnešiem kokā. Tam ir iespaidīgi nobriedusi tekstūra un blīva struktūra. Dzeriet vīnu tūlīt, lai gan tas būs vēl labāks no 2020. gada beigām. Bonhomie Wine Imports. Pagraba izvēle. - R.V.

Domaine Richard Rottiers 2018 Mortperay (Moulin-à-Vent) 25 ASV dolāri, 93 punkti. Šim labi strukturētajam vīnam ir stingrs, sauss tanīnu kodols. Augļi nāk cauri, ar kazenes garšu un potenciālo bagātību. Dāvīgums būs šī vīna dominējošais raksturs, jo tas nogatavojas. Dzert no 2021. gada. Amerikāņu B.D. Redaktoru izvēle. - R.V.

Domaine Chardigny 2018 Clos de la Folie (Saint-Amour) 25 ASV dolāri, 92 punkti. Koka novecošana ir devusi šim vīnam iespaidīgu papildu dimensiju. Kopā ar nogatavojušos melno ķiršu augļiem vīnam ir garšvielas, dāsna smaržu un bagātības struktūra. Tas ir pilnīgāks nekā tipisks Beaujolais cru, bet tas ir pievilcīgs un būs gatavs no 2020. gada beigām. American B.D. Redaktoru izvēle. - R.V.

Domaine des Marrans 2017 Corcelette (Morgon) 25 ASV dolāri, 92 punkti. Šis nogatavojies, pilnīgi teksturēts vīns piedāvā gan tanīnus, gan augļus uz priekšu. Tam ir sulīgs elements, ar sarkano ogu augļiem, labu skābumu un struktūru no koksnes novecošanas. Šī parfimētā vīna elementi apvienosies no 2020. gada beigām. Skurnik Wines, Inc. Redaktoru izvēle. - R.V.

Maison du Carra 2018 Clos des Déduits (Flērija) 20 ASV dolāri, 92 punkti. Šis vienīgais vīna dārzs ar vīnogulājiem līdz 50 gadu vecumam ir radījis cietu, tumšu un strukturētu vīnu. Nogatavojušies augļi piešķir vīnam svaru un sulīgu skābumu, kas abi ļaus tam novecot. Dzert no 2021. gada. Kysela Père et Fils. - R.V.

Alberts Bičots 2018. gadā La Madone (Flērija) 30 ASV dolāri, 91 punkts. La Madone vīna dārza stāvais kalns dod strukturētu vīnu, piemēram, šo. Tas ir spēcīgi nogatavojies, pilns ar melnu ķiršu un garšvielu ar tanīnu serdi, kas ērti mīkstinās. Svaigs skābums palielina novecošanās potenciālu. Dzert no 2021. gada. Alberts Bičots ASV. - R.V.

Les Frères Perroud 2018 Amethyste (Brouilly) 25 ASV dolāri, 91 punkts. Perroud ģimene ir slavens vārds Brouilly. Šeit Roberts Perruds ir apvienojies ar savu brāli Mišelu, lai ražotu šo nogatavināto, strukturēto vīnu, kas izceļ minerālumu, kā arī koka izturēta vīna garšvielu un grauzdētību. Tam jābūt gatavam no 2020. gada beigām. Authentique Vin. - R.V.

Pascal Aufranc 2018 Les Cerisiers (Juliénas) 22 ASV dolāri, 91 punkts. Stādīts apgabalā, kur kādreiz auguši ķiršu koki, šim augļu vīnam ir arī stingrs tanīnu sastāvs. Tās skābums un struktūra parāda novecošanās potenciālu, piešķirot tekstūru, kas mīkstinās. Dzert no 2020. gada beigām. Zancanella Importing Co. Redaktoru izvēle. - R.V.