Šī baltvīna vīnoga ir populāra visā pasaulē, un tam ir iemesls. Stili Riesling diapazons no sauss (no sausa) līdz saldīgi saldam, un augļu priekšu aromāti var būt no svaigiem citrusaugļiem līdz nogatavojušiem tropu augļiem. Ir ārkārtas pudeles no visiem dažādiem vīna reģioniem, bet daudzi no labākajiem rizlingiem nāk no Vācija .

Vīnogas, kas ražotas 13 lielākajos Vācijas augšanas reģionos, ir sala izturīgas, ļaujot tai attīstīties vēsā klimatā. Rieslinga izturīgā daba ļauj tam attīstīties arī akmeņainā augsnē, sākot no šīfera līdz kaļķakmenim.

Bet viena no vīnogu raksturīgākajām īpašībām ir tās augstais skābums. Tas piešķir šiem vīniem unikālu struktūru un ļauj daudzām pudelēm ar laiku uzlaboties.

Šeit ir dažas no mūsu iecienītākajām pudelēm šajā mēnesī.

Kāpēc Chablis ir tīrākais Chardonnay

Wachtstetter 2016 Glaukós Riesling Trocken GG (Virtemberga) $ 50,95 punkti . Kaut arī šīs sausās Riesling ziedu un kauliņu augļu smaržas ir jaukas, šeit vitrīna ir tekstūra un mutes sajūta. Tas ir sarežģīts, koncentrēts vīns, kas pildīts ar senatnīgiem dzelteniem ābolu un greipfrūtu aromātiem, kas slāņaini sveķu, zīda un medus zīdainās svītrās. Pilnas miesas būves un viļņainas aukslēkās, to pabeidz ar rūgtu kaļķu kauliņu un ziedputekšņu notīm. Tagad krāšņs, bet, visticamāk, uzlabosies līdz 2035. gadam. Rudi Wiest Selections. Redaktoru izvēle . —Anna Lī C. Iijima

Schloss Vollrads 2016 Schlossberg Riesling Trocken GG (Rheingau) 40 ASV dolāri, 94 punkti . Šis ir drosmīgs, reibinošs vīns, kas iekļūst aukslējumos ar bagātīgām dzeltenā persiku un nektarīna garšām. Tas ir apjomīgs un blīvs, tomēr noenkurots, caurdurot citrona-laima skābuma svītras un rūgto kauliņu notis, kas piešķir spriedzi finišā. Tas ir sarežģīts, muskuļots sausais Riesling, ko baudīt tagad līdz 2035. gadam. Schmitt-Söhne ASV. —A.I.

Fitz-Ritter 2017 Ungsteiner Herrenberg Riesling Trocken GG (Pfalz) 47,94 punkti . No šī greznā, parfimētā Riesling smaržo smaržas no dzeltenā ķirša, zieda un rozā greipfrūta. Stilā sauss un aukslēju zīdains, tas piedāvā koncentrētus citrusaugļu aromātus, kas iezīmēti ar rūgtu laima kauliņu un dziļu minerālu pieskaņu. Finišs ir garš un salkans. Jau jauki, bet tam vajadzētu pastiprināties līdz 2032. gadam. Winesellers, Ltd. - A.I.

Dr. Hermans 2016 Erdener Herrenberg Riesling Eiswein (Mosel) 67 ASV dolāri, 93 punkti . Intensīvi nogatavojies, tomēr tīrs un neskarts, šis Riesling eiswein piedāvā izteiktas medus, gvajaves un ananāsu garšas, kuras kompensē pīrsings, mugurkaulu tirpinošs skābums. Tas ir rupjš, bet koncentrēts vīns, kas ir spilgts, tomēr dziļi iekļūstošs ar garu, lūpām smaidošu apdari. Izbaudiet tagad līdz 2030. gadam. Broadbent Selections, Inc. - A.I.

Bastgen 2016 Kestener Paulinsberg Riesling Kabinett (Mosel) $ 19.91 punkti . Šajā mugurkaulu tirpinošajā pus saldajā Rieslingā saduras senatnīgs minerālūdens un kraukšķīgi pīrāgu aprikožu, nektarīna un mandarīnu aromāti. Tas ir kristālisks, vieglu kāju vīns, kas saglabājas caur garu, spožu apdari. Izbaudiet tagad līdz 2023. gadam. Kysela Père et Fils. - A.I.

Sv. Urbans-Hofs 2017 Nik Weis Wiltinger Riesling Kabinett (Mosel) $ 21, 91 punkts . Ēterisks, tomēr dziļi iekļūstošs, šis vieglo kāju vīns piedāvā dzeltenā persika, aprikožu un mandarīna intensitātes slāņus un slāņus. Tas ir gaišs un nogatavojies, tomēr nikns un lūpām uzsitošs, beidzot ar šīfera un sasmalcināta minerāla smēķējošām notīm. Spēcīgs, elektrisks Kabinett, ko baudīt tagad līdz 2028. gadam. HB vīna tirgotāji. Redaktoru izvēle . —A.I.

Pflüger 2017 Buntsandstein Riesling (Pfalz) 23 ASV dolāri, 91 punkts . Šajā sausajā, bet bagātīgi strukturētajā Rieslingā saduras svaigi baltie greipfrūti un akmeņaini minerālu toņi. Tas ir vidēji auglīgs un ņiprs, bet garšas ziņā apjomīgs un slāpes remdinošs. Elegants, dziļi apmierinošs vīns, kas, iespējams, patiks plaši. Valckenberg International, Inc. - A.I.

Carl Ehrhard 2014 Rüdesheim Berg Roseneck Riesling Feinherb (Rheingau) $ 25,91 punkti . Izteikti karamelizēta medus aromāti un citrona un mandarīna miziņu aromāti smaržo šo neparasto vēlu atbrīvojošo zelmeni. Tas ir elegants vīns, kas parāda brieduma mirdzumus, izmantojot nedaudz izslēgtas ābolu un bumbieru notis, kā arī pikantus safrāna un žāvētu citrusaugļu mizu. Krēmveida tekstūrā ar garu, ieilgušu apdari tas aptver sausuma uztveri. Scoperta Importing Co. Inc. - A.I.

Pīters Nikolajs 2017. gada Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett (Mosel) 20 ASV dolāri, 90 punkti . Pastāv kristāliska minerālviela, kas caurstrāvo lūpu smērējošos rozā greipfrūtu un persiku aromātus, kas ir bagātīgi šajā dinamiskajā Kabinett. Tas ir neapbruņoti augļains, uz priekšu vērsts vīns, tomēr līdzsvarots ar kaļķainu kaļķa skābumu un tērauda pieskārienu. Izbaudiet tagad līdz 2022. gadam par jaunības pārpilnību. Miller Squared Inc. —A.I.

Meierer 2016 Riesling Kabinett (Mosel) 23,90 punkti . Šī vidēji saldā Kabinettā šīferis un žāvēti augi salīdzina tropiskos ananāsus, gvajavu un ogas. Tas ir salkani augļu garša, tomēr sagriež un spiego. Apdare stiepjas eleganti, ko iezīmē ilgstošas ​​putekļainās minerālu un sausās zemes piezīmes. Izbaudiet tagad – 2025. Schäfer-Reichart izlases. —A.I.