Kotletes un Alfredo mērce
Ātras nedēļas vakariņu vai ballīšu uzkodas pagatavošanai nav jābūt sarežģītai! Šī kotletes recepte prasa tikai dažas iegādātas sastāvdaļas. Sagatavojiet mērci un salieciet trauku — tas ir tik vienkārši! Mūsu testa virtuvei patīk to pasniegt kā vienkāršu ballīšu uzkodu, taču tā ir arī vienkārša vakariņu recepte, ja to pasniedz ar makaroniem, kartupeļu biezeni vai rīsiem. Mēs arī labprāt pasniedzam šīs kotletes ar bagetes šķēlītēm, lai izdzertu katru pēdējo Alfredo mērces pilienu. Pievienojiet svaigus zaļos salātus, lai pabeigtu maltīti (ražošanas ejā varat atrast iepriekš sagatavotus salātus maisiņos).
Šai receptei meklējiet augstas kvalitātes saldētas kotletes — tajā nav daudz sastāvdaļu, tāpēc vēlaties, lai tās spīdētu. Pārbaudiet etiķeti un pārliecinieties, vai tajā nav daudz pildvielu, piemēram, celulozes vai rīvmaizes. Šai receptei derēs jebkurš proteīns neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku liellopu gaļai, cūkgaļai vai pat bezgaļas gaļai.
Izvēloties vīnu šai receptei, meklējiet sausu baltvīnu ar nelielu skābumu. Mēs iesakām izmantot Pinot Grigio, Sauvignon Blanc vai Chardonnay. No trim vīniem Pinot Grigio ir neitrālākais, savukārt Chardonnay piešķirs smalku ozola garšu. Jums vajadzētu būt iespējai atrast lētas šo baltvīnu pudeles zem 10 USD. Vīns šajā receptē palīdz samazināt pudelēs pildītās mērces bagātību un pievieno nedaudz skābuma gatavajam ēdienam.
Sastāvdaļas
-
2 12 unces iepakojums saldētas mazas itāļu vai zviedru stila kotletes
-
1 15 unces burka klasiskā Alfredo mērce
-
23 ēdamkarote baltvīns
-
⅓ kauss sasmalcinātu zaļo sīpolu
-
Sagriezts baziliks (pēc izvēles)
Norādes
-
BHG / Ana Kadena
Sagatavojiet saldētās kotletes saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
Pārbaudes virtuves padoms: Pērkot iepakotas saldētas kotletes, itāļu versija parasti tiek garšota ar Parmesan sieru un garšaugiem, piemēram, baziliku, pētersīļiem un timiānu. Zviedru kotletēm ir maigāka garša, un tās var garšot ar sīpoliem, ķiplokiem un garšvielām, piemēram, muskatriekstu. Abi lieliski darbojas šajā receptē.
-
BHG / Ana Kadena
Tikmēr lielā katliņā uzkarsē burciņā ielieto Alfredo mērci, baltvīnu un sagrieztu zaļo sīpolu. Laiku pa laikam samaisiet, lai mērce nepiedegtu.
-
BHG / Ana Kadena
Pievienojiet kotletes un samaisiet, lai pilnībā apvienotos.
-
BHG / Ana Kadena
Liek kotlešu maisījumu pasniegšanas traukā un, ja vēlas, pārkaisa ar svaigi sagrieztu baziliku.
Pārbaudes virtuves padoms: Ja neesat svaiga bazilika cienītājs, mēģiniet aizstāt sasmalcinātus svaigus pētersīļus vai vairāk sagrieztu zaļo sīpolu.
Pārbaudes virtuves padoms: Mums patīk burciņu mērces izmantošanas ērtība, taču ir viegli pagatavot mājās gatavotu alfrēdo mērci. Jums būs nepieciešams sviests, ķiploki, putukrējums, parmezāna siers, sāls un pipari. Tieši tā! Mūsu alfredo mērces recepte izskaidro, kā to izdarīt. Papildinājumu varat pagatavot mazāk nekā 10 minūtēs.
Novērtējiet to Drukāt
