Kalifornijā Pinot Noir valkā daudzas sejas
Iegādājoties kaut ko, izmantojot mūsu saiti, mēs varam nopelnīt nelielu komisijas maksu no mūsu saistītajiem partneriem. Vīna entuziasts saglabā pilnīgu redakcionālo neatkarību, un visi vīni tiek akli degustēti. Lasiet vairāk par mūsu politiku.
2023. gadā Pinot Noir bija trešā visvairāk stādītā vīnoga pēc platības Zelta štatā, kā tas ir bijis gadiem ilgi. Bet atšķirībā no Kalifornijas pirmajām un otrajām visvairāk stādītajām vīnogām - Cabernet Sauvignon un Chardonnay , attiecīgi — augstākās klases Pinot Noir ražo salīdzinoši nedaudzās vietās.
Tas ir tāpēc, ka plānās mizas vīnogas ir ļoti smalkas, un tām ir nepieciešams pietiekami vēss klimats, lai radītu tai raksturīgo augsto skābumu, vieglu līdz dažreiz sulīgu un gandrīz pilnīgi ķermenim un dinamisku, gandrīz pavedinošu aromātu. Bet no tiem reģioniem, kuros to audzē, daudziem tas izdodas ārkārtīgi labi.
In Sonomas apgabals — un jo īpaši, Krievijas upes ieleja — vīnogas iegūst plašu personību loku, pateicoties apgabala ļoti atšķirīgajam teritoriālam stāvoklim.
'Sonoma lepojas ar galvu reibinošu augsnes veidu, augstuma atšķirību un vēja modeļu klāstu, nemaz nerunājot par Klusā okeāna draudošo klātbūtni, ceļojot tuvāk krastam,' stāsta Wine Enthusiast Writer-at-Large. Toms Kapo , kurš apskata Sonomas apgabala vīnus. 'Visi šie faktori var krasi mainīt Pinot Noir, kad tas pāriet no vīnogulāja uz pudeli.'
No tā izriet, ka dažādās rokās un vietās viena un tā pati vīnoga var iegūt mežonīgi kontrastējošus profilus. Piemēram, vīni no Three Sticks Gap’s Crown un Emeritus Cruz Estate “līdzsvaro ievērojamus pikantus, zemes elementus ar spilgtākiem augļiem”. Tikmēr Bob Cabral Wines piedāvājums “ļoti atsaucas uz Pinot Noir ziedu dabu”, un Eastside Knoll Vineyard Estate Pinot Noir no J Vineyards & Winery “sniedz daudz tumšāku, intensīvāku šķirnes izpausmi”.
`; }
Lielais rakstnieks Elīna Čukana Brauna , kas apskata vīnus no Napa , īpaši piesaista Pinot Noirs, kas ražoti Los Carneros AVA, kas aptver gan Sonomas, gan Napas apgabalus.
“Atvēsinošās vēsmas, kas nāk no līča, un mālu, kas mēdz atrasties apgabala augsnēs, kombinācija rada vīnus, kas jūtas pikants, tekstūras un pilnīgs,” viņa dalās. “Ir dažas jomas, kurās var izaudzēt tik dāsnu un juteklisku Pinot Noir, ko līdzsvaro mutes dzirdošs gandarījums. Tas ir īpašs reģions.'
Tālāk uz ziemeļiem, in Andersona ielejas AVA , daži Pinot Noir piemēri ir aizrāvuši Writer-at-Large Tonija Pitsa , kurš apskata vīnus no Ziemeļkalifornijas. Izcils ir Kosta Browne 2020 Cerise Vineyard Pinot Noir, kas nāk no ikoniska vīna dārza, kas atrodas apgabalā, kurā tika radīta “dziļā beiga”.
'Augļi ir ļoti pieprasīti daudzus gadus,' saka Pits. “Tās aukstais laiks, stāvās kalnu nogāzes un dažādi augsnes veidi rada elegantu, ilgmūžīgu vīna pudeli. Šīs pudeļu pildīšanas laikā ir jāatklāj tik daudz slāņu.
Kalifornijas Centrālā piekraste ir arī ievērojams Pinot Noir patvērums. Lielais rakstnieks Mets Ketmans , kurš apskata Kalifornijas centrālās un dienvidu piekrastes vīnus, norāda uz reģiona pastāvīgo piekrastes ietekmi, kas 'nodrošina ārkārtīgi garas augšanas sezonas, kas piedāvā daudz iespēju Pinot Noir speciālistiem.'
Tur 'Pols Lato savieno eleganci ar spēku, savukārt Gevins Čanins vairāk tiecas uz vīnogu smalko pusi, lai gan šī eksperimentālā vīna dārza iepildīšana pudelēs atklāj dažas bagātākas līnijas,' saka Ketmans. Viņš ir arī otrās paaudzes vīnkopēja Raiena Alfaro cienītājs, kurš “savā ģimenes vīna darītavā, kas atrodas tikai dažu jūdžu attālumā no pludmales netālu no Vatsonvilas, gatavo dažus no labākajiem Pinot Noir, kur vīnogulājiem paveras skats uz okeānu”.
Bet neskaitiet Kalifornijas Pinot Noir tikai tāpēc, ka tas nav no kāda no iepriekšminētajiem reģioniem. Pinot Noir piemērots mikroklimats ir izkaisīts visā štatā, kas nozīmē, ka jūs varat atrast neparastu pudeli tur, kur to vismazāk gaidāt.
Pits saka, ka uz to norāda Wente Vineyards 2021 Nth Degree Pinot Noir no Livermoras ielejas AVA , kas atrodas Alamedas apgabalā un parasti ir siltāks, sausāks klimats.
'Bagātība un pārpilnība, taču dzeramība tagad un tālāk ir vienkārši brīnišķīga,' stāsta Pits. 'Tas ir lieliski, jo tas parasti nav reģions, par kuru mēs domājam par Pinot Noir šādā stilā.' Viņas padoms? 'Paņemiet sešus iepakojumus, noglabājiet to pagrabā un pagaršojiet, kā tas laika gaitā attīstās.'
Sonomas apgabals Pinot Noir
J Vineyards & Winery 2021 Eastside Knoll Vineyard Estate Pinot Noir (Krievijas upes ieleja)
Bagātīgi un koncentrēti melnie augļi rada šo robusto, koncentrēto vīnu, jo mēreni tanīni un skābums piešķir vajadzīgo struktūru. Daudzas kazenes, melnie ķirši un melleņu pārklāj aukslēju un uzkavējas. Labākais līdz 2030. gadam. 94 punkti — J.G.
65 $ J Vīna dārzi un vīna darītava
Bob Cabral Wines 2018 Trubadour Pinot Noir (Krievijas upes ieleja)
Violetas un rožu ziedlapiņas aromātā piešķir aicinošu atvērumu šim elegantajam, taču iespaidīgi koncentrētajam vīnam, pirms spilgti sarkanie ķirši un dzērvenes paceļ aukslēju. Smalki graudaini tanīni un pikants skābums piešķir mutē laistošu tekstūru, kas palīdzēs tai graciozi novecot. Labākais no 2026. līdz 2032. gadam. Pagraba izvēle. 97 punkti — J.G.
125 $ Boba Kabrala vīni
Three Sticks 2021 Gap's Crown Vineyard Pinot Noir (Sonomas piekraste)
Šī vīna deguns vienkārši eksplodē ar dzērveņu, melno ķiršu, citrona miziņu un svaigi grieztu piparmētru aromātu. Garšā ir reibinošs lakricas, ceptu šitaki sēņu, melno ķiršu kompota un kakao pulvera koncentrētu aromātu klāsts pirms bagātīgas tekstūras nobeiguma, kas, lūdzu, nedaudz jāpavada pagrabā. Dzert 2028-2040. Pagraba izvēle. 96 punkti — Toms Kapo
74 $ Wine.com
Emeritus 2019 Pinot Hill Cruz Estate Pinot Noir (Sonomas piekraste)
Svaigi, spilgti ķiršu aromāti šajā daudzslāņainajā, labi sabalansētajā un aizraujošajā vīnā rada sarežģītākas, pikantas, sēņu un skābo ķiršu garšas. Spilgtu skābumu līdzsvaro laba koncentrācija un vidējs ķermenis, jo mēreni tanīni nodrošina labu saķeri mutē. Labākais 2026.–2033. Pagraba izvēle. 97 punkti — J.G.
115 $ Emeritus vīna dārzi
Montagu 2021 Charles Heintz Vineyard Pinot Noir (Sonomas piekraste)
Šis žilbinošais vīns ir spilgti sarkano ķiršu, skābo ķiršu un priežu zaru aromātos, kas plūst uz aukslējām, kur silts tumšo plūmju pieskāriens piešķir platumu un gatavību. Tas ir lielisks vīns, ļoti labi līdzsvarots, mēreni tanīns un noturīgs. Labākais līdz 2030. gadam. Pagraba izvēle. 97 punkti — J.G.
75 $ Sudraba spoku pagrabiNapas ieleja Pinot Noir
Patz & Hall 2021 Hyde Vineyard Pinot Noir (Karnerosas-Napas ieleja)
Tumšs, dziļš un vēdināms, šis muskuļotais, bet veiklais vīns ir bagāts ar krustnagliņu, ciedra, kanēļa un vārītu ķiršu aromātu, pirms aukslējas pārņem mellenes, vaniļas un upenes. Stingri, bet nomierinoši tanīni ir nemanāmi apvienoti ar kompleksajiem augļu un garšvielu elementiem. Labākais no 2027. līdz 2033. gadam. Pagraba izvēle. 98 punkti — Džims Gordons
77 ASV dolāri Total Wine & MoreAndersona ielejas Pinot Noir
Kosta Browne 2020 Cerise Vineyard Pinot Noir (Andersona ieleja)
Šis vīns ir bagātīgs un sarežģīts, ar cassis, žāvētu melno ķiršu, kardamona garšvielu un vijolītes aromātu. Vidējā garšā ir sarkano plūmju, sarkano jāņogu un zemeņu-rabarberu garša, kas savīta ar akācijas medu, kaltētiem garšaugiem un sausu, garu nokrāsu. Dekantējiet un dzeriet vai paturiet līdz 2030. gadam. Savienojiet ar ceptu trusi. 95 punkti — T.P.
189 $ Wine.comCentrālā piekraste Pinot Noir
Paul Lato 2021 Stand by Me Drum Canyon Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills)
Greznais un intensīvais Luxardo ķiršu aromāts, grauzdētas garšvielas un silts ķiršu pīrāgs piesaista šo viena vīna dārza izteiksmi. Garšas melno aveņu pamatne ir kraukšķīga, un svaigā tekstūra rada fantastisku sajūtu, kas pārsniedz tikai augļu un garšvielu garšu. 98 punkti — Mets Ketmans
90 $ Paul Lato vīni
Chanin 2021 Wild King Vineyard Pinot Noir (Santa Barbara County)
No vīna dārza Santamarijas ielejas rietumu kalnos, kas bija gandrīz pametuši, šī garšīgā astoņu mucu pildīšana pudelēs izaicina tradicionālo vīnkopību daudzās jomās. Gludi, bagātīgi un pikanti ķiršu, sakņu alus pludiņu un vāles aromāti ved no deguna uz tīru augļu un garšvielu izteiksmi, ko paspilgtina šķembu mineralitāte. Tas ir lielisks un pievilcīgs, no aizmugures stāsta līdz beigām. 97 punkti — M.K.
$59 Linwood Wine & Liquor Co.
Lauku kotedža, 2022. gada Trout Gulch Vineyard Pinot Noir (Santakrusas kalni)
Šajā viena vīna dārza izteiksmē, ko sniedz otrās paaudzes vīnkopis Raiens Alfaro, ir ārkārtīgi tīri augļi. Saldētu zemeņu un melno aveņu sorbeta aromātus paceļ meža piparmētra un mitra zeme degunā. Garša ir gavilējoša un priecīga, ar ogu, ķiršu pīrāgu un viegli grauzdētu garšu. 97 punkti — M.K.
56 $ Revel Vīns
Wente Vineyards 2021 Nth Degree Pinot Noir (Livermoras ieleja)
Šis vīns ir bagātīgs, koncentrēts, ar melnu ogu, melleņu, vijolīšu, krustnagliņu aromātu degunā. Garšā atkārtojas zili un melni augļi, kas savijušies ar melasi, melno lakricu, smaržīgajiem pipariem, apelsīna miziņu un zīdaini garu nokrāsu. Lielāka stila Pinot Noir. Turiet vai dzeriet līdz 2028. gadam. 94 punkti — Tonija Pitsa
95 $ Wente vīna dārzi
Veikalā
Zalto Denk'Art universālais stiklu komplekts pa 6
Ir noliktavā | $ 469
Iepērcieties tūlīt
