Ko vīna entuziastu darbinieki ielej šajā Jaunajā gadā
Neatkarīgi no tā, kurā pasaules malā atrodaties 31. decembra pusnaktī, daudzi no mums pacels glāzi kaut kā garšīga un tosts uz nākamo gadu . Un kamēr Šampanietis tas varētu būt tradicionāls svētku dzēriens daudziem — un noteikti būs redzams daudzos svētkos — tas nav vienīgais dzēriens, kas ir svētku cienīgs.
Neviens to nezina labāk kā Wine Enthusiast darbinieki, kuri, izrādās, ir sajūsmā par ne tikai vīnu. No olīvu sālījumā izšļakstīta netīrs džina martīni uz zālaugu Fernet-Branca gremošanas līdzeklis , izskatās, ka Vīna entuziastu darbinieki plāno iztīrīt savus dzērienu skapjus šajā Jaunajā gadā. Neuztraucieties, burbuļojuma cienītāji — joprojām būs arī daudz ievērojamu dzirksteļotāju.
Joprojām izdomā, ko dzersi? Atrodiet iedvesmu zemāk, kad vīna entuziastu komanda dalās ar ko viņi uzmundrinās pulksten divpadsmitos.
'Es atradīšu pudeli mans mīļākais šampanietis: LAP ! Tas ir bagāts, dāsns un aizved jūsu aukslējas skaistā ceļojumā — tieši tādā, kādu es vēlos, lai mans 2023. gads būtu. — Anna Kristīna Kabresa , degustācijas direktors
“Es vēlos, lai 2023. gads būtu saistīts ar līdzsvaru un izpēti. Tātad, es plānoju ienest Jauno gadu ar Ziņkārīgie eliksīri, kas ir bez alkohola, un tas nefiltrēta sidra iespēja no Angry Orchard . Ir vairākas Curious Elixirs iespējas. Katrs no tiem ir piesātināts ar dažādiem augiem, botāniskajiem produktiem un augļiem, piemēram, granātābolu un rodiolu. Un, lai gan tie ir lieliski atsevišķi, tie labi sajaucas bezalkoholiskie (NA) kokteiļi arī. Cenšos tos turēt pie rokas visu gadu. Es plānoju arī 2023. gadā ražot pēc iespējas vairāk sidru. Šī iepildīšana pudelēs ir norāde uz tradicionālo amerikāņu sidru. Un tā kraukšķīgais profils nozīmē, ka tas būs piemērots plašajam ēdienu klāstam, kas būs apkārt. — Kristens Ričards , digitālais redaktors
Ko mēs īsti ēdam un dzeram šajā svētku sezonā
“Es noslēdzu garo gadu ar garu Jaungada vakara maltīti. Man patīk redzēt, kā šefpavāri spīd ar saviem svētku ēdieniem — gan vietējā restorānā, gan mājās kopā ar manu partneri, kurš ir brīnišķīgs šefpavārs. Vakariņu noslēgumā tiks dāsns ēdiens Fernets Branca lai nosvinētu labu ēdienu un tostu jaunajā gadā. —Bonārs Leks, sabiedrisko attiecību direktors
“Kad šogad vēlamies svētkus papildināt ar putojošu jautrību, mēs piedāvāsim Čučakis Albariņo “Champelli ”. Šis senču metodes dzirksteļotājs [izgatavots no] bioloģiski audzētām vīnogām no Santa Ynez ielejas un Sjerras pakājēm (bet nesen atradums plkst. Tautas ceļi Krotonfallsā, Ņujorkā) ir tīra bauda, par kuru nav īpaši jādomā, lai mīlētu. — Džons Kapone , vadošais redaktors, drukāt
“Šogad mēs ar sievu svinēsim mājās. Mums patīk pirms vakariņām baudīt kokteili. Tātad, es veidoju mūs Manhetenā ar tosts uz nākamo gadu . Pusnaktī mēs atveram pudeli Billecart-Salmon NV Brut Rosé mēs iegādājāmies Francijā, apmeklējot Šampanieša māju. — Džeisijs Tops , redaktora palīgs
“Jaungada vakars ir kļuvis par īstiem ģimenes stila svētkiem lielisku draugu un kaimiņu vidū. Es esmu tradicionālists, un man patīk Jaunajā gadā zvanīt ar pudeli lieliska šampanieša. Šogad plānoju izbaudīt Le Mesnil Blanc De Blancs NV Grand Cru šampanietis un esmu ļoti priecīgs, ka varu padalīties ar dažiem maniem vīna cienītājiem, kuriem vēl nav bijis prieks to izmēģināt. Šis 100% Grand Cru, 100% Chardonnay dzirkstošais apdullinātājs ir piepildīts ar sulīgi zaļiem āboliem, bumbieriem un citrusaugļiem ar tieši vajadzīgo daudzumu rauga un grauzdētu nošu, ko ierāmē kraukšķīga un tīra struktūra, un to pastiprina krīta mineralitāte uz aukslējām. Un, ņemot vērā, ka cena ir zem 50 USD, turpretim citiem Mesnil šampaniešiem var palaist divas līdz trīs reizes lielāku summu, šī ir viena no labākajām vērtībām šampanieša pasaulē. — Māršals Tildens III , Ieņēmumu un izglītības direktors
Priekā! Grauzdēšanas tradīcijas no visas pasaules, lai izmēģinātu šo sezonu 'Godīgi? Es parasti esmu gultā, pirms pulkstenis sit divpadsmit, taču tas nenozīmē, ka es palaidu garām nelielu svinīgu alkoholisko dzērienu. Šampanietis ir visredzamākā izvēle, taču absolūti nekas par 2022. gadu nebija paredzams. Šī iemesla dēļ es izvēlētos a franču 75 ar asins apelsīnu citrona sulas vietā . Tas joprojām rada mutuļošanu, bet ar vieglu sezonālu pieskaņu un (cerams) bez paģirām, lai jauno gadu iesāktu svaigi. — Samanta Sete , digitālā tīmekļa producents
“Patiess stāsts, ja būs iespēja, katru nozīmīgu dzīves notikumu vai svētkus nosvinēšu ar a netīrs džins Martini . Mana pirmā bērna piedzimšana? Netīrs džina martīni. Pirmā diena jaunā darbā? Netīrs džina martīni? Vecgada vakars? Es došos garām burbuļiem un sajaucu sev absolūti netīru, netīru džina martini. Ledus aukstā, īpaši sāļā martini ir tikai kaut kas tāds, kas šķiet svinīgs, it kā tas būtu paredzēts pacelt augstu gaisā un grauzdēt. — Reičela Tepere Peilija , digitālais vadošais redaktors
“Šogad es došos ciemos pie saviem vecākiem, un, tā kā viņiem parasti ir pa rokai šampanietis, man jākļūst radošam. Tāpēc es atnesīšu a pet-nat jo tie ir neparasti un neformāli, un tie dod man iespēju izklaidēties un runāt par dažādiem dzirkstošā vīna pagatavošanas veidiem. Es vēl neesmu izvēlējies pudeli, bet es plānoju atrast kaut ko jautru no Finger Lakes. — Marko Bruno, sociālo mediju stratēģis
