Jaunas tendences, izglītība un daudz kas cits: šī gada Vinitaly svarīgākie momenti

55 th izdevums Vinitālija , kas ir viens no pasaules lielākajiem vīna gadatirgiem, šogad piedzīvoja pārliecinošus panākumus un ražotāju sajūsmu. Katru gadu notiek Veronā, Itālija , šogad pasākums norisinājās no 2. līdz 5. aprīlim, un tajā piedalījās 3000 viesu no 140 valstīm un gandrīz 4400 vīna ražotāju.
Aptuveni 1 013 780 pēdu lielā izstāžu zona, kas tika izvietota Veronafiere teritorijā, tika sadalīta starp 13 paviljoniem, kā arī dažu pagaidu būvju kolekciju, padarot šo par degustāciju, sanāksmju un semināru maratonu.
Enerģija visā gadatirgū bija jūtama. Jau no pirmās dienas stendi bija aizņemti ar ražotājiem, kuri čukstēja ar vīnu rokās, nodrošinot, ka visi klienti varēja nogaršot jaunos ražas vai jaunāko sava klāsta izdevumu.
Šeit ir apskatīti daži no Vinitaly svarīgākajiem notikumiem.
Producenti Vinitālijā demonstrēja vairāk nekā vīnu

Daudzi ražotāji izmantoja Vinitaly, lai ieviestu papildu kategorijas, piemēram, vermuts un stiprie alkoholiskie dzērieni , to tradicionālākiem galvenajiem vīna zīmoliem.
'Arvien vairāk ražotāju piedāvā dažādas dzērienu iespējas,' saka Kevins Natoli, Ziemeļamerikas eksporta vadītājs. G. D. Sviestam , kurš reklamēja zīmola jauno brendija projektu.
Dzeršanai gatavs (RTD) dzērieniem bija spēcīga klātbūtne arī Vinitaly. Liels skaits ražotāju demonstrēja alternatīvas iepakošanas iespējas, piemēram, kārbas, mucas un kastes .
'Pandēmija patērētājiem ir labāk definēta, kas viņiem patīk un kas nepatīk, un tas bija pilnībā redzams šogad,' saka Alberto Tasca, uzņēmuma izpilddirektors. Regaļu īpašums . 'Klienti izteica nepieciešamību pēc vīniem, kas var skaidri definēt, kas tie ir un no kurienes tie ir.'
Itālija ievieš klasifikācijas sistēmu un rūpīgāk aplūko Terroir

Visā gadatirgū bija arī daudz iespēju mācīties.
Piemēram, jaunā papildu ģeogrāfisko vienību (UGA) sistēma Chianti Classico tika izpētīts vairākos mazos semināros. Papildus, Franciacorta reģiona pārstāvji rīkoja seminārus, kuros galvenā uzmanība tika pievērsta viņu daudzgadu izpētei par reģiona un Kampānijas augsnes veidiem. Viņu atklājumi parādīja vulkāniskās augsnes spēku uz viņu vietējām vīnogām.
Vinitaly nozīme starptautiskajos tirgos

Amerikas Savienoto Valstu kontingents šogad bija pilnībā apmeklēts ar importētājiem, vīnziņiem, monopola pircējiem un visiem pa vidu. Luiss Rivera, vīna direktors plkst Marta , a Union Square Hospitality Group restorāns, kas atrodas Ņujorkā, pauda, cik šī gada izrāde bija svarīga viņa biznesam.
“Šodien būdams restorāna menedžeris, šķiet, ka mēs valkājam vairāk cepuru nekā parasti. Un iespēja doties uz degustāciju un/vai pārdevējiem apmeklēt restorānu dažkārt šķiet neiespējama,” saka Rivera. “Doties uz Vinitāliju man ir lielisks veids, kā redzēt ražotājus, pārbaudīt jaunus vīnus, ražas un satikt jaunus ražotājus, ar kuriem varu iepazīstināt savus viesus.”
Arī daudzi citi apmeklētāji dalījās ar šo viedokli, tostarp Iacopo di Teodoro, Ņujorkas Ņujorkas portfeļa menedžeris. Amatniecības pagrabi importētājs/izplatītājs no Ņujorka un Vērmonta . 'Vinitalija manam biznesam ir ārkārtīgi svarīga,' viņš saka. 'Šis ir brīdis, kad varu tikties ar lielāko daļu savu Itālijas piegādātāju un izstrādāt plānus pārējai gada daļai.'
Kamēr ražotāji ieradās no visas pasaules, Vinitaly joprojām demonstrē, kā itāļu vīns turpina attīstīties uz labo pusi.
Anna Kristīna Kabrlesa , degustācijas direktors par Vīna entuziasts varbūt vislabāk to rezumēja “Neskatoties uz Vīns Parīze Vinitalija joprojām ir labākā itāļu vīnu izstāde,” viņa saka.
Nekad nav par agru gatavoties nākamajam gadam: Vinitaly 2024 norisināsies no 2024. gada 14. līdz 17. aprīlim, tāpēc rezervējiet šos lidojumus, viesnīcas numurus un sagatavojiet pastaigu apavus.