Yule Love This: 8 labākie olu rums
Ak, olu rieksts . Krēmīgs, salds un gaiši zeltains dzēriens būtībā ir Ziemassvētku sinonīms. Bet šī reibinošā sakultu olu, cukura un krējuma vai piena maisījuma patiesā zvaigzne? Alkohols, protams.
Lai gan tradicionālo olu olu var papildināt ar visu, sākot no burbons uz šerija uz brendijs , rums ir īpaši populāra iespēja — un tas ir pamatota iemesla dēļ. Ar tumšo cukura nokrāsu un dziļi pikantu raksturu rums nodrošina unikāli sarežģītu pamatu šim desertam līdzīgajam gardumam.
Ko mēs īsti ēdam un dzeram šajā svētku sezonā
“Tas labi spēlē ar muskatriekstu un kanēlis [olu olu] aspekts,” saka Vīna entuziastu vecākais degustācijas koordinators Kreigs Čemberlens. “Kad kaut kas — spirta vai vīna ziņā — kādu laiku ir pavadīts mucā, jūs arī pamanīsit daudzas no šīm garšām.
Bet kāds ir labākais olu nūjā? Tur ir daudz dažādi ruma stili , tāpēc atbilde ne vienmēr ir acīmredzama. Vai dodat priekšroku rumam, kas ir dārgs vai budžetam draudzīgs? Baltais rums vai rums ar garšvielām? Mēs vērsāmies pie Čemberleina pēc dažām viņa iecienītākajām pudelēm. Bet vispirms mums bija daži jautājumi.
Kāds rums vislabāk sader ar olu riekstu?
'Man patīk kaut kas ar nedaudz vairāk ķermeņa un garšas, nekā teikt, tāpat kā sudraba [vai baltais rums],' saka Čemberlens. 'Tie ir labi, bet man šķiet, ka ballītē varat dot vairāk — ballīte ir olu rieksts.' Tāpēc viņš dod priekšroku rumam ar garšvielām vai izturētam rumam.
Tas nozīmē, ja jums patīk gaišāks, nenogatavināts balts rums? Izveidojiet savu ceļojumu ar olu olu, draugs.
Kā jūs paceļat olu riekstu?
Protams, ar nākamā līmeņa rumu. 'Es dotos uz kaut ko vecu, piemēram, kaut ko, kam ir daži gadi — vismaz pieci, vēlams vairāk nekā 10,' saka Čemberlens. Šie piedāvājumi nodrošina “apaļāku garšu”, kas “laika gaitā nedaudz mazinās, lai izceltu dažas nianses”.
Kas ir labs Eggnog Hack?
Pašdarināts olu rieksts ir lielisks un viss, taču veikalā iegādātā spēle nav kauna lieta. 'Pilnīgi krāpieties un iegādājieties kaut ko jau iepriekš sagatavotu veikalā,' iesaka Čemberlens. 'Patiesībā ir daži alkoholisko dzērienu zīmoli, kuru vietējā tirgū ir bezalkoholisko dzērienu izvēle pārtikas veikals ,' viņš saka- Dienvidu komforts , būdams viens. Padariet tos par saviem ieskatiem, izmantojot savu iecienītāko ruma izlasi.
Vai vēlaties sakult savu olu olu? Šeit ir ruma pudeles, kas, pēc Čemberlena domām, spoži spīd olu riekstā.
Labākie olu rums
Labākais kopumā: Ģimenes atlases diplomāts
92 punktu vīna entuziasts
Meklējiet dziļu dzintara nokrāsu un ozola aromātu ar sarkanu augļu nokrāsu. Kopumā šis ir neaizmirstams un salīdzinoši sauss malks; ozols dod vietu īrisa un vaniļas vidusgaršām, noslēdzoties ar plūmju mizu un sarkanajiem augļiem, ko sasilda smaržīgie pipari un krustnagliņas. — Ņūmena darbs
$50 Total Wine & MoreLabākais budžets: Cockspur Five Star Fine Rum
88 punktu vīna entuziasts
Meklējiet vieglu zelta nokrāsu un maigu kokosriekstu smaržu. Tas ir viegls pēc garšas, ar mandeļu, grauzdētu kokosriekstu un medus aromātu, kas noved pie koka un ogles nokrāsām. — K.N.
$20 wine.comLabākā plātīšanās: Holmes Cay Guyana Port Mourant Demerara 2005 Single Cask Rum
94 punktu vīna entuziasts
Meklējiet zeltainu nokrāsu un dīvainu, tropu augļu aromātu. Sildošajai, dzīvīgajai aukslējai ir grauzdēti banāni, grilēti ananāsi un sviestā svaidīts popkorns, kas noslēdzas ar ingveru. Šis ir vienas mucas rums, kas destilēts Demerara spirta rūpnīcā 2005. gadā, pēc tam 15 gadus izturēts Apvienotajā Karalistē bijušajās Burbonas mucās un 2020. gadā iepildīts pudelēs mucas necaurlaidīgā stāvoklī. — K.N.
140 $ KaskeriLabākais baltais rums: Dead Parrot Sudraba rums
89 punktu vīna entuziasts
Šis baltais rums ir viegls un izteikti kokosriekstu degunā un aukslējās. Zefīra un ogļu nokrāsas noved pie balto piparu dzirksteles un citrona miziņas. Labākais pirkums — K.N.
21 $ LietainsLabākais garšvielu rums: Krūzo garšvielu rums
93 punktu vīna entuziasts
Šis zīdainais, īpaši aromātiskais rums ar garšvielām atgādina piparkūkas, degunā un aukslējās piedāvājot daudz melases, vaniļas, smaržīgos piparus un muskatriekstu. Sip vai iemaisa tiki dzērienos. 2017. gada 100 populārākie alkoholiskie dzērieni — K.N.
37 $ wine.comLabākais izturēts rums: Īstais McCoy 14 gadus vecais ierobežotā izdevuma rums
96 punktu vīna entuziasts
Šis ierobežotais izdevums tiek atvērts ar uguni: tas ir pikants un spirgts, piesātināts ar kanēli un krustnagliņām. Žāvējošās vidusaukslējas pāriet uz ozolu un valriekstu, pēc tam izzūd maigs, sapņains brūnā cukura, karameles, apelsīna mizas un žāvētu aprikožu slāņi. 2019. gada 100 populārākie alkoholiskie dzērieni — K.N.
98 $ KaskeriLabākais tumšais rums: Mount Gay Black Barrel
94 punktu vīna entuziasts
Pabeigts “dziļi grauzdētās un pārogļotās” Burbona mucās, šis mutē laistošais mazo partiju rums šķebina saldāko pusi, piedāvājot treknās kolas, smaržīgo piparu un vaniļas notis, noslēdzoties spirgtu un pikantu. Malkojiet tieši vai samaisiet, lai iegūtu izcilāko rumu un koksu. — K.N.
45 $ Total Wine & MoreLabākās Karību jūras reģiona valstis: Barcelo Imperial Onyx rums
94 punktu vīna entuziasts
Šis dziļi dzintara nokrāsas rums piedāvā karameļu aromātu ar intriģējošu vijolītes nokrāsu. Zīdainu garšu atklāj karamele un brūnais sviests, ko akcentē kaltēta vīģe un valrieksts, noslēdzoties garš un maigi garšvielām. Izgatavots no ruma maisījuma, kas izturēts 10 gadus bijušajās Burbona mucās ar smagām oglēm, pēc tam filtrēts caur oniksa akmeņiem. Šī unikālā filtrēšana var nesniegt daudz papildu, izņemot punktu, par ko padomāt, malkojot, kas ir ļoti ieteicams. 2018. gada 100 populārākie alkoholiskie dzērieni — K.N.
38 $ Viskija biržaKāpēc mums vajadzētu uzticēties
Visus šeit attēlotos produktus neatkarīgi atlasa mūsu komanda, kurā ir pieredzējuši rakstnieki un vīna degustētāji, un tos pārrauga redakcijas profesionāļi vietnē Vīna entuziasts štābs. Visi vērtējumi un atsauksmes ir veikta akli kontrolētā vidē un atspoguļo mūsu 100 punktu skalas parametrus. Vīna entuziasts nepieņem maksājumu, lai veiktu jebkādu produktu pārskatīšanu, lai gan mēs varam nopelnīt komisiju par pirkumiem, kas veikti, izmantojot saites šajā vietnē. Cenas publicēšanas brīdī bija precīzas.
Mēs Ieteikt:
