Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīns Un Vērtējumi

Kā DNS komplekts mainīja manas attiecības ar vīnu

Mēs pavadām daudz laika, apspriežot vīna vīnogu ciltsrakstus, bet kā ir ar mūsu pašu ģenealoģiju, jo tā attiecas uz vīnu?



Pirmo reizi par to sāku domāt pagājušā gada ceļojumā pa Austrijas austrumu pierobežas reģioniem. Es vienmēr esmu mīlējis Austrijas vīnus, īpaši precīzus, minerāli Zaļā Valtellina un sulīgs, pikants Blaufränkisch , un es prātoju, vai mana ģenētika man liek to noskaņot.

Es nesen pievienojos pieaugošajam cilvēku skaitam - vairāk nekā 26 miljoniem un to skaitam -, kuri ir iespļāvušies DNS komplektā un nosūtījuši to analīzei. Rezultāti nonāca nedēļu pirms mana ceļojuma. Tika lēsts, ka mana etniskā piederība ir vairāk nekā 80% austrumeiropiešu, kas nebija pārsteigums. Man vienmēr ir teicis, ka mani senči imigrēja uz ASV no Austrijas, Polijas un toreizējās Čehoslovākijas. Bet mani rezultāti noveda mani arī pie detaļām, kuras paaudzēm nebija nodotas.

Braucot no vīna darītavas uz vīna darītavu pa Veinvierteles, Karnuntuma, Neusiedlersee un Burgenlandes reģioniem, es pavadīju laiku savai lietotnei Ancestry, lai meklētu vairāk norāžu. Īpaši ziņkārīgs biju par savu vecvectēvu, par kuru es zināju ļoti maz par citu, izņemot viņu no Austrijas.



Aromātiskās vīnogas aiz Austrijas labākajiem baltajiem vīniem

Kaut kur ekskursijas laikā es atradu pierādījumu: kuģa pasažieru reģistrs, kurā viņa dzimšanas vieta bija norādīta kā Steiermark, Austrija, citādi zināma kā Štīrija, vīna reģions, kas pazīstams ar savu Sauvignon Blanc .

Pēdējā dienā mēs ēdām pusdienas plkst Kapfenšteina pils , pils, no kuras paveras skats uz ritošajiem, mežiem bagātajiem Štīrijas kalniem. Man atgādināja, cik vīna pasaule var būt sarežģīta, cik dziļi glāze mūs var saistīt ar citiem cilvēkiem un vietām.

Tur es biju vispārējā apgabalā, kuru vecvectēvs pirms vairāk nekā gadsimta bija atstājis jaunai dzīvei Amerikā, kas galu galā novedīs pie manis atgriešanās dzimtenē. Es nespēju neatvairīties no visa tā romantikas. Es biju meklējis kādu mājienu par sevi Sauvignon Blanc glāzē, kaut kas piesaistīja mani šai vietai, manai ģimenei un vīna apbrīnošanai.

Pirms šīs epifānijas es nekad nebiju iedomājusies, ka varētu pārzināt savas saknes caur vīnu. Tagad es ļoti vēlos atgriezties Eiropā, lai dotos ceļojumā pa Čehijas, Slovākijas un Slovēnijas reģioniem, lai izpētītu citas savas vīna ciltsgrāmatas daļas.