Keitlina Heikila, grupas dibinātāja Grāmatu un vīnu klubs , vienmēr ir mīlējusi lasīt.

'Es biju diezgan grāmatatkarīgs bērns. Es atceros dienas, kad mana mamma ienāca manā istabā un teica: “Vai tu šodien iesi laukā?” Es vienmēr lietu visas grāmatas, kas man bija. ”

Heikila nesen kļuva par sertificētu vīnziņu, un pirms gandrīz sešiem gadiem Bruklinā uzsāka grāmatu un vīnu klubu, kas ir tikai sieviešu tikšanās grupa, kurā dalībnieki var apspriest vīna šķirnes kopā ar šī mēneša lasījumiem.

'Sākotnēji es grāmatu un vīnu klubu sāku apmēram pirms sešiem gadiem ... Es mīlu vīnu un es mīlu grāmatas, bet vairāk tāpēc, lai satuvinātu sievietes un veicinātu sarunu, jo, manuprāt, tas ir patiešām svarīgi,' viņa saka.

Kopš kluba darbības sākuma Heikila ir paplašinājis koncepciju, iekļaujoties Čikāgas Vašingtonas DC Losandželosā, Toronto Portlendā, Oregonā un Orindžas apgabalā, Kalifornijā.

'Man šķiet, ka mēs ne tikai runājam par apbrīnojamām rakstniecēm - jo es izvēlos tikai sievietes - bet man šķiet, ka aizraujošākā daļa ir iepazīstināt cilvēkus ar vīnu, ko viņi parasti paši neiegādātos.'

12 būtiskas grāmatas dabīgā vīna cienītājiem

Kā tas darbojas, ir biļetens un sociālo mediju ziņa, kurā tiek paziņota grāmata un mēneša vīns. Pēc tam biedri tiekas mēneša pēdējā trešdienā, lai vīna degustācijas laikā pārrunātu grāmatu. Katrai pilsētai ir vadītājs, un šis vadītājs izlemj, kur grupa tiksies. Norises vieta varētu būt kāda dzīvoklis, restorāns, bārs vai pat restorāns Airbnb .

Grāmatu un vīnu klubs nesen sāka katru mēnesi abonēšanas pakalpojums , kas abonentiem nosūtīs kluba pašreizējo lasījumu kopā ar vīna piederumu.

Bet kā rīkoties, lai atrastu labāko vīnu un grāmatu savienošanu pārī? Heikila saka, ka lasītājiem būtu jāpieiet šai idejai dažādos veidos.

'Es kaut kā domāju par to, tāpat kā jūs savienotu pārtiku, tāpēc izvēloties salīdzinošas vai kontrastējošas garšas,' viņa saka.

Viņa arī saka, ka ir svarīgi ņemt vērā sezonu.

'Tāpēc es ziemā parasti izvēlos kaut ko pilnīgāku, vairāk sarkanvīnu. Un tad vasarā es izvēlos šķiltavu, ziniet, tādu, kuru vēlaties dzert pludmalē, ”saka Hiekkila.

Visbeidzot, viņa runā par “garastāvokļa radīšanas” nozīmi.

'Jūs stāstāt stāstu pārī.'

Jūsu sākuma vīna un grāmatu savienošanas ceļvedis

Lai palīdzētu jums sākt izvēlēties pudeli savai grāmatai, mēs izskatījām dažus Book & Wine Club pārus, kā arī dažus mūsu pašu ieteikumus.

Glāb mani no plūmēm: mans gardēžu memuāri (Pingvīnu izlases māja, 2019) autore Rūta Reihla

Tā ir daiļliteratūras grāmata ar receptēm, tāpēc Heikila izvēlas Albariño . '[Tas] ir spilgts un citrusīgs vīns, kas labi savienots ar vairākām receptē izklāstītajām receptēm.'

Mūsu ieteikums

Bodegas Aquitania 2017 Bernon Albariño (Rías Baixas) 18 ASV dolāri, 90 punkti . Pilnīgi svaigi ābolu un medus aromāti ir tīri un aicinoši. Pēc garšas tas ir izsmalcināts un akmeņains, kā vajadzētu būt labam Rías Baixas Albariño. Nektarīna un citrusaugļu aromāts labi beidzas ar garu, bez piepūles. Regal Wine Imports Inc. —Maikls Šahners

Deizija Džonsa un Seši (Ballantine Books, 2019) autore Teilore Dženkinsa Reida

Šis romāns aplūko ikonu 70. gadu rokgrupas pieaugumu, un Heikila mudina lasītājus izvēlēties savu rozā baudīt kopā ar grāmatu.

Mūsu ieteikums

Mathilde Chapoutier 2018 Grand Ferrage Rosé (Côtes de Provence) 25 ASV dolāri, 91 punkts . Šis bagātīgais vīns pēc savas struktūras ir dāsns, padarot to diezgan draudzīgu pārtikai. Tās gludo tekstūru un spilgtos augļus atceļ spilgts skābums un tanīnu mala. Svaigums kavējas finišā. Terlato vīna grupa. Redaktoru izvēle . - Rodžers Voss

Vieta mums (SJP for Hogarth, 2018) autore Fatima Farheen Mirza

“Tas ir klusi uzrakstīts skaists stāsts, kas izvēršas ļoti eleganti. Un, lai gan tā ir klusa grāmata, es gribēju kaut ko darīt mazliet kontrastējošu. Tad mēs izvēlējāmies drosmīgāku vīnu, piemēram, a Zinfandel , ”Sacīja Heikila.

Mūsu ieteikums

Kendall-Jackson 2016. gada Vintner's Reserve Zinfandel (Kalifornija) 17 ASV dolāri, 89 punkti . Šim vīnam ir garšīgs elastīgu, apmierinošu melno ķiršu un kazenes garšu kodols, ko akcentē gaišas ozolkoka garšvielas un sāls un pipari. Kamēr vīns ir pilnīgs, tā tekstūra ir diezgan gluda un tikai maigi miecīga, lai noturētu to līdzsvarā. —Džims Gordons

Ideālā aukle (Pingvīnu grāmatas, 2018) autore Leila Slimani

'Lai savienotos pārī ar šāda veida rāpojošu asiņainu stāstu, mēs izvēlējāmies minerālu, sangvīnu - es negribu teikt asiņainus sarkanos, jo jūs zināt, ka cilvēki tiek izslēgti, bet sarkanajam vīnam ir kaut kas līdzīgs minerālam.'

Mūsu ieteikums

Robežu pārtraukumi 2017. gada Cabernet Franc (pirkstu ezeri) 20 ASV dolāri, 90 punkti . Sajaukts ar 25% Merlot, šis vīns uz deguna piedāvā melnu un sarkanu ogu aromātu sajaukumu ar piparu kukurūzas, zemes apstrādātas zemes un sangvīna toni. Tas piedāvā noturīgu, sulīgu biezu ogu kodolu, ar granīta gludumu un asu skābumu. Tanīni ir viegli, bet piparaini, piedāvājot perfektu atbalstu, lai tuvākajā laikā tos varētu viegli izbaudīt. - Aleksandrs Peartree

Lielgabalnieki (Counterpoint, 2018) autore Rebeka Kauffmana

Heikila izvēlas Gewürztraminer savienot pārī ar šo grāmatu. 'Es domāju, ka mums vajag kaut ko šķietami saldu, bet pārsteidzoši bagātu un pilnvērtīgu.'

Mūsu ieteikums

Hugel 2015 Classic Gewurztraminer (Elzasa) 27 ASV dolāri, 89 punkti . No glāzes paceļas jasmīna un rožu maigās notis. Koncentrētajai aukslējām ir gan svaigums, gan tekstūra no citrusaugļu garšas. Bumbieru un persiku notis ir smalks, bet garš uz sausas, teksturētas apdares. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —Anne Krebiehl MW