Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Jaunumi

Maģistrālo vīnzieru tiesa piešķir 10 kandidātiem progresīvāku vīnziņu diplomu

10. augustā maģistrālo vīnziņu tiesa piešķīra Advanced Sommelier diplomu šādiem kandidātiem: Peter Bothwell (Mandarin Oriental, New York City), David Castleberry (Sommeliers Guild, San Francisco), Bill Elsey (Red Room Lounge, San Marcos) , Teksasa), Morgans Hariss (Corkbuzz Wine Studio, Ņujorka), Semjuels Huerta (Pappas Bros. Steakhouse, Dalasa), Jeffrey Kellogg (Redd, Yountville, Kalifornija), Endrjū Māršals ( Čārlstons Grils un Čārlstonas laukums, Čārlstona, Dienvidkarolīna), Grants Reinolds ( Frasca Pārtika un vīns , Boulder, Kolorādo), Deivids Jošida (Acker Merrall & Condit / Yale University, New Haven) un Jill Zimorski (Volt, Vašingtona, D.C.).



Jaunzēlandes ražotājs Cloudy Bay šogad šogad plāno izlaist jaunu vīnu - 2010. gada Te Wahi Pinot Noir no Otago centrālās daļas. Pēc vīndara Nika Leina teiktā, vīns apmēram 14 mēnešus pavadīs 40% jaunā Francijas ozolā, un gadā tiek izlaisti aptuveni 1000 gadījumi. Paredzams, ka Austrālija, Jaunzēlande un Lielbritānija būs galvenie noieta tirgi. Izlaišanas datums vēl nav paziņots.

Duncan ģimene, kas ir sudraba ozola un Twomey pagrabu īpašnieki Napa Valley, Kalifornijā, paziņoja par Sausal Vineyard and Winery, kas ir viena no Aleksandra ielejas vecākajām butiku vīna darītavām un vīna dārziem, iegādi. Sausal atrodas Zinfandel bloki, ar dažiem vīnogulājiem, kuru vecums ir līdz 130 gadiem.

Napa Valley, Kalifornijas Artesa Vineyards & Winery ir iecēlis Dana Epperson palīgu vīndari un vadošo vīndari Artesa Elements līnijā. Eppersons ir ieguvis bakalaura grādu pārtikas zinātnē Kalifornijas Politehniskās štata universitātē Sanluisa Obispo. Viņas iepriekšējā darba pieredze ir kalpošana par enologu Ednas ielejas vīna dārzā un vīndarības amats Ferrari-Carano vīna dārzos un vīna darītavā.



Saskaņā ar tirgus pētījumu kompānijas Symphony IRI Group datiem Vašingtonas štata zīmols Chateau Ste. Mišela dominē vīna pārdošanā 8–10,99 ASV dolāru līmenī, un pārdošanas apjoms pēdējā gada laikā līdz 8. jūlijam bija 94 miljoni ASV dolāru. Kalifornijas Cupcake Vineyards un Roberta Mondavi Private Selection kontā ir otrs un trešais visvairāk pārdotais zīmols šajā vērtības līmenī ar 87,4 miljoniem USD un Attiecīgi 75,4 miljoni ASV dolāru.

DFV Wines ir paziņojusi par plāniem šoruden atvērt jaunu pudeļu rūpnīcu Napa dienvidos, Kalifornijā, tās ziemeļu krasta zīmoliem, galvenokārt Black Stallion un Irony, kā arī vairākiem citiem mazākiem zīmoliem. Jaunā pudeļu pildīšanas iekārta, kas spēj katru gadu apstrādāt 1 miljonu vīna lietu, ir daļa no DFV trīsfāžu piecu gadu plāna paplašināt vīnogu sasmalcināšanas jaudu galvenajā vīna darītavā netālu no Mantekas, Kalifornijā, par aptuveni 43% līdz 200 000 tonnas gadā.

Saistībā ar Kalifornijas vīna mēnesi septembrī, Monterejas vīna apgabala vīna dārzu un audzētāju asociācija izlaiž Monterey Signature sērijas vīnu kolekciju - projektu, kas demonstrē četras Monterejas Amerikas vīnkopības zonas. Katrs vīns ir sadarbība starp trim vīna darītavām no izraudzītā AVA. Kolekciju veido Santa Lusijas augstienes AVA Pinot Noir, ko veidojuši Pāvils Kliftons (Hah Estates), Deivids Flemings (Paraiso vīna dārzi) un Stīvs Pesagno (Pesagno vīna darītava) Monterey AVA Pinot Noir, ko veidojuši Deivs Nagengasts (Scheid Vineyards), Stīvs Makintīrs ( McIntyre Vineyards) un Sabrine Rodems (dusmu vīni) Chalone AVA Chardonnay, ko veidojuši Roberts Kuks (Chalone Vineyards), Maikls Mičauds (Michaud Vineyard) un Fils Vudvards (Woodward Graff Wines) un Arroyo Seco AVA Chardonnay, ko veidojuši Karls Antinks (J. Lohr) Vineyards & Wines), Ivans Giotenovs (Carmel Road Winery) un Karls Wente (Wente Vineyards).