Cits

Ja jums patīk Palomas, izmēģiniet šo atsvaidzinošo šoču kokteili

Šis Palomas variants ir Japānā iemīļotā chu-hai (shochu highball) rifs, kurā ir maiga, grauzdīga miežu shochu garša, kas pagarināta ar greipfrūtu “sodu” un akcentēta ar čili pipara karstuma nokrāsu.

Jums var patikt arī: Šis modernais Midori Sour modelis ir rotaļīgs

Mugi Paloma recepte

Adaptēts no Kaila Deivisa, Bruklina Kura , Bruklina, Ņujorka

Sastāvdaļas

2 unces Mugi Hokka shochu
2 dozes sāls šķīduma (1 daļa rozā sāls: 4 daļas ūdens, izšķīdināts)
2 domuzīmes čili piparu tinktūras, piemēram, Addition Thai Green Chile tinktūra
½ unces greipfrūtu sulas
¹⁄₃ unces vienkāršais sīrups
1 liels greipfrūta mizas gabals
Sodas ūdens, uz augšu Greipfrūta miza, dekorēšanai

Instrukcijas

Kokteiļu kratītājā samaisa greipfrūta mizu un vienkāršu sīrupu. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas (izņemot sodas ūdeni) un īsi sakratiet bez ledus. Izkāš ar ledu pildītā Highball glāzē. Papildiniet ar sodas ūdeni. Dekorē ar greipfrūta miziņu.

Šis raksts sākotnēji parādījās 2024. gada aprīlis žurnāla Vīna entuziasts. Klikšķis šeit lai abonētu jau šodien!