Kas var būt labāks par izklaidēšanu mājās ar vīnu rudenī? Dienas joprojām ir siltas, bet ne neciešami karstas, un vakari ir vēsi, bet tomēr pietiekami patīkami, lai atpūstos brīvdabā. Neatkarīgi no tā, vai jūs rīkojat pilnas vakariņas, demonstrējot vērtīgas pudeles, vai vienkārši organizējat draugu pulcēšanos iekšpagalmā ar dažām viegli dzeramām lietām, tas ir lielisks laiks, lai jūsu mīlestība pret vīnu un ēdienu nonāktu mājas priekšā.

Šomēnes mēs esam veltīti mājas izklaides mākslai, ar dzīvesstila un izklaidējošo redaktoru Maika DeSimones un Džefa Jensena funkciju ražas veida ballītes veidošana , sniedzot soli pa solim norādes par to, kā svinēt stilīgi. Pieskaroties vīna, pārtikas un galda līdz galdam zvaigznēm Ņujorkas Hadsona ielejā, mēs ieskicējam garšīgas receptes, lieliskas pudeles un parādām skaistus galda klājumus, kas lieliski uztver rudens noskaņu.

Vai vēlaties uzšļakstīties savā nākamajā mājas ballītē? Pastāstiet viesiem, ka jūs viņiem pasniedzat lielisku baltu, un no Kalifornijas izvelciet Chardonnay. Mūsu Kalifornijas redaktori identificē labākos Šardonē vīna dārzus Zelta štatā. Sākot no Andersona ielejas līdz Santabarbarai, lielisku vīnu netrūkst, taču šīs ir vietas, kas patiešām ir grand cru statusa cienīgas. Vīni no jebkura no tiem būtu jūsu galda cienīgi papildinājumi.

Vēl viens sarunu iesācējs: amforas vīni. Neliels, bet arvien lielāks skaits Itālijas ražotāju ir pieņēmuši dažāda lieluma un izcelsmes amforas, kā itāļu redaktore Kerina O’Keefe skaidro tas padziļināti gabals . Sākot no medainiem baltumiem līdz zemes sarkaniem, kas var lepoties ar augļu mirdzumu, jūs un jūsu viesi nekad neaizmirsīsit amforā vinificētu vīnu. Mēs jums sakām, ko tagad dzert.

Ballītes pagātnē neiztika bez krāsainiem un rotaļīgiem kokteiļiem (vai diviem), un Spirits Editor Kara Newman no jauna atklāja pieci slaveni kokteiļi ar valsts labāko bārmeņu palīdzību. Midori skābenes, sienāži un amareto skābi (cita starpā) saņem nopietnus uzlabojumus, un tiem noteikti būs jābūt viesiem ar prieku un garšīgu garšu.

Arī šomēnes: Nirt Vācijā dažiem labākajiem (un pārtikai draudzīgākajiem) vīniem uz planētas Lodi to atgriež mājās ar vietējām šķirnēm un a garšīgs porčetas trauks no Romas pārī ar Pinot Noir.

Priekā!